ज्यांनी अद्याप शीतगृहेसाठी कचरा काढण्यासाठी रेसिपीवर निर्णय घेतला नाही, तसंच आम्ही मधुर पाककृतींचे विविधता देतात. त्यांना प्रत्येक आपण एक नवीन मिळेल, पण cucumbers नेहमी योग्य चव. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे खोलीच्या परिस्थितीतही त्यांना काहीच होणार नाही- लेड्स झिजतील नाहीत, आणि त्यातील वाहिन्या आंबणे नाहीत.
व्हिनेगर सह हिवाळा साठी cucumbers साठी मधुर लोणचे
साहित्य:
- फिल्टर किंवा स्प्रिंग पाणी - 1 लिटर;
- मीठ दगड आयोडिन नाही - 50 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- टेबल व्हिनेगर 9% - 50 मि.ली.
तयारी
तपमान टॅप पाणी वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही, तो एक वसंत ऋतु घेणे किंवा फिल्टर करणे आवश्यक आहे. सुरुवातीला, उकळत्या तेला गरम करून भोपळ्याबरोबर जार घाला. त्यातील प्रत्येकी कमीत कमी छाता बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि काही बेदाणाची पाने, तसेच दोन लसूण पाकळ्या घालणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, आपण आपल्या चव इतर हिरव्या किंवा मसाल्या वापरू शकता. तयार cucumbers घट्ट ताणणे आवश्यक आहे अन्यथा ते प्रती-खारट असल्याचे बाहेर चालू शकता
पंधरा मिनिटांनंतर, पाणी डिब्बेमधून काढून टाकले पाहिजे आणि त्याचे प्रमाण मोजले जाईल द्रव प्रत्येक लिटरसाठी, 50 ग्रॅम मीठ, दाणेदार साखर 75 ग्रॅम आणि उकळत्या आणि सर्व क्रिस्टल्स dissolving नंतर जोडा, व्हिनेगर 50 मि.ली. मध्ये घाला. गरम समुद्र सह, एक किलकिले मध्ये cucumbers भरा, tightly कलम सील आणि एक उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन अंतर्गत वरची बाजू खाली स्वत: ची प्रभावलोपन साठी त्यांना सोडा.
साइट्रिक ऍसिड सह हिवाळा साठी cucumbers साठी सर्वात मधुर अचार
साहित्य:
- फिल्टर किंवा स्प्रिंग पाणी - 1 लिटर;
- वाळू साखर - 55 ग्रॅम;
- आयोडिन नाही दगडांचे मीठ - 60 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - एक तीन लिटर किलकिले प्रति 2 चमचे.
तयारी
खूप स्वादिष्ट cucumbers लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह समुद्र मध्ये प्राप्त आहेत. अशा तयारीसाठी आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांची निर्मिती करतो, प्रत्येक हिरव्या व मसाल्यामध्ये वाढतो आणि तयार केलेले काकड्यांमधून भरतो. आपण प्रत्येक कंटेनर मध्ये काही संपूर्ण मोहरी धान्य जोडू तर हे खूप चवदार आहे. मागील बाबतीत जसे, आम्ही उकळत्या पाण्यात गरम गरम केनमधील सामुग्री ओतवतो आणि सुमारे पंधरा मिनिटांनी त्यात विलीन होऊन व्हॉल्यूम मोजतो.
प्रत्येक लिटर द्रव साठी, 55 ग्राम वाळू आणि मोठ्या, मोठ्या, नॉन-आयोडीनयुक्त मीठांचे 60 ग्रॅम ओत करावे. साइट्रिक ऍसिड आम्ही jars थेट जोडेल प्रत्येक तीन लिटर कंटेनर मध्ये दोन चमचे ओतणे आवश्यक आहे. उकळत्या पाण्यात असलेल्या कप्पे भरा, झाकण घट्टपणे सील करा आणि उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन खाली उलटा फिरवा. आम्ही मंद थंड आणि नैसर्गिक स्वयं-प्रभावलोपन साठी कलम सोडा.
सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह हिवाळा साठी cucumbers साठी समुद्र तयार कसे?
साहित्य:
- फिल्टर किंवा स्प्रिंग पाणी - 1 लिटर;
- वाळू साखर - 80 ग्रॅम;
- मीठ, आयोडिनयुक्त नाही - 30 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 145 मिली
तयारी
सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह समुद्र मध्ये cucumbers तयार करण्यासाठी, उकळत्या स्वच्छ पाणी pouring दोनदा केलेच पाहिजे. त्याचप्रमाणे, आम्ही जंतुनाशक कॅन्स तयार करतो, त्यांना आपल्या जडीबूटी, लसूण, मसाल्यांसह आपल्या आवडीनुसार पूरक आणि धुवून केलेली काकडी भरून. उकळत्या पाण्यात असलेल्या कचऱ्याची भांडी भरा आणि पंधरा मिनिटानंतर पाणी काढून टाकावे, पुन्हा उकळावे आणि परत एकदा तो जरा मोकळा होईल. आता द्रव परत पॅन मध्ये ओत आणि आवाज मोजण्यासाठी प्रत्येक लिटरसाठी आम्ही 80 ग्रॅम दाणेदार साखर आणि 30 ग्रॅम मीठ घालतो, आणि उकळल्यानंतर, सफरचंद सायडर सिरका मध्ये घाला. जेव्हा समुद्र अगदी चांगले उकडते तेव्हा आम्ही ते जरा वर ओततो, आम्ही त्यांना घट्टपणे सील करतो आणि मागील पाककृतींप्रमाणेच आम्ही स्वयं-निर्बंधासाठी "कोट" च्या खाली ठेवतो.
व्हिनेगर सार सह हिवाळा साठी cucumbers योग्य लोणचे
साहित्य:
- फिल्टर किंवा स्प्रिंग पाणी - 1 लिटर;
- वाळू साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ दगड आयोडिन नाही - 45 ग्रॅम;
- आंबट तपकिरी - 1 चमचे
तयारी
सर्व प्रकारचे आम्ल पासून आपण फक्त ऍसिटिक सार आहे, नंतर cucumbers तयार केले जाऊ शकते आणि तिच्या सहभाग. यासाठी, सुमारे 15 मिनिटे विलीन झाल्यानंतर आणि त्याचे आकारमान मापून, कॅन्समधील हिरव्या पालेभाज्या व मसाल्यांना उकळत्या पाण्याने ओतून वितरित केले जाते. प्रत्येक लिटरसाठी, 50 ग्रॅम साखर आणि 45 ग्रॅम दगड घालावे, आयोडीनयुक्त मीठ नाही. थेट किलकिलेमध्ये आंब्याची आंबव घाला. तीन लिटर कंटेनर मध्ये, आपण एक चमचे जोडण्याची आवश्यकता आहे.