16 व्या शतकात अमेरिकेकडून आम्हाला ग्रीन बीन्स आणण्यात आले, पण दुर्दैवाने, युरोपीय लोकांनी लगेच त्याची प्रशंसा केली नाही आणि फक्त 200 वर्षांनंतर ते खाण्यास सुरुवात केली. त्यापूर्वी, केवळ सजावटीच्या प्रयोजनांसाठी हे गार्डन्समध्ये वापरण्यात आले होते, कारण हे अतिशय सुंदर मोहर आणि कर्ल आहे.
सुरुवातीला अन्नधान्यसाठी फक्त धान्य वापरले जात होते परंतु काही काळानंतर इटालियन लोकांनी स्वत: ला फोड लावण्याचा प्रयत्न केला होता, जे स्वाद आणि टेंडरला आनंददायी होते.
हिरव्या सोयाबीडसाठी काय उपयुक्त आहे?
हिरव्या बीन्समध्ये अनेक सकारात्मक गुणधर्म असतात उदाहरणार्थ, हे ब्राँकायटिस सह रोग सुलभ करते, पाचन तंत्र सुधारते, त्वचा रोग हाताळते, संधिवात करतात , आतड्यांसंबंधी संसर्गजन्य रोगांची पुनर्प्राप्ती वाढते आणि ते एरिथ्रोसाइट्स तयार करते - रक्तातील लाल पेशी.
मधुमेहापासून ग्रस्त असलेल्यांना आणखी एक हिरव्या रंगाची बीन उपयुक्त आहे. गोष्ट म्हणजे अर्गीनिन समाविष्ट आहे, ज्याची क्रिया इंसुलिनसारखीच आहे आणि जर मधुमेह रूग्ण गाजर रस, हिरव्या सोयाबीन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि हिरव्या सोयाबीनचे मिश्रण एका दिवसासाठी पीत असेल तर ते चांगले होईल. हे मिश्रण शरीरातील इंसुलिनच्या निर्मितीसाठी योगदान देते.
हिरव्या सोयाबीनचे कॅलोरीक सामग्री
हिरव्या सोयाबीनं जे नेहमी आहार वर बसतात किंवा फक्त वजन गमावू इच्छित लोक शिफारस केली जाते, तो कमी कॅलरीज मानली जाते पासून. त्यात 100 ग्रॅम प्रति 25 किलो कॅल्यू असते. याव्यतिरिक्त, हे जीवनसत्त्वे, फॉलीक असिड आणि कॅरोटीन समृध्द आहे. हे लोह, जस्त, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, क्रोमियम आणि इतर घटकांसारखे खनिजे समृद्ध आहे ज्या आपल्या शरीरावर फायदेशीर आहेत.
पोषणतज्ञ 40 वर्षांपर्यंत सर्व लोकांना हिरव्या सोयाबीनचे आहार घेण्याची शिफारस करतात आणि दर आठवड्याला किमान 2 वेळा ते खातात.
हिरव्या सोयाबीनचा फायदा आणि हानी
या विस्मयकारक वनस्पतीच्या उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल आपल्याला आढळले आहे, परंतु मतभेद देखील आहेत. तीव्र बीजाणुचा दाह, पोट अश्रु आणि पक्वाशयासंबंधी अल्सर, पित्ताशयाचा दाह आणि बृहदांत्र दाह होणे च्या तीव्रता पासून ग्रस्त लोकांना मध्ये हरित बीन contraindicated आहेत.