स्ट्रॉबेरी सीझन संपत येत आहे, आणि ज्यांनी अद्याप हिवाळा साठी या आश्चर्यकारक उडीच्या विविध सवयींचे साठा काळजी घेतली नाही, आम्ही शिफारस करतो की त्वरा करा. अखेरीस, लवकरच तिला तिच्या भरपूर प्रमाणात असणे आम्हाला कृपया बंद होईल
आपण स्ट्रॉबेरी पासून तयार करू शकता सोपा गोष्ट एक मजेदार स्वाद जाम आहे. आमच्या बद्दल आहे की आम्ही आमच्या पाककृती आणखी चर्चा होईल आणि अशा पदार्थ टाळण्यासाठी अनेक पर्याय ऑफर करेल.
एक स्ट्रॉबेरी ठप्प "Pyatiminutka" शिजविणे कसे - संपूर्ण berries एक कृती
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 0, 8-1 किलो;
- लिंबाचा रस - 35 मिली
तयारी
या कृती अंतर्गत ठप्प तयार करण्यासाठी, आम्ही फक्त संपूर्ण, योग्य निवडा, पण त्याच वेळी लवचिक ताजे berries वेळी त्यांनी प्रथम पूर्णपणे धुऊन, आणि नंतर sepals सुटका आणि एक मुलामा चढवणे नौकेला मध्ये ठेवले पाहिजे. स्वयंपाक जामसाठी एक कंटेनर निवडणे, त्याच्या वॉल्यूमवर विशेष लक्ष द्या. तो कमीतकमी दोनदा असावा आणि स्ट्रॉबेरी आणि साखरच्या अनुमानित एकूण खंडांपेक्षा तिप्पट अधिक असावा. पुढे, साखर तयार बेरीज भरून नंतर, रस वेगळे करण्यासाठी अनेक तास त्यांना सोडा.
आता आम्ही कंटेनरला प्लेटवर वर्कस्पीसला ठेवतो आणि कमी तीव्रतेच्या आग वर उकळीत द्रव जाळतो. यानंतर, जास्तीत जास्त उष्णता वाढवा आणि पाच मिनिटे मजबूत उकळत्या आणि उकळत्या सह ठप्प शिजवा.
अशा जाम आपण बर्याच काळासाठी साठवण्याचा इरादा करीत नसल्यास, ते थंड होण्यास पुरेसे आहे, आणि त्या नंतर एक किलकिले मध्ये ओतणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा
हिवाळा साठी delicacies तयार करताना, आम्ही पूर्वी तयार निर्जंतुक jars त्यानुसार, गरम होईपर्यंत तो ओतणे निर्जंतुकीकरण मेटल lids सह सीलबंद आणि तो पूर्णपणे cools होईपर्यंत कंबल अंतर्गत चालू
नारिंग berries न करता भाज्या स्ट्रॉबेरी ठप्प
साहित्य:
- छोटी - 2 किलो;
- दाणेदार साखर - 1 किलो;
- पाणी 125 मिली.
तयारी
आपण स्वयंपाक स्वतःला स्वयंपाक करण्यासाठी सहारा न करता, सिरप करून ते शिजू असल्यास, विशेषत: मधुर, स्ट्रॉबेरी ठप्प आहे. पुढे, आम्ही आपल्याला या कल्पनेची अंमलबजावणी कशी करायची याबद्दल तपशीलवार माहिती देऊ.
प्रारंभिक टप्पा मागील पाककृतीमध्ये वर्णन केलेल्या प्रास्तविक क्रियांपासून पूर्णपणे भिन्न आहे. योग्य, लवचिक, शक्यतो मध्यम आकाराचे बेरीज थंड पाण्याने धुऊन चांगल्या प्रकारे धुतले जातात, निचरा द्या, शेपूट स्वच्छ करा आणि योग्य कंटेनरमध्ये ठेवा.
एक वेगळा सॉसपेंशन किंवा साखर, साखर सरबत शिजू द्या. हे करण्यासाठी, पाणी आणि दाणेदार साखर आवश्यक रक्कम मिसळा, एक मध्यम आग वर कंटेनर ठेवा आणि एक उकळणे, ढवळत, तो उबदार. सात मिनिटे शिजवायला न घालता सरबत उकळत ठेवा, नंतर स्ट्रॉबेरीला ओतणे आणि झाकणाने कंटेनर झाकून पूर्णतः थंड होवू द्या. यानंतर आम्ही एक चाळणी द्वारे berries मानसिक ताण, बाजूला सेट, आणि सिरप एक उकळणे पुन्हा गरम पाण्याची सोय आणि पाच ते सात मिनिटे शिजवावे आम्ही या प्रक्रियेला आणखी दोन वेळा पुन्हा पुन्हा सांगतो, ज्यानंतर आम्ही तयार केलेले निर्जंतुकीकरण काचपात्रांचे सेवन आधीच तयार केले आहे, त्यांना कव्हरची टोपी भरू लागते आणि ते पूर्णपणे मंद होत नाही तोपर्यंत त्यांना उबदार आच्छादन घालतात.
एक multivariate एक जाड स्ट्रॉबेरी ठप्प शिजविणे कसे?
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 0.6 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,6 किलो;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
जर तुमच्याकडे मल्टिवार्का असेल तर तुम्ही त्यात स्ट्रॉबेरी जेम बनवू शकता. या पद्धतीचे एकमेव अपभ्रंश हे आहे की एकावेळी एक प्रकारचा विनम्रपणा प्राप्त होतो.
तर, आम्ही धुवा, आम्ही स्वच्छ बेरीज करतो, आणि मग आम्ही त्यांना बहु-यंत्राच्या क्षमतेमध्ये ठेवतो, साखर ओततो "सूप" मोडसाठी डिव्हाइस सेट करा, झाकणाने झाकून झाकून द्या आणि पचास मिनिटे टायमर सेट करा. प्रक्रियेच्या सुरुवातीपासून तीन मिनिटांनंतर, मल्टीव्हिर्केटच्या झाकण उघडा आणि स्ट्रॉबेरी वस्तुमान एकत्र करा. नंतर सिग्नल करण्यापूर्वी निवडलेल्या मोडमध्ये जाम तयार करा. नंतर लिंबाचा रस घाला आणि दुसरा पाच मिनिटे कार्यक्रम वाढवा.