Krucheniki - कृती

या लेखातील आम्ही चिकन twigs शिजविणे कसे आपण सांगू होईल हे युक्रेनियन पाककृती एक डिश आहे चिकन पट्टिकाचे त्यांचे तयार तुकड्यांना प्रतिकार आहेत, आणि त्यात एक वेगळा भरणे ओघ आहे. पूर्ण झालेले रोल थ्रेड किंवा क्यूवर्ससह बांधलेले आहेत, नंतर ते गुलाबी होईपर्यंत भाजलेले असतात, आणि मग ते कधी कधी सॉसमध्ये कोंबून जातात. डिश अतिशय चवदार आणि समाधानकारक आहे, आणि त्याच वेळी स्वस्त, कारण हे सामान्य उत्पादनांमधून तयार केले जाते.

चिकन पट्टीने बांधणे च्या चिकन fillets

साहित्य:

• चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम;
• मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ब्रेडचे तुकडे;
• वनस्पती तेल

तयारी

चिकट माझ्या पट्टीने बांधणे, प्लेट्स मध्ये वाळलेल्या आणि कट, आम्ही थोडा बंद त्यांना विजय. मीठ आणि मिरपूड प्रत्येक तुकडा हिरव्या अजमोदा (ओवा) मऊ लोणी मिसळून. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस melenko चिरून, आणि एक खवणी वर चीज तीन हे सर्व मिक्सवर घालून चांगले मिक्स करावे. पत्राचा प्रत्येक तुकडा साठी, थोडे भरून ठेवून रोल रोल करा. आम्ही प्रत्येक कु्रुर्निकला स्वयंपाकासंबंधी धागा बांधतो, आपण प्रथम अंडं मध्ये उतरतो, आणि मग आम्ही ब्रेडक्रंब्समध्ये ढीगतो. एक कुरकुरीत कवच करण्यासाठी एक तसेच warmed तेल एक पॅन मध्ये तळणे.

Prunes सह चिकन कटलेट

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• प्रुण - 300 ग्रॅम;
• 20 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 100 मिली;
• सोया सॉस - 80 एमएल;
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी

पूर्व धुऊन सुकलेले पट्ट्या प्लेट्समध्ये कापल्या जातात. त्यापैकी थोडे आम्ही विजय, मिठ आणि मिरपूड अंडयातील बलक सह सोया सॉस नीट ढवळून घ्यावे, कांदा चिरून घ्यावा आणि marinade मध्ये चिकन एकत्र ठेवले. आम्ही सुमारे एक तासासाठी, किंवा अधिकसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ करतो. दरम्यान, आम्ही prunes धुवा आणि त्यांना काढून टाकावे जर हाडांची छाटणी केली तर ते काढून टाकले जाणे आवश्यक आहे. आता आम्ही marinade पासून मांस घ्या, प्रत्येक तुकडा वर थोडे prunes ठेवले, आणि रोल फॉर्म आम्ही त्यांना धागा बांधतो आणि त्यास एका फॉर्ममध्ये ठेवतो, ज्यामध्ये आपण बेक करतो. चिकन तांत्रिक च्या वर आम्ही marinade पासून ओनियन्स ठेवा, पाणी स्वतः marinade त्यांना, आणि नंतर मलई ओतणे. सुमारे अर्धा तास 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये ओव्हन आणि बेक करावे.