उमज्बेस्तान आणि अनेक पूर्व देशांमध्ये समसा हा सर्वात लोकप्रिय मसाला आहे तिच्या स्वयंपाकसाठी भरपूर पाककृती आहेत, ती नेहमी वेगवेगळ्या प्रकारे वेगवेगळ्या प्रकारच्या मधापासून वेगवेगळ्या पिशवीत घालते, वेगवेगळ्या पिशव्यांपासून नेहमीच सुगंधित आणि अत्यंत स्वादिष्ट बनते. चीज सह samsa तयार कसे जाणून द्या.
चीज सह samsa साठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 1 आयटम;
- चिज हार्ड - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- तिळ - 1 चमचे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
चीज सह सॅमस बनविण्यासाठी, अंडी घ्या, मीठ, पाणी घाला आणि चांगले सर्वकाही मिक्स करा. आपण एका मोठ्या पातेल्यात पीठ टाकून, वर एक खोबणी लावा आणि हळूहळू अंडी मिश्रण ओतणे. नंतर मऊ, लवचिक मळून घ्या आणि सुमारे 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
कालबाह्य झाल्यानंतर, आपण हे 4 समान भागांमध्ये विभाजित करू. प्रत्येक भाग पातळ थर सुमारे 2-3 मिमी जाड मध्ये आणले आहे. नंतर भरपूर प्रमाणात वितळलेले बटर असलेल्या थरांना वंगण घालून घट्ट पट्ट्यात फिरवा. आता ते एका पिठात झाकलेल्या भांड्यात पसरवून एका फूड फिल्मसह झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तासांपर्यंत दूर ठेवा.
व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका, आम्ही भरून तयार. या साठी, चीज बारीक चिरून आहे. लसूण लसणीतून बाहेर पडते आणि चीजसह मिसळून जाते उर्वरित अंडी घालून पुन्हा मिक्स करावे.
नंतर कणिक लहान तुकडे करावेत. आम्ही ते टेबलवर ठेवले, पिठात शिडकाव्यात, आणि एका फ्लॅट केकमध्ये रोलिंग पिनसह रोल करा. प्रत्येक कपाळावर आंबटपणाची कड फिक्स करून थोड्याशी पनीर भरून त्रिकोण तयार करा.
आम्ही बेकिंग कागदासह झाकलेला बेकिंग शीटवर सॅमस पालट. घडीच्या अंड्यांच्या अंड्यातील पिवळ्या रंगाची पाने घाला आणि तीळ शिंपडा. आम्ही सॅमस 180-200 डिग्री सेल्सियसपर्यंत ओव्हनवर ठेवतो आणि 40 मिनिटे बेक करतो. नेहमीच्या चीजऐवजी, आपण चीज वापरू शकता, नंतर आपण एक अतिशय नाजूक मिळेल, brynza एक samsa च्या झणझणीत चव सह.
हेम आणि पनीर सह Samsa
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 1 किलो;
- चीज - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक;
- हेम - 300 ग्रॅम
तयारी
मळलेल्या छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये विभागलेले आहे आणि वैयक्तिकरित्या लहान चौरस थरांमध्ये बनविले जाते. हेम आणि चीज बारीक चिरून बारीक चिरून, अंडयातील बलक आणि मिश्रित कपडे आहेत. आता आंब्यावर भरणे पसरवा आणि किनारी ठीक करा म्हणजे त्रिकोण तयार होतील.
एका बेकिंग ट्रेवर पनीर आणि स्प्रिंग स्टेरेटेड अंडे घालणे. सुमारे 30 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस एक preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे.