शेव्हर पंखेसाठी, आम्ही घरी असलेल्या स्वादिष्ट स्नॅकसाठी पाककृती ऑफर करतो. आपल्या स्वयंपाकघरात औषधोपचार तयार करून, आपण त्याच्या सुरक्षिततेची पूर्णपणे खात्री बाळगा आणि सर्व शंका पलीकडे आपल्या चखत्यांकडून खर्या आनंद मिळवा.
शेव्हरमसाठी सॉस - कृती
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 245 ग्रॅम;
- केफेर -1 9 0 मि.ली.
- आंबट मलई - 95 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3-4 पीसी .;
- कढीपत्ता - 10 ग्रॅम;
- हॉप्स-सनीली - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिठासारखे मिरची - 5 ग्रॅम;
- मीठ मोठे आहे - चाखणे.
तयारी
मेयोनेज, केफिर आणि आंबट मलई यांच्या वाडग्यात मिक्स करावे, आम्ही मिश्रण लिटरच्या मिश्रणात दाबून त्यात कढईत घालतो, करी, हॉप-सनीली आणि मिसळ पेपरिका घाला आणि आवश्यक तेव्हां मिठ घाला. आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर दोन तास सॉससह कंटेनर काढतो.
पिटा ब्रेडमध्ये चिकनबरोबर होममेड श्वेतार्माची क्लासिक कृती
साहित्य:
- अर्मेनियन पातळ लहान पीटा ब्रेड - 2 तुकडे;
- शेव्हरमाहसाठी सॉस - 240 ग्रॅम;
- चिकन पाय - 380 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- काकडी - 150 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 180 ग्रॅम;
- चिकन मसाले - 40 ग्रॅम;
- काळी मिरी काळा आणि मीठ - चवीनुसार;
- वास न घेता सूर्यफूल तेल - 55 मि.ली.
तयारी
वरील कृतीनुसार होममेड श्वेतार्मासाठी सॉस तयार करणे हे पहिले पाऊल आहे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये घालण्यात आले आहे, तेव्हा आम्ही चिकन लावणार आहोत. हे करण्यासाठी, हाडे पासून चिकन पाय च्या लगदा वेगळे, मध्यम आकाराचे काप तो कट आणि एक वाडगा मध्ये त्यांना घालणे तिथे आम्ही दोनदा किंवा तीन तासांपर्यंत चिकन, मीठ, मिरपूड, मिक्स आणि मसालेदार पदार्थांसोबत उकळत्या हंगामात आंबट मलईचा वापर करतो.
सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल असलेल्या कास्ट-लोखंडी जाळीमध्ये पूर्णपणे व्यवस्थित गरम करणे, लहान भागातून एकदमच चिकन बनवा आणि दोन्ही बाजूंच्या एका श्रीमंत रंगासाठी उच्च उष्णतेवरील तुकडे फ्राय करा. आता, फ्रायिंग पॅनमध्ये, लहान तुकडे करणं, कोंबडी थोडावेळ फ्राय करून प्लेटमध्ये हलवा.
एक भाजी भरणे पारंपारिकपणे shaverma melenko चिरलेला कोबी साठी वापरले आणि cucumbers आणि टोमॅटोचे लहान तुकडे मध्ये कापून म्हणून. आम्ही भाजीपाला पूर्णपणे व्यवस्थित तयार करतो आणि नाश्ता तयार करण्यास प्रारंभ करू शकतो. आम्ही पीटा ब्रेड टेबलवर पसरवतो, दोन चमचे चोळत असलेल्या मध्यभागी त्यास चिकटवून आम्ही कोबी, टोमॅटो आणि काकड्यांना पसरवले आणि अर्धे मांस सर्व मांस वितरीत केले. आम्ही सॉसच्या समान रांगेची रचना तयार करतो, पितरला खालच्या दिशेने टिचकी मारतो, आणि मग ते फिरवून एक रोलच्या स्वरूपात गुंडाळून आणि कोरड्या तळण्याचे तळावर ठेवतो. आम्ही दोन बाजूंकडून शेव्हरम तपकिरी आणि उबदार होतो आणि त्याचा आनंद घेतला.
दर्शविलेल्या घटकांमधून, दोन मोठ्या पेटल्या जातात.
चिकन, मशरूम आणि पनीर बरोबर घरी रिअल रॉयल शेव्हरमा - रेसिपी
साहित्य:
- अर्मेनियन पातळ लहान पीटा ब्रेड - 2 तुकडे;
- शेव्हरमाहसाठी सॉस - 240 ग्रॅम;
- चिकन पाय - 320 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 120 ग्रॅम;
- काकडी - 150 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 130 ग्रॅम;
- विजेता - 140 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 80 ग्रॅम;
- चिकन मसाले - 40 ग्रॅम;
- काळी मिरी काळा आणि मीठ - चवीनुसार;
- वास न घेता सूर्यफूल तेल - 55 मि.ली.
तयारी
रॉयल शेव्हरमाता तयार करण्याचे सिद्धांत वर्णन केलेल्या वर्णनासारखे आहेत
शेव्हरमूचे सजवताना, आम्ही सॉव्हीड लावाशवर थोडी चीज चीप पसरली, मग त्यावर एक भाजी उशी, अर्धे मशरूम आणि मांस. आम्ही सॉससह चीज, चीज चीजसह ओव्हरस करतो आणि रोलससह लावास लावा. लालसरपणा होईपर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये उत्पादन गरम करा आणि नंतर ते वापरून पहा.