आपण असामान्य काहीतरी क्लासिक इटालियन मिष्टान्न पूरक करू इच्छिता? छोटी तिरामिसु तयार करा. क्वचितच लक्षणीय दिवाळखोर नसलेली हलके, हवेशी मिष्टान्न, कोणत्याही गोड दात चाखणे आवश्यक आहे.
स्ट्रॉबेरी सह कृती तिरपा
साहित्य:
- सावोवार्डी कुकीज - 24 पीसी .;
- संत्रा रस - अर्धा एक शतक;
- छोटी - 3 आयटम;
- पाणी - 1/4;
- साखर अर्धा शतक;
- चाबूक साठी मलई - 1 आयटम;
- mascarpone - 1 टेस्पून.
तयारी
चला एक स्ट्रॉबेरी प्युरी बनवून सुरुवात करूया. सॉसपिनमध्ये बारीक चिरलेल्या स्ट्रॉबेरी घालून 1/4 कप पाणी भरून घ्या. सॉसपॅनच्या उकळत्या पाणीाप्रमाणे - फ्राईंग पॅनमध्ये साखर (1/4 कप) घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. सतत ढवळत राहा. सरबत सह Strawberries हलके थंड आणि एक ब्लेंडर मध्ये घाला. आम्ही एक एकसंध पुरीमध्ये उभ्या मारल्या आणि संत्रा रसाने मिक्स केले.
मिक्सरच्या शेंगसह मऊ शिखरांवर सत्त्व झटकून टाका. कूक Savoyardi फक्त एक सेकंद स्ट्रॉबेरी पुरी आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण मध्ये बुडणे, ज्यानंतर आम्ही निवडलेल्या फॉर्ममध्ये एकाच थर मध्ये बाहेर घालणे. वर, whipped मलई सह अर्धा एक mascarpone चीज एक थर वितरित स्ट्रॉबेरी पुरीमध्ये भिजलेल्या कुकीज आणखी एक थराने झाकून घ्या आणि शेवटचा चीज पाय टाकून द्या.
देण्यापूर्वी, अंडी आणि स्ट्रॉबेरी न केलेला तिमिरि केक 2 ते 4 तास फ्रिजमध्ये घालावा.
कसे स्ट्रॉबेरी सह Tiramisu शिजविणे?
साहित्य:
- काळी कॉफी - 500 एमएल;
- कडक मद्य "फ्रेनिलालिटो" - 75 मिली;
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मस्केपोन - 500 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 250 ग्रॅम;
- सावोवार्डी कुकीज - 24 पीसी .;
- अक्रोडाचे तुकडे - 75 ग्रॅम;
- छोटी - 300 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 50 ग्रॅम.
तयारी
एक लहान वाडगा मध्ये, कडक मद्य सह गरम कॉफी मिसळा एका वाडग्यात, अंड्याचा अर्क घाला आणि त्यात झटकून घ्या. Mascarpone आणि पुन्हा सर्व झटपट घाला. मऊ फोमच्या झटक्यात क्रीम लावा आणि हलक्या हाताने चीज वस्तुमानाने एकत्र करा.
कूक Savoyardi 1 सेकंद आधीपासून थंड कॉफी मध्ये बुडविणे. तिरुमसाठी निवडलेल्या फॉर्ममध्ये एका दिवसातील अर्ध्या कुकीज पसरवा, मग अर्ध्या मॅस्करपोन वस्तुमान वितरीत करा. परत स्तर पुन्हा करा, काजू आणि चॉकलेट मिष्टान्न शीर्ष शिंपडा आणि नंतर स्ट्रॉबेरी स्लाइस एक थर सह किरीट. तसे, स्ट्रॉबेरीज आणि शेंगदाणे कव्हर केल्या जाऊ शकतात आणि मस्कॅपोनमधून मिष्टान्नची पहिली परत
देण्यापूर्वी, मिष्टान्न 2-3 तासांत रेफ्रिजरेटरमध्ये घालावे, जेणेकरून चांगले भिजवावे.