कॉर्न चीप नचोस - मॅक्सिकन पाककृतीचा अभिमान, कारण विविध प्रकारचे टोपली वापरून टोर्टीलाचे तुकडे केलेले तुकडे आपल्या मायदेशातच नव्हे तर संपूर्ण जगभरात लोकप्रिय झाले आहेत.
खरेदी केलेल्या नाचोची एक बंडल एक आनंददायक नाही आणि सर्व खर्च लक्षात घेता ते स्वतःला स्वयंपाक करण्यासाठी खूप स्वस्त आहे आणि ही प्रक्रिया कोणत्याही जटिलतेचे प्रतिनिधीत्व करत नाही. आम्ही या लेखात कसे nachos स्वतः तयार करण्यासाठी समर्पित करेल
चीज Nachos - कृती
पारंपारिकरित्या, कॉर्न फ्लोअरमधून बनविलेले एक केक बनवले जाते, जे कधीकधी गव्हाचे पीठ आणि विविध मसाल्यामध्ये मिसळले जाते.
साहित्य:
- कॉर्नमेमल - 1¼ टेस्पून.;
- गव्हाचे पीठ - 2/3;
- तेल - 4 टीस्पून
- इंडियन जिरे (अझगोन) - 1 ½ टीस्पून;
- जिरे - दिड टिस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
दोन प्रकारचे पीठ मिक्स करावे आणि तेल आणि मीठ घालावे. प्राप्त वजन आम्ही 2 ग्लास पाणी ओतणे, अशा प्रकारे दाट ढवळत, पुरेशी दाट आणि लवचिक कॉम प्राप्त करण्यासाठी.
पूर्ण भांडी भागांमध्ये विभागली गेली आहेत, प्रत्येक आणि ती पातळ केक मध्ये आणले पाहिजे. त्या बदल्यात, त्रिकोणामध्ये कापल्या जातात, नंतर सोनेरी रंग आणि कुरकुरीत बनावट होईपर्यंत भाजीपाला मोठ्या प्रमाणावर तळलेले असले पाहिजे.
चिप्स नचोस साठी सॉस
म्हणून, आम्ही कसे शिकलो ते चिप्स नाचोस कसे करायचे, परंतु त्यांचे मुख्य आकर्षण सॉस आहे, ज्याचे सर्वात लोकप्रिय आम्ही खालीलबद्दल बोलणार आहोत.
ग्वाकामोले सॉस
साहित्य:
- एव्होकॅडो - 2 तुकडे;
- लाल कांदा - 1 पीसी.;
- कोथिंबीर (चिरलेला) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
शक्य तितकी लाल कांदा पेस्ट आणि पेस्ट घालून काळजीपूर्वक किसलेले ऑवॅकोआ मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस असलेले सॉस सॉस, सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चिरलेला कोथिंबीर घालून शिंपडा.
साल्सा सॉस
साहित्य:
- कांदा - ½ पेसे.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
मिरचीचा मिरचीचा बियाणे आणि चित्रपटांपासून शुध्द केला जातो आणि इतर सर्व भाज्या एकत्र करणे शक्य तितक्या चिरलेली, खरंच तुकडे झाले आहे. जर आपल्याकडे कमी पावरचा वापर केलेला ब्लेंडर असेल तर त्याचा वापर करा, परंतु सॉस एकसंध वस्तुमान बनत नाही याची खात्री करा. सज्ज "साल्सा" व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड भरले आहे आणि हॉट नाचोसची सेवा करतात
लिस्टेड सॉसेसशिवाय Mexicans देखील कुरकुरीत नाचोस सर्व्ह करावेत, त्यांना पिवळा पनीरची एक आच्छादित करून आणि सरतेशेवटी क्रीम सॉस किंवा आंबट मलईच्या व्यतिरिक्त. बोन अॅपीटिट!