आपण ताजे किंवा ताज्या गोठविलेल्या हॅरिंगसाठी पुरेसे भाग्यवान असाल तर आपण एक डझन मधुर भेंडी शिजू शकता. तथापि, pickling, marinating, विशेषतः धूम्रपान, वेळ लागतो. आम्ही तळलेले हर्निंग चीनी आणि डचला सोडून देतो आणि आम्ही ओरिएंटल पाककृतीची तंत्रज्ञान वापरणार आहोत. कोरियनमध्ये हेरिंगमधून - हेच ते जलद आणि सहज तयार केले आहे
अतिरिक्त खर्च नाही
सर्वात कमी अर्थसंकल्पीय आणि सोपे पर्याय कोरियन मध्ये हॅरिंग पासून गाजर carrots सह शिजविणे आहे. आम्ही कोरियन शैलीतील दुकान मध्ये खरेदी भाजीपाला seasonings यांचे मिश्रण वापरू, चांगल्या निवडा, पण मीठ न
साहित्य:
- डेफ्रोजन (चांगले, नक्कीच, ताजे) हेरिंग - 2 पीसी .;
- carrots - 2 pcs. सरासरी आकार;
- कांदा मध्यम - 3 पीसी .;
- मसाल्या आणि मसाल्यांचे मिश्रण - एका स्लाइडसह 1 चमचे;
- मीठ - दिड टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3-4 वेज (त्याच्या तीव्रतेनुसार);
- थंड दाबली सूर्यफूल तेल, नाखुश - 1/3 कप;
- व्हिनेगर पांढरा 9% नेहमीच्या - दिड कप;
- व्हिनेगर balsamic जाड किंवा सोया सॉस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आपण कोरियन मध्ये एक उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा बनविण्यासाठी सांगू. प्रथम, अर्थातच, आम्ही हेरिंग (आम्ही साफ करतो, आम्ही आतल्यांना काढून टाकतो, आम्ही डोक्यावर, पूच्छे, पंख कापणे करतो) कट करतो. माशांचा माखलेला एक नाजूक पदार्थ आहे, आपल्याला सर्व हाडे काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे, जेणेकरून स्वच्छ पट्टी बांधता येईल, ते पातळ पातळ आहे - जनावराचे संपूर्ण शरीर 3-4 मि.मी. आम्ही एका काचेच्या किंवा enameled कंटेनर मध्ये मासे ठेवले आणि व्हिनेगर घाला. अर्धा तास, दुप्पट करा, नंतर काढून टाकावे. गाजर आणि हेरिंग सह स्तरित पातळ रिंग सह कट कांदे, घालणे लसूण पेस्ट करून बटर, मीठ, मसाले घालून मिक्स करावे जेणेकरून मजबूत सुगंध दिसू नये. आमच्या मिश्रण घालावे, सोया सॉस किंवा बटाट्याचा जोडा आणि अर्धा तास प्रतीक्षा ढवळत आम्ही तीन वेळा पुनरावर्तन करतो. आपण पाहू शकता की, हेरिंग फक्त एक मजेदार आहे, कोरियनमध्ये फिश रेसिपीमध्ये वेळ किंवा मोठ्या पैशाची आवश्यकता नाही आणि म्हणूनच अनेकांना हे आवडेल.
सरळ सोपे आहे
जर ताजे किंवा ताजे गोठवलेले हेरिंग विकत घेतले जाऊ शकत नाही, तर दुसरे डिश बनवा. तो कोरियन मध्ये salted उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून - तो fantastically मधुर आणि जोरदार सोपे आहे.
साहित्य:
- किंचित salted अटलांटिक (उदाहरणार्थ, नॉर्वेजियन) उत्तर अटलांटिक - 0.6 किलो;
- तयार "कोरियन" गाजर - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स (फक्त पंख) - 1 लहान तुकडा;
- तीळ - 2 टेस्पून. एक स्लाइड न spoons;
- पातळ त्वचेत लिंबू - ½ पेस्ट.;
- अशुध्द सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सॉस गुणवत्ता सोया - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही हेरिंग (आपण अर्थातच, एक तयार केलेल्या पट्टीने बांधणे खरेदी करू शकता, परंतु त्याची गुणवत्ता संपूर्ण उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा गुणवत्ता पेक्षा तपासण्यासाठी कठीण आहे) विभाजीत करू शकता. लहान लहान चौकोनी तुकडे किंवा पट्टी वाडग्यात आम्ही आमच्या मासे, गाजर, बारीक चिरलेला कांदा घालावा. लोणी, सोया सॉस, लिंबाचा रस घाला. आम्ही मलमपट्टी सह सर्व साहित्य मिक्स. आम्ही तो कोरियन मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून सेवा, टोस्ट किंवा croutons सह, तिळ सह शिडकाव.