ग्रीष्मकालीन ताजे फळे, विश्रांती, आणि, नक्कीच, हिवाळासाठी कापणी करण्याची वेळ आहे. या लेखातील, आम्ही पुदीना सह स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद कसे सांगू. हे आश्चर्यजनक चवदार आणि सुवासिक बाहेर वळते. A पुदीना ही एक विशेष द्रवपदार्थ देते. हिवाळ्यात, अशा साखरेच्या काचेच्या एक ग्लास उबदार उन्हाळ्यात पुन्हा आम्हाला परत येईल
मिंट सह छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 3 चष्मा;
- साखर - 250-300 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी;
- पुदीना च्या पाने
तयारी
आम्ही खराब झालेले आणि हिरव्या काढून टाकून, उभ्या वेष्टन करतो. मग ते स्वच्छ आणि पुर्णपणे धुऊन जातात, म्हणजे वाळू आणि पृथ्वीचे कोणतेही मागोवा नाहीत. यानंतर, त्यांना तयार डिब्बे मध्ये ओतणे, साखर ओतणे, पुदीना पाने जोडा आणि किलकिले खूप मान करण्यासाठी उकळत्या पाणी ओतणे. आम्ही उकडलेल्या मेटलच्या झाकण गुंडाळतो, आणि मग ते वरची बाजू खाली उलटा आणि त्यास चिकटवा पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बँका या स्वरूपात राहू द्या. पुढील, आम्ही स्टोरेज साठी छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काढून टाकू
मिंट आणि लिंबू सह छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- पाणी - 2.5 लिटर;
- लिंबू काप - 2 पीसी .;
- स्ट्रॉबेरी - 450 ग्रॅम;
- साखर - 350 ग्रॅम;
- पुदीना - 2 शाखा
तयारी
स्ट्रॉबेरी माझे आहेत आणि पुच्छके पासून साफ आहेत, आम्ही एक किलकिले मध्ये berries ठेवले, आम्ही मिंट sprigs जोडा. उकळत्या पाण्यात घाला, 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर द्रव ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये काढून टाकावे हे करण्याचा सर्वात सोयीस्कर मार्ग म्हणजे छिद्रे असलेला विशेष झाकण वापरणे. आम्ही एक निचरा द्रव असलेल्या सासन विभाग मध्ये साखर ओतणे, तो मिक्स, सरबत उकळणे देणे आणि पुन्हा berries ओतणे आता आम्ही टिन झाकण असलेल्या डब्यांना गुंडाळल्या आणि ताबडतोब ते चालू केले. या प्रकरणात, दुहेरी भरा म्हणून पुरेसा असेल म्हणून बँका, wrapped करणे आवश्यक नाही.
मिंट आणि चेरी सह हिवाळा साठी छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- छोटी - 300 ग्रॅम;
- चेरी - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- पाणी;
- पुदीना च्या पाने
तयारी
आम्ही पूगे पासून स्ट्रॉबेरी बेरीज साफ, आणि पूर्व-निर्जंतुक कॅन नसलेल्या त्यांना ठेवले तेथे आम्ही एक चेरी पाठवतो, पूर्वी धुऊन. हाडे काढून टाकता येतात आणि आपण सोडू शकता पण नंतर अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ नवीन वर्ष पेक्षा नंतर पिण्याची इष्ट आहे, नंतर एक पदार्थ ossicles पासून प्रकाशीत करणे सुरू होईल, पेय च्या चव बिघडू शकते जे. नंतर, जार मध्ये साखर ओतणे आणि मिंट जोडा आता उकळत्या पाण्याचा अर्धा कच्चा तेलाचा तुकडा टाका आणि 30 मिनिटे सोडा. त्यानंतर, आम्ही पुदीनाची पाने काढून टाकतो, उकळत्या पाण्यात उकळत जातो आणि लगेचच बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक करून थंड होई. या प्रकारे तयार, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक तळघर न साठवली जाऊ शकते.