सिम्स हे ज्यू पाककृतींपैकी एक डिश आहे. जुन्या दिवसात, cymes एक मिष्टान्न मानले होते पण वेळ संपली, आणि काही दुरुस्ती त्याच्या तयारी साठी कृती मध्ये बनले होते. आता हे डिश ताजे किंवा सुकामेवा आणि बेरीजच्या व्यतिरिक्त सह carrots तयार आहे. याव्यतिरिक्त, एक मांस cymes, आणि अगदी सोयाबीनचे आहे कंबर कसे शिजवावे, आम्ही आता आपल्याला सांगू
मांस सह Cymes
साहित्य:
- गाजर - 2.5 किलो;
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- zucchini - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- मटनाचा रस्सा गोमांस - 2 लिटर;
- लाल वाइन - 150 मिली;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- प्रुण - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, पेपरिका - चाखणे.
तयारी
Carrots, बटाटे आणि zucchini साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत एक उष्णता-प्रतिरोधक सॉसपॅथी मध्ये 20 मि.ली. ऑलिव तेल आणि उकडलेले गोमांस तळणे, तुकडे कापून. नंतर मांस घ्या, अधिक तेल आणि तळणे तयार भाज्या, मिठ, मिरपूड जोडा, चवीनुसार लाल मिरची घालावे. नंतर मांस घालावे. हे सर्व मांस मटनाचा रस्सा आणि वाइन सह ओतला आहे, सुमारे 2.5 तास एक लहान आग वर stewed, गोमांस मऊ होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत. जवळजवळ फारच शेवटी, आम्ही धुऊन वाळलेल्या मनुका, सुका मेवा आणि सुक्या खसखसतात. सुमारे 15 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले झोपायला तयार आहे!
सोयाबीनचे पासून Cymes
साहित्य:
- सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 4 पीसी .;
- मध - 100 ग्रॅम;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 40 ग्रॅम;
- कापलेली शेंगदाणे - 50 ग्रॅम
तयारी
सोयाबीन शक्यतो धुवून 10 तास शिजवून घ्या आणि मग शिजवलेल्या उकळीत घाला. गाजर बारीक चिरून घ्यावे, थोडे तेल, मीठ आणि मऊ होईपर्यंत शिजवणे. जेव्हा सोयाबीन तयार असेल तेव्हा ते एका चाळणीतून विलीन करा, गाजर, पेरे, मध आणि उर्वरित तेल घाला. तसेच, 10 मिनिटांसाठी सर्वकाही मिसळा आणि लहान आगीच्या पाकात मिसळून घ्या. टेबलावर सोयाबीनची सेवा करण्यापूर्वी ते चिरलेला काजू सह शिडकावा.
गाजर सायमेस
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- दालचिनी - 0,5 तास विश्रामगृहे;
- साखर तपकिरी - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 40 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 ग्रॅम;
- मध - 40 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 200 मि.ली.;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
गाजर खाणे, स्वच्छ आणि मंडळात हलवा. पूर्ण होईपर्यंत तेलात तळणे. मग एक लांब दांडा (टोमणा पॅनमध्ये) ठेवा, 200 मि.ली. उकळत्या पाण्यात, मनुका, खरबूळ, साखर आणि मध घालावे, चवीपुरते मिठ आणि तासभर शिजवणे. आमच्या cymes करण्यासाठी बर्न नाही, ते आवश्यकतेपेक्षा हलविणे आवश्यक आहे तासाच्या शेवटी, पॅनमध्ये लिंबाचा रस घाला, चवीपुरते मिरचा आणि दुसर्या 30 मिनिटांसाठी उकळवावा. गाजर cymes तयार आहे!