जेली मध्ये टोमॅटो - कृती

जेलीमध्ये टोमॅटोची रेसिपी अत्यंत मौल्यवान आहे आणि ती जो प्रयत्न करते ती प्रत्येकाला संतुष्ट करण्याची खात्री आहे. अशा प्रकारचे डिश हिवाळासाठी उत्सवाचे टेबल किंवा बॅंकांमध्ये आणले जाऊ शकते. आपण जेली मध्ये योग्य प्रकारे टोमॅटो तयार कसे आपल्याशी विचार करू या

जेली मध्ये टोमॅटो मॅरीनेट

साहित्य:

• बे पाने - 1 तुकडा;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• मिरपूड मटार - 8 पीसी.
• ताजे टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
• लसूण - 2 लवंगा.

अचारांसाठी:

• उकडलेले पाणी - 3 लीटर;
• सरस - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
• दाणेदार साखर - 1 आयटम;
• मीठ - 0,5 आयटम;
• टेबल व्हिनेगर 9% - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

म्हणून, जेलीमध्ये ओनियन्ससह स्वादिष्ट टोमॅटो बनविण्यासाठी आम्ही जिलेटिन घेतो, एक वाडग्यात ओतणे, थोडे गरम पाणी ओतणे आणि 30-40 मिनिट भिजवून घेणे. यावेळी काळजीपूर्वक टोमॅटो धुवून काळजीपूर्वक धुवून अर्ध्या भागावर कापून घ्या आणि स्टेमची जोडणी काळजीपूर्वक कापून घ्या. बल्ब स्वच्छ आणि शिंकके मंडळ आम्ही कोरड्या शेलमधून लसूण पाकळ्या काढतो आणि चाकूने तो कापतो पुढे, निर्जंतुकीकरण केनीदारांच्या खालच्या भागात आम्ही कांदा, लसूण, लॉरेल पाने आणि मिरचीचा पसरला. दातांनी टोमॅटोचे भांडे भरू शकता, "तराजू" च्या स्वरूपात घालू शकता. आता marinade जा: पाणी एक उकळणे आणले आहे, आम्ही त्यात साखर आणि मीठ विरघळली, आग पासून ते काढून टाकू टेबल व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि सुजलेल्या सरस जोडा आम्ही पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स करतो आणि मिरडीडसह टोमॅटो ओतणे काळजीपूर्वक करतो. झाकण ठेवून झाडे झाकून आणि सुमारे 15 मिनिटे निर्जंतुक करा, मग त्यांना घट्ट ताणून काढा. पुढे, वरची बाजू खाली संरक्षण चालू करा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत या फॉर्ममध्ये सोडा. आम्ही रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये जेली मध्ये कट टोमॅटो संचयित

जेली मध्ये चेरी टोमॅटो

साहित्य:

• चेरी टोमॅटो;
• सरस कोरडा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• लवंगा - 5 पीसी .;
• टेबल व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• हिरव्या ओनियन्स आणि अजमोदा (ओवा) - चाखणे;
• मसाले

तयारी

थोडेसे उबदार पाण्याने जिलेटिन घालावे आणि 30-40 मिनिट भिजवून द्या. टोमॅटो धुऊन जातात, वाळलेल्या आणि काळजीपूर्वक जुळता जुळतात जेणेकरुन ते निर्जंतुकीकरण दरम्यान अपूर्ण राहू शकत नाहीत. आता पूर्व-निर्जंतुक लिटरच्या जारमध्ये घ्या आणि हिरव्या ओनियन्सच्या अजमोदा (पिसे) आणि पिसांच्या काही टेंग्सवर तळाशी ठेवा. नंतर, टोमॅटोबरोबर बयाच भांटो भरा आणि त्यांना वेळोवेळी बाजूला सेट करा. सुजलेल्या जिलेटिनसह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी 1 लिटर ओतणे, मीठ, साखर फेकणे, टेबल व्हिनेगर घालावे आणि टोमॅटो पेस्ट ठेवले, तमालपत्र, लवंग, कडू आणि सुवासिक मिरची आपण धारदार केलेले पदार्थ बद्दल सकारात्मक असल्यास, चवीनुसार थोडे मिरची मिरची घालावे. तत्त्वानुसार, ते अधिक चवदार बनविण्यासाठी, आपण सर्वकाही पाणी नसल्यामूळे ओलांडू शकता, परंतु टोमॅटोचा रस सह, परंतु नंतर आपल्याला अधिक जिलेटिन ठेवणे आवश्यक आहे. आता आपल्या मॉरीडला कमकुवत अग्नीवर ठेवा, एक उकळी आणा, पण उकळी येत नाही. मग एक अलंकार सह jars भरा, सामने गुंडाळणे आणि निर्जंतुक करणे त्यांना ठेवले हे करण्यासाठी, एक मोठा भांडे घ्या, एक तौलिया सह तळाशी झाकून टाका, गरम पाण्याने भरा आणि तेथे आपले बँका सेट करा. तो उकळणे नंतर, दुसर्या 10 मिनिटे त्यांना उकळणे. यानंतर, काळजीपूर्वक आमच्या टोमॅटोचे जार बाहेर घ्या, वरची बाजू खाली उलटा आणि उबदार आच्छादनाने झाकून द्या. जेली थंड मध्ये कॅन केलेला टोमॅटो एकदा, तळघर मध्ये त्यांना संग्रहित. बाहेरून, सामान्य टोमॅटोसारख्या टोमॅटोसारखे दिसतील, तथापि, आपण त्यांना सर्व्ह करण्यापूर्वी एक खोल डिश मध्ये ठेवले तर, अंडी घातली आणि फ्रिजमध्ये थोड्या वेळाने तो लावून ठेवा, नंतर अळीची मोडेल जेलीमध्ये चालू होईल आणि आपल्याकडे मूळ डिश असेल