पास्ता पूरक म्हणून, एग्प्लान्ट एक सॉस अगदी योग्य आहे: हे भाज्या प्रवेशजोगी आहे आणि एक श्रीमंत आणि श्रीमंत चव आहे. आपण मसाले आणि इतर साहित्य जोडा तेव्हा, डिश चवदार चवदार बाहेर चालू होईल
चिकन आणि एग्प्लान्ट सह पास्ता
आपण किंवा आपल्या कुटुंबियांना खूप भाज्या आवडत नसल्यास, हे कृती केवळ तुमच्यासाठी आहे डिश सहज, समाधानकारक असल्याचे दिसून येते आणि पोटातील दुःखाची भावना सोडत नाही. याव्यतिरिक्त, eggplants सह हे पास्ता अनेकदा एक निविदा मलई सॉस मध्ये शिजवलेले आहे, हे आश्चर्यजनक नाजूक करते
साहित्य:
- शिजवलेले पास्ता (कोणत्याही पास्ता);
- गोड ग्राउंड पेपरिका - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 0,5 टीस्पून.
- चिकन साठी seasoning - 1,5 टिस्पून.
- एक मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 2 पीसी.
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- उच्च चरबी सामग्रीचा मलई - 120 मि.ली.;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- लसूण - 3 लवंगा;
- सोया सॉस -1.5 टेस्पून चमच्याने;
- लाल गरम मिरपूड आणि सूर्यफूल तेल - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
फाटले स्वच्छ धुवा आणि ते पातळ लांब पट्ट्यामध्ये कापा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, सूर्यफूल तेल चांगले गरम करा आणि शक्य तितक्या लवकर मांस तळणे, मजबूत आणि मध्यम आग सह alternating तळणे मिरपूडच्या शेवटी, मिरचीचा तुकडे घाला, चिकनची पेपरिका घाला आणि चवळीत घालावी, चांगले मिक्स करा आणि गोल्डन रंगाची एक कवच मिसळून पॅन बाजूला ठेवा.
त्याचवेळी, eggplants वर काम. त्यांना स्वच्छ धुवा, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढून टाका, मग सह fillets कापून आणि नंतर fillets म्हणून straws सह. भाज्या एका खोल कटोरीमध्ये घालून पिठ सह एग्प्लान्ट काप मिक्स करावे जेणेकरून प्रत्येक स्लाईस त्यास शिडडून राहील. तयार होईपर्यंत कसर ठेवण्यासाठी लागणारे जाड कापड मध्ये फ्राय: सोनेरी छटा एक स्लाईस खरेदी हलक्या हाताने तुकडे तुटू नये म्हणून: एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो सह हे पास्ता साठी फार महत्वाचे आहे पॅनमधील साखर मिरपूड आणि बाकीचे पेफ्रीका घाला.
टोमॅटो पट्ट्यामध्ये स्वच्छ धुवा आणि कट करा एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये, चिकन, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो एकत्र करा, मिसळा, थोडे तेल घाला आणि झाकण बंद करा, टोमॅटो पूर्णपणे नरम होईपर्यंत उकळत रहा.
त्याचवेळी, सॉस तयार करा. लसणीचे बारीक खवणी मिक्सरमध्ये बारीक करून त्यात मीठ, सोयासॉस आणि मीठ घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. Quenching संपण्यापूर्वी सुमारे तीन मिनिटे, सॉस सह सर्वकाही ओतणे आणि बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) शिंपडा तयार केलेल्या पास्तासह तयार केलेले सॉस तयार करा.
आपण एग्प्लान्ट आणि झिचिनीसह पास्ता बनवू शकता, 1: 1 च्या गुणोत्तराने भाज्या घ्या. आवश्यक असल्यास, प्रक्रियेच्या अगदी शेवटी, अधिक स्नॅक्स घाला.
इटालियन मध्ये eggplants आणि मशरूम सह पास्ता
इटलीमध्ये, हे डिश अतिशय लोकप्रिय आहे, परंतु, आमच्या कृतीचे पालन केल्याने, आपण रोममध्ये मुख्य आचारीपेक्षा वाईट नसलेला एक स्वादिष्ट स्नैक तयार कराल.
साहित्य:
- कांदे - 1 पीसी.;
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- विजेता - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- मीठ, ऑलिव्ह ऑइल आणि काळे ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- परमानियन चीज - 140 ग्रॅम.
तयारी
एक कढईवर थोडे तेल घाला आणि चांगले मिक्स करा तिथे साफ केलेले लसूण पाकळ्या ठेवा आणि जोपर्यंत आपण सोनेरी रंग घेणार नाही तोपर्यंत त्यास उबदार करा, आणि नंतर त्यांना तेथून काढून टाका. कांदा कट करा
स्प्लिग्नन्स लहान प्लेट्समध्ये कापून भाज्या घालतात. फ्राइंग पॅनची सामुग्री इतर 8 ते 10 मिनिटे विझवून ठेवा. त्याचवेळी, थोडीशी खारट पाण्यामध्ये स्पगेटी उकळवा. टोमॅटो ब्लेंडरमध्ये ठेवतात आणि पुरी, मीठ आणि मिरचीचा तुकडे मिसळून घ्या. मशरूम टोमॅटो सॉस आणि स्पॅगेटी पासून उकडलेले अर्धे सह भाज्या घालावे उकडलेले स्पॅगेटी भरा, चांगले ढवळावे, काही मिनिटे ते कडक ठेवा आणि सामग्रीस गरम होण्याची परवानगी द्या. एक दंड खवणी वर किसलेले चीज सह शीर्षस्थानी पास्ता, शिंपडा.