Marinating हा कापणीचा सर्वात विश्वासार्ह मार्ग आहे, प्रारंभिक तपमानाचे उपचार आणि अम्लीय वातावरणाची निर्मिती यासाठी धन्यवाद. आज आम्ही आपल्याला किती लवकर आणि चवदार marinated मशरूम Champignons तयार सांगू होईल. ते आश्चर्यकारकपणे रूचकर होतात आणि अशा एपेटाइझर कोणत्याही टेबलचा पुनरुज्जीवन करेल
मशरूम मशरूम घरी कसा मिक्स करावा?
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वनस्पती तेल - 150 मि.ली.
तयारी
तर, आम्ही लहान मशरूम घेतो, आम्ही त्यांना चांगले धुवून ते गरम कोरडी पॅनवर ठेवतो. सुमारे 5 मिनिटे ढवळणे, मग ते रस सोडून द्या. त्याचवेळी, आम्ही अलंकार तयार करतो: आपण व्हिनेगर सह वनस्पती तेल एकत्र, आम्ही लॉरेल पाने, साखर आणि मीठ फेकून. परिणामी मिश्रण मशरूममध्ये घाला आणि मंद आचेवर 10 मिनीटे झाकण ठेवून ओनियन्स आणि लसूण स्वच्छ करा आणि पातळ प्लेटमध्ये कापा. सज्ज भेंडी शिकवण्या एका लहान सॉसपॅव्हरमध्ये हस्तांतरित केल्या जातात, तयार भाज्या घालून, तपमानावर मिक्स करून सोडू शकता.
हिवाळा साठी marinated champignons मशरूम
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 80 मिली;
- मीठ चांगले - 1 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- लसूण - 3 लवंगा;
- लवंगा - 2 पीसी.
- लॉरेल कोरडी पान - 2 तुकडे;
- बडीशेप - 1 घड.
तयारी
त्यामुळे, त्वरीत तयार मॅरीनेट मशरूम तयार करण्यासाठी, मशरूम पूर्णपणे धुऊन एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये piled आहेत. सूर्यफूल तेल आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह भरा, मीठ, साखर, लवंगा, बे पाने आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, डिस्प्ले थोडा आग लावून फ्रायिंगला आणतो. लसूण फेकणे, प्रेस द्वारे निचरा, आणि सर्व 5 मिनिटे उकळणे, आणि नंतर तपमानावर थंड. आम्ही वस्तूंचे काचेच्या भांड्यात ओततो, ते झाकण ठेवून त्यावर सील करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 5 तासांनंतर, स्वादिष्ट आणि चवदार मसालेदार मशरूम तयार आहेत.
फास्ट पाकिंग च्या Marinated मशरूम Champignons
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 1 किलो;
- व्हिनेगर वाइन - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 0.5 टेस्पून.
अचारांसाठी:
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 2 आयटम;
- व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोयाबीनचे मोहरी - 6 चमचे;
- कोथिंबीरची बियाणे - 2 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- मीठ बारीक - 2 टीस्पून
तयारी
मशरूम धुऊन प्रक्रिया केल्या जातात. आम्ही सॉसपॉईन मध्ये थोडेसे पाणी उकळते, मशरूम फेकून आणि व्हिनेगर घालतो 5 मिनीटे शिजवा आणि नंतर एक चाळणीमध्ये मशरूम टाकून द्या. मोहरी, साखर, कोथिंबीर आणि मीठ स्वच्छ पाण्याने ओता आणि एक उकळून आणले जाते. सज्ज marinade आम्ही थंड, त्यात तेल ओतणे आणि व्हिनेगर रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस पाठवित मशरूम आणि थंड सह गरम मटनाचा रस्सा भरा