कोबी एक सार्वत्रिक संस्कृती आहे जी जगभरातील अनेक पदार्थांमध्ये वापरली जाते. हे सॅलड्समध्ये जोडले गेले आहे, कच्चे खाल्ले आहे, शिजवलेला सूप, उकडलेले, वाफवलेले आणि भाजलेले कोबी सर्व वाण आमच्या शरीरात अतिशय उपयुक्त आहेत, ते फायबर, जीवनसत्त्वे आणि सहज पचण्याजोगे प्रथिन भरपूर असतात कारण. आणि त्याची उपयुक्त गुणधर्म गमावू म्हणून म्हणून योग्यरित्या या भाज्या शिजविणे कसे? आता आपण समजून घेऊ.
फुलकोबी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 फोर्क;
- पाणी;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयारी
आम्ही कोबी धुवा, फुलणे वर disassemble, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे, साइट्रिक ऍसिड घालावे आणि स्टोव्ह वर ठेवले फुलकोबी शिजण्यासाठी किती मिनिटे? हिरव्या भाज्यांनी 15 मिनिटे खुल्या पॅनमध्ये शिजवावे, ठराविक काळाने कोबीवर फिरवावे आणि चाकूने छेदन करावे.
ब्रोकोली कसा शिजवावा?
साहित्य:
- ब्रोकोली - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- ग्राउंड मिरपूड, जायफळ, मीठ - चाखणे;
- ताज्या भाज्या 1 गठ्ठा
तयारी
आता ब्रोकोली कोबी किती शिजवावे आणि किती शिजवावे हे बघू या. खरेतर, सर्वकाही अगदी सोपी आहे. आम्ही कोबी घेतो, काळजीपूर्वक पाण्याखाली चालू विसळणे आणि लहान फवारणीमध्ये भाग पाडतो. नंतर हलक्या त्यांना उकळत्या पाण्यात फेकून आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. आपण फ्रोझन ब्रोकोली शिजविणे निवडल्यास, स्वयंपाक वेळ वाढविण्यात आली आहे 15 मिनिटे. त्यात खूप उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिज नष्ट न करण्यासाठी खूप लांब कोबी शिजू नका
म्हणून, भाजी शिजल्यानंतर, हळुवारपणे तो आवाजाने घ्या, एक डिशवर ठेवा आणि मीठ, ग्राउंड मिरपूड किंवा जायफळ आणि ताजे बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांसह थोडेसे शिंपडा. ते सर्व - एक उपयुक्त आणि चवदार डिश तयार आहे
सागरी काळे कसे शिजवावे?
साहित्य:
- वाळलेल्या सागरी काळे - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 2,5 आयटम;
- मीठ, तमालपत्र, साखर
तयारी
सुका मेवा समुद्र कळ्या, लावलेले, धुऊन, गरम पाण्याने ओतले आणि घड्याळ 12 वाजता सोडून द्या. मग ते एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये हलवा, गरम पाणी ओतणे, मसाले घालावे आणि मध्यम आग वर ठेवले. उकळत्या झाल्यानंतर, समुद्राच्या कोबीस 40 मिनीटे पूर्ण ताकदीला उकडवावे आणि नंतर हळूवारपणे मटनाचा रस्सा काढून टाका.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स कसा शिजवावा?
साहित्य:
- ब्रसेल्स स्प्राउट;
- पाणी;
- लिंबाचा रस
तयारी
तर, डोक्याचे धुतलेले असतात, आम्ही त्यांच्या बद्धीची जागा शोधतो आणि चाकूने क्रॉस कट लावतो जेणेकरून कोबी समान रीतीने शिजवलेले असेल. मग आपण भाज्या एका मोठ्या सॉसपैन्नात हलवतो आणि त्यास थंड पाण्याने भरा, आग लावा आणि उकळीत आणून द्या. ताजे कोबी कूक मिनिटे 5-6, आणि फ्रोजन - सुमारे 10. पाककला फार शेवटी, थोडा लिंबाचा रस घाला आणि प्लेट काढून टाका.