ससा माश हे एक आहारातील उत्पादन आहे, लहान मुलांना आणि वृद्ध व्यक्तींच्या रेशनसाठी अचूकपणे योग्य आहे ज्यांचे पाचक प्रणाली खडबडीत, फॅटयुक्त पदार्थांसोबत सामना करणे कठीण आहे. जर ससा फक्त पाण्याचा एक भांडे उकडलेला असेल तर बहुतेक पोषक तत्त्वे शिजवल्या जातील आणि मांस कोरडी आणि अनैतिक राहतील. म्हणून, आम्ही सुचवितो की आपण एक विशेष बाही मध्ये, एक ओव्हन मध्ये एक ससा बेक. मग त्याचा रसाळ आणि टेंडरचा स्वाद तुमच्या कुटुंबातील कोणत्याही सदस्याला उदासीन राहणार नाही. आणि आपल्या ससाला अत्यंत स्वादिष्ट मधला बनविण्यासाठी, आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये योग्य प्रकारे कसे तयार करावे हे सांगू.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये बटाटे एक ससा साठी कृती
साहित्य:
- एक तरुण ससा च्या जनावराचे मृत शरीर - 1.4-1.6 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदे - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मिठाचा सोया सॉस - 70 ग्रॅम;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
आम्ही एका लहान सशांची जनावराचे मृत शरीर धुवा आणि खारट सोय सॉससह सर्व उपलब्ध ठिकाणी घासतो. स्लीव्हमध्ये भाजणे सोयीस्कर बनवण्यासाठी, जनावराचे मृत शरीर 2 किंवा 3 भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते. सोललेली बटाटे 4-5 भागांमध्ये कापल्या जातात. गाजरचे पातळ कड्यांवर कांद्याचे काप आणि कांदे कापून त्याचप्रमाणे आम्ही बटाटे घेऊन एका वाड्यात भाज्यांकरता मिठाचे चिमूट टाका आणि हाताने मिक्स करावे. ओव्हन मध्ये ससा तयार करण्यापूर्वी, आपल्या आवडीचे करण्यासाठी peppers यांचे मिश्रण सह शिंपडा. तयार केलेले स्लीव्ह एका विस्तृत बेकिंग ट्रेवर घालतात, अर्धे अर्धे भाज्या घेऊन ते सब्सिडीच्या बाहीमध्ये बुडवून ते उर्वरित बटाटे देऊन बंद करा. आम्ही ओव्हन मध्ये सर्व काही 200 डिग्री पर्यंत ठेवले आणि सुमारे एक तासासाठी आमच्या डिश बेक.
आवरण मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले आंबट मलई मध्ये लज्जतदार ससा,
साहित्य:
- ससा - 1,5-1,7 किलो;
- फॅटी आंबट मलई (25%) - 250 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- हिरव्या कांद्याची पंख - 0.5 पेन्सिल;
- ताज्या बडीशेप - 0.5 पेन्सिल.
तयारी
आम्ही ससा काळजीपूर्वक धुवा आणि तो फार मोठ्या तुकडे नाही. एका उच्च वाडग्यात