मसाका, ज्याचा कृत्रिम प्रादेशिक उत्पन्नावर अवलंबून किंवा फक्त शेफच्या कल्पनाशक्तीच्या आधारावर बदलू शकतो, नेहमी आश्चर्याची चवदार, सुगंधी, संपृक्ततेची जाणीव करून घेतो आणि चखळण्याची सर्वात आनंददायक इंप्रेशन निर्मिती करतो.
Musaka - क्लासिक कृती
ग्रीक भाषेतून युगांडामध्ये मूसकॉक हा एक क्लिष्ट वासा आहे ज्याला वेळ आवश्यक आहे, ज्यास निःशब्दपणे आदर्श परिणामाद्वारे भरपाई दिली जाते. शास्त्रीय कृती आणि त्याच्या विविधतांसह मूल आधारभूत क्षण:
- वांग्याचे झाड आणि बटाटा कापण्यासाठी अर्धा-शिजवलेल्या एका पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये आणले जाते.
- चोपलेले मांस टोमॅटोचा बेस, मसाला आणि द्राक्षारस घालून तळले आहे.
- ओव्हन लेयर्स मध्ये बेकिंगसाठी भाजी आणि मांस भाजलेले भांडे घातले जातात.
- अंतिम स्तर बेकेमेल आणि चीज चीप आहे.
बटाटे आणि केळीचे मांस असलेले मसाका
पुढे, आपण शिकू शकाल कसा मऊसाक कसा बनवायचा. मूळतः, चिरलेला कोकरा मांस घटक म्हणून वापरला जावा परंतु प्रत्येकाला या प्रकारचे मांस आवडत नाही म्हणून ते बर्याचदा गोमांस घेतात, कमीत कमी डुकराचे मांस आणि चिकन पिलेट स्लाइस ब्लेंडरसह मांसच्या धार लावणारा किंवा जमिनीवर वळवले जातात. अन्न वाढवण्यासाठी 6 तास लागतील.
साहित्य:
- बटाटे - 1,5 किलो;
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- बर्नमेट - 900 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो प्युरी - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- वाइन - 100 मिली;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल आणि क्रीमयुक्त - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- दूध - 1 एल;
- मसाले
तयारी
- भाजीपाला 10 मिनीटे कापून भाजलेले असतात
- फ्राय मांस आणि चरबी सह ओनियन्स, टोमॅटो इंजेक्ट, वाइन, मॅश बटाटे, seasonings
- तेलामध्ये पिठ भुरभूरते, दूध ओताता येते, मिठ, मिरपूड, जायफळ जोडले जातात आणि जाड होईपर्यंत गरम होते.
- भाज्या आणि मांसाचे थर पाडणे, चीज सह प्रत्येक ठेवणे
- सर्व गोष्टी चटणी आणि चीज सह शीर्षस्थानी
- मसूका 180 अंश 40 मिनिटांमध्ये ग्रीकमध्ये भाजलेला आहे.
Minced मांस सह Musaka
मांस मोसाक, ज्याची कृती खाली दिली आहे, बटाटे न तयार आहे, ज्यास अतिरिक्त मूलभूत घटकांसह पुनर्स्थित केले जाते. मांसाहारींसाठी, हा पर्याय अधिक पसंत केला जाईल, कारण हे आवडते उत्पादन मुख्य विषयांपैकी एक होते. पारंपारिक बेकरॅमला एक सॉस सॉस मिश्र दुमडणे दर्शविलेल्या रकमेच्या 2 तास 6 जण असतील.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
- बलमात - 1 किलो;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- परमेसन - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- तेल - 100 मिली;
- मसाले
तयारी
- मसास्कासाठी हे कृती अंमलात आणणे सोपे आहे.
- स्वतंत्रपणे, कांदा आणि एग्प्लान्ट मग सह तळणे मांस
- टोमॅटोच्या थरांसह साहित्य घालून परमेसनसह शिंपडा.
- आंबट मलई घालून अंडी, अर्ध्या तासासाठी 200 अंशांपर्यंत फोडणीच्या स्वरूपातील मिश्रणाचा ताजेत घालून अर्धवट शिजवून घ्या.
Musaka भाजी
Eggakaant सह Musaka, आपण खाली जाणून येईल जे कृती, मांस न तयार आहे, या प्रकरणात लाल lentils बदलले जाईल कोणत्या. अन्नपदार्थाच्या चवीच्या वैशिष्ट्यांमुळे यापासून आणखी बिघडत नाही, उलटउलट ते मौलिकता आणि अनोखी लस तयार करतात. आवश्यक असल्यास, अंडी पिठ आणि दुधाच्या मिश्रित मिश्रणासह पुनर्स्थित करता येते. 2 तासांसाठी आपण 6 व्यक्तींसाठी एक डिश बनवू शकता.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरर - 250 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- डाळ - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 4 पीसी .;
- रिकोटा - 250 ग्रॅम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 250 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- तेल - 80 मिली;
- seasonings
तयारी
- काजू आणि लसणीबरोबर वेगवेगळ्या क्षमतेच्या वांगे आणि इतर भाज्यांमध्ये मोहरी.
- भाजलेले कडदार उकडलेले आणि मिसळून
- परिणामी वस्तुमान एग्प्लान्ट्स सह alternating, एक साचा मध्ये पसरली आहे.
- दही रिकुॉटा, अंडी आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात मिसळून वरून पसरले आणि चीजबरोबर शिडकाव केला.
- शाकाहारी मूसकॉक 40 मिनिटांसाठी 200 अंशांमध्ये बेक केली जाते.
Courgettes सह Moussaka
मसाका, ज्यांचे रेसिपी मागील विषयांपेक्षा कमी रसवान नाही, ते टोमॅटोबरोबर बनविले जाते. ते अंघोळींना पूर्णतः पुनर्स्थित करू शकतात, जर ते वेळेत नसेल किंवा दोन भाज्या वापरत असतील तर मऊ बिया सह तरुण बियाणे सह फळे निवडण्यासाठी हे श्रेयस्कर आहे 6 व्यक्तींसाठी एक मजेदार ग्रीक डिश तयार करण्यासाठी ते एक तास आणि एक अर्धा होतील.
साहित्य:
- zucchini - 0,5 किलो;
- एग्प्लान्ट - 0,7 किलो;
- बर्नमेत - 700 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- वाइन - 100 मिली;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल आणि क्रीमयुक्त - 100 आणि 75 ग्रॅम;
- पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 700 मिली;
- अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि दालचिनी - ½ टिस्पून साठी;
- मसाले
तयारी
- भाजीपाला हे प्लेट्समध्ये घालतात, तळलेले पॅनमध्ये तळलेले किंवा ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात
- कांदा सह चिरलेला गोमांस भाजून चरबी मध्ये sliced, वाइन ओतणे, टोमॅटो, seasonings जोडा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
- पिठात तेल वाचविण्यासाठी, दूध ओतणे, जाड होईपर्यंत उबदार, अंडी, चीज अर्धा परिचय.
- कंटेनरमधील घटकांमधे घटक ठेवावे, सॉस आणि उर्वरित चिप्ससह झाकावे.
- लाल होईपर्यंत पाक करून पाककृती समाप्त करा.
बल्गेरियन मध्ये Musaka
मूसकॉक एक बल्गेरियन आहे, ज्याचा कृती सहज आणि वेगवान आहे हे समजून घेण्याव्यतिरिक्त बाकीचे वैयक्तिकरण आहे. तयार केलेले अर्ध-तयार भाजी घोक्याची एक अदिकोन सह अनुलंब एक कंटेनर मध्ये उभे केले जातात. डिश भाजी बनवता येते आणि टोमॅटो केळीचे तुकडे असलेल्या मांससह तळलेले स्वरूपात मांसाचे प्रमाण वाढवता येते. एका तासात आपण चार जणांना अन्न देऊ शकता.
साहित्य:
- बटाटे आणि औबर्गीन - 3 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरर - 2 पीसी .;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- Parmesan - 100 ग्रॅम;
- seasonings
तयारी
- बल्गेरियन मूससाका रेसिपी लक्षात घेऊन भेंगा एग्जिटल मग्स थोडी उकडणे, अर्धे शिजलेले पर्यंत आणि उकळत्या सारख्या बटाटे आणि टोमॅटो कापून घ्या.
- एक साचा मध्ये साहित्य ठेवा, मसाले आणि लसूण सह अंडी-खमंग मिश्रण ओतणे, चीज सह शिंपडा.
- 200 अंशांवर अर्ध्या तासासाठी बेक करावे.
सर्बियन मोससाका - कृती
सर्बियामध्ये लोकप्रिय असलेले एक मजेदार मसाका, हे बटाटे आणि मांसमधून सरलीकृत तंत्रज्ञान वापरून तयार केले जाते. सोललेली बटाटे या वेळेस पातळ मंडळे तयार करतात आणि कच्च्या स्वरूपात भाजलेले असतात. टोमॅटो फळाची साल फळाची साल आणि थोडा दाट फुटणे. ओतण्यासाठी, घटक एकसमान पर्यंत एकत्र मिसळून जातात. 1.5 तासात 6 खाद्य पदार्थ खाण्यास सक्षम असतील.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 100 ग्रॅम;
- बलफळ - 800 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- भरण्यासाठी:
- दूध - 250 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 150 मिली;
- मसाले
तयारी
- कढीबद्ध कांदा आणि गाजर सह चोंदलेले आलेले, अनुभवी
- भांडे मध्ये ओतणे स्टॅक बटाटा आणि टोमॅटो मग, तळणे परत,
- सर्बियन मोसाक 30 मिनिटे पेंगुळ बेक केल्यावर आणि त्याशिवाय तोच आहे.
मल्टीव्हिटेटमध्ये मसाक
बटाट्यांसह ग्रीक मूसकॉक आणि आश्चर्याची गोष्ट श्रीमंत आणि स्वादिष्ट भरून घेणे मल्टीग्रीएटमध्ये प्राप्त होते. डिश "बेकिंग" मोडमध्ये भाजलेले आहे, आणि वेळ डिव्हाइसची क्षमता अवलंबून असते. एक सॉस म्हणून, शिफारस केलेल्या भरण्याऐवजी, आपण अर्धा लिटर दूध पासून beshemel वापर आणि तेल flours (50 ग्रॅम) मध्ये जतन करू शकता. 1.5 तासांसाठी, 4 लोकांचा एक डिश
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 800 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- ओनियन्स - प्रत्येकी 100 ग्रॅम;
- चिरलेला मांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो प्युरी - 100 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई 150 ग्रॅम
- मसाले
तयारी
- एक धनुष्य मांस एक धनुष्य तेल तळणे रोजी, स्वाद करण्यासाठी पुरी, हंगाम मध्ये घाला.
- वरील बटाटे, आणि नंतर एग्प्लान्ट मग.
- सर्व अंडी-द्रव वस्तुमान, प्रीतृषवाययट चीज चीप भरा आणि यंत्र चालू करा.