Minced मांस सह कोबी कोबी शिजविणे कसे?

केवळ अंदाज करू शकता की कोबी रोलची कृती संपूर्ण जगावर कशी विजय प्राप्त झाली आहे! रशियन डिशसारख्या विलक्षण लोकप्रियतेचा दोष त्याच्या आश्चर्यकारक चव किंवा कमी कॅलरी आणि खर्च आहे का. एक मार्ग किंवा दुसरे, कृतींनी बर्याच भिन्नता प्राप्त केल्या आहेत, आम्ही त्यापैकी काही नंतर नंतर सांगणार आहोत.

Minced कोबी आणि minced मांस सह क्लासिक चोंदलेले कोबी

काहीही तुलना करण्यासाठी, आम्ही प्रथम केळीचे तुकडे मांस सह पारंपारिक कोबी गोबी रोल तयार कसे जाणून घ्या.

साहित्य:

• कोबीचे मोठे डोके;
• तांदूळ धान्य - 1 आयटम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• minced meat - 750 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस- 240 मिलि;
• आंबट मलई - 60 ग्रॅम.

तयारी

सुरुवातीच्या काळात भातशेत धान्यावर भात काढणे, त्यांना दोनदा द्रवयुक्त द्रव पदार्थाने भरावे आणि त्यास आग लावावे. 15 मिनिटे आणि तांदूळ तयार होईल

ग्वारांची उकडणी करताना, आम्ही कोबीचे डोके विभाजित करतो आणि त्यातील प्रत्येक पान उकळत्या पाण्यात ब्लॅंच केला जातो ज्यामुळे मलमणे आणि प्लास्टिकची वाढ होते. जर आपण जुना कोबी वापरत असाल तर, काळजीपूर्वक संपूर्ण चाकू चाकूने भरा, बेसवर फुगवटा कोरलेल्या पांढर्या नळ्या कापून घ्या.

उकडलेले तांदूळ, अंडी आणि एका बारीक चिरलेल्या माशांचे मिश्रण एका शीटवर घालून मग शेवटच्या लिफाफा मधे घालून सॉसपैन्नावर ठेवा. टोमॅटो, आंबट मलई आणि पाण्याचा दोन ग्लास (मिरपूड सह मीठ बद्दल विसरू नका!) यांचे मिश्रण सह कोबी सॉस झाकून.

180 अंश 60 मिनिटांच्या तापमानात ओव्हनमध्ये झाकण ठेवून सॉसमध्ये कोबी रोल करा.

आळशी कोबी Rolls आणि minced मांस

कोबीच्या पानांना फिरविण्याचा काहीच वेळ नसल्यास नाजूक गोभी असलेल्या गोळ्या कोबीच्या रोलची तयारी करा. खरं तर, तो मांस आणि कोबी पासून तयार एक स्टू आहे, पण काहीही मध्ये मूळ कोबी Rolls वेगळे नाही जे.

साहित्य:

• ग्राउंड गोमांस - 500 ग्रॅम;
• तांदूळ धान्य - 3/4 आयटम;
• कांदा (लहान) - 1 पीसी.
• लसूण दात - 2 तुकडे;
• कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
• स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 2 आयटम;
• टोमॅटो सॉस - 2 आयटम;
• चिरलेला कोबी पाने - 3 आयटम;
• एक लॉरेल एक पान, एक सुगंधी व औषधी वनस्पती एक डहाळी

तयारी

तांदूळ स्वच्छ धुवा, दोन ग्लास पाणी घालून तयार होईपर्यंत शिजवा.

आपण आळशी कोबी रोल तयार करण्याची योजना आखलेल्या भांडी मध्ये चिरलेला कांदा आणि लसूण जोडून योग्य तुकडे मिसळा मांस. मटनाचा रस्सा सह minced मांस सॉस आणि टोमॅटो घालावे, कोबी आणि herbs घालावे अर्धा तास पकडणे आणि उकडलेले भात सह अंतिम मिक्स मध्ये शिजवणे.

आशियाई शैलीमध्ये केळीचे तुकडे आणि भात सह कोबी कोबी कोबी

साहित्य:

• भाजीपाला - 30 मिलि;
• जाई चावल - 1 आयटम;
• minced डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
• लसूण - 3 दात;
• किसलेले आले - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
• शितित मशरूम - 120 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स, अजमोदा (ओवा);
• बीजिंग पासून कोबी प्रमुख;
• सोया सॉस - 15 एमएल;
• तांदूळ व्हिनेगर - 15 मिली;
• पाणी - 30 मिलि;
• गरम सॉस - चवीनुसार.

तयारी

आपण minced मांस सह कोबी कोबी रोल तयार करण्यापूर्वी, 180 डिग्री पर्यंत ओव्हन गरम अप ठेवले, आणि नंतर आवश्यक साहित्य तयार घ्या. लसूण आणि मशरूमसह किसलेले आलं लावा. 5 मिनिटांनंतर, गॅसवरून तळण्याचे पदार्थ काढून टाकावे, minced meat, उकडलेले जाई तांदूळ, किसलेले गाजर आणि बारीक हिरव्या भाज्या मिसळा. कोबी भरणे व्हिनेगर आणि मसालेदार सॉससह सोया सॉस यांचे मिश्रण घेऊन भरा तसे केल्यास, कोबी कोबी कोबी कोबी चिकन बोटमेतबरोबर बनविता येऊ शकतो, परंतु डुकराचे मांस भरून आशियाई पाककृती अधिक प्रामाणिक मानले जाते.

पत्रकाच्या पांढर्या रंगाचा खडबडीत भाग आणि उर्वरित तुकड्यात बारीक चिरलेली मांस एका रोलमध्ये ठेवून द्या. 1: 1 प्रमाणात पाण्यात थोड्या जास्त गरम सॉसमध्ये मिसळा आणि पत्रकाच्या पृष्ठभागाचे मिश्रण लावा. ओव्हन मध्ये 30 मिनीटे बेक करावे.