नग्गेट्स ही एक कृती आहे ज्याचा वापर आपण विविध प्रकारच्या रूचकर पदार्थांसाठी करू शकता. अलीकडे फक्त ब्रेडेड चिकन fillets breaded आणि खोल तळलेले गेले आहेत तर, आज अशा तंत्रज्ञान मासे, चीज आणि बटाटे लागू आहे होय आणि पिठ्याचे घटक अधिक वैविध्यपूर्ण बनले आहेत आणि ते पीठ, ब्रेडकॉंब आणि अंडी यांच्यापुरता मर्यादित नाहीत.
नजेटला कसे शिजवावे?
घरात नितंबाची एक नमुने नसलेली अशी पद्धत आहे जिथे चिकन पट्टिकाचे तुकडे अंडी, मैदा आणि ब्रेडक्रंबचे तुकडे केलेले असतात किंवा तेलात तळलेले किंवा ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात, परंतु इतर पर्याय.
- चिकनला मासे, भाज्या, चीज आणि मांसाबरोबर बदलले जाते तुकडे ताकदीऐवजी बटाटिमेट वापरतात, आणि ब्रेडक्रंब चिप्स, किसलेले चीज आणि कोरड्या सूपसह भिन्न असतात.
- स्वत: च्या हाताने नगलस् नेहमीच एक अनोखा चव आणि मोहक स्वरूप देण्याची संधी असते. म्हणून, काही ब्लू पेपरिक किंवा हळद, पिठात घालून, डिशचे स्वाद आणि रंग बदलेल.
- पिल्लेचे तुकडे किंचित निराश झाल्यास चिकन तयार केलेल्या होममेड नांगल्स बरेच जलद शिजतात.
- नेहमी तळण्याआधी तेलचे तापमान तपासा. हे करण्यासाठी, कंटेनर मध्ये एक तुकडा ठेवावा. जर त्याने तपकिरीकडे बघितले आणि सुरु केले - आपण स्वयंपाक सुरू करू शकता
चिकन पट्टीने बांधणे पासून ओलिंप
घरी चिकनचे नांगल्स अधिक स्वादिष्ट आहेत, फास्ट फूडमध्ये वापरल्या जातात. रहस्य योग्य अन्न रचना आणि स्वयंपाक तंत्र आहे. पहिल्या प्रकरणात - ते चिकन पट्टी बांधणे, अंडी, पिठ, लोणी आणि बिस्किटे आहे. दुसऱ्यात, हे सर्व उकडते की लसीन आणि पिठात दोन वेळा बाटल्या जातात, ब्रेडक्रंबमध्ये आणले जाते आणि तेलामध्ये तळलेले असते.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 450 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- फटाके - 180 ग्रॅम;
- पाणी 60 मिली;
- तेल - 250 मि.ली.
तयारी
- चिकन पट्टीने बांधणे तुकडे तुकडे होऊन त्याच तुकडांमध्ये कापून घ्या. सीझन
- पाणी आणि मिठांसह अंडी झटकून टाका.
- नंतर प्रत्येक तुकडा लियोनमध्ये बुडवा, नंतर - मैदामध्ये, पुन्हा लयोनमध्ये आणि ब्रेडक्रंबमध्ये झापडिरूईटमध्ये.
- तीन मिनीटे गरम तेलातील चिकनमधून नांगलेट्स फ्राय करा.
Minced chicken सह नागास्सेट
कोंबडी मांस पासून ओगेट उपस्थित च्या पूर्वज होते. पहिले नजेटस् "वॉशर्स" बरोबर आकारले जाणारे एक कासवलेले चिकन पट्टिका सादर करते, जे (आटवा, अंडी आणि ब्रेडक्रंब्समध्ये दोनदा घनतेच्या आणि कुरकुरीत) दुप्पट होते अशा मजबूत ब्रेडिंगमध्ये उत्पादनांमध्ये खार्या पाण्यातील एक कवच, एक रसाळ आणि मऊ केंद्र आणि आदर्श आकार उपलब्ध आहे.
साहित्य :
- पट्टीने बांधणे - 550 ग्रॅम;
- वाळलेल्या तुळस - एक चिमूटभर;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 250 ग्रॅम;
- तेल - 400 मि.ली.
तयारी
- फाईलच्या आकाराची मांस धार लावा.
- हंगाम, चांगले मालीश आणि बंद विजय
- मिष्टान्न मांस बाहेर गोळे फॉर्म, त्यांना एक फ्लॅट आकार द्या
- पिठ आणि पिठात ब्रेडक्रंबच्या अंडी मैलाचे रोल करा.
- प्रक्रिया पुन्हा करा.
- नाळ हे एक कृती आहे जेथे प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे तेल गरम केले जाते.
फिश-नग्गेट्स - कृती
मासे-नांगेटे आपल्या मुलांच्या आहारास पूरक ठरवितात अशा पालकांसाठी देवभुमी आहेत. मासे गळ्यासह, हे रोज किमान प्रकारचे ब्रेडिंग आणि माशांची विविध प्रकारे वापरुन केले जाऊ शकते. समुद्राच्या पट्टिका सर्वांसाठी श्रेयस्कर आहे: आपण हाडांची काळजी करण्याची गरज नाही आणि काटणीवर कचरा वेळ मोठे रस साठी, तो मोठा मासे कट चांगले आहे.
साहित्य:
- पँगासीसची पट्टी - 550 जी;
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- फटाके - 200 ग्रॅम;
- तेल - 150 मिली;
- मासेसाठी चवीचे मसाले.
तयारी
- 3 सें.मी. रूंद पट्टी असलेल्या माशाच्या पट्ट्या कापवा.
- अंडी आणि ब्रेडकॉंब्स मध्ये, प्रत्येक पिठ फ्लॉवर मध्ये रोल करा.
- मासे घसरत जाडे धातूचे मिश्रण एक कृती आहे ज्यामध्ये उत्पादने 2 मिनिटे तळलेले असतात आणि अतिरिक्त तेल काढण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवतात.
टर्कीचे ओगेट्स - पाककृती
होम नॅगेट्स - जे उत्पादने विविधता शोधत आहेत त्यांच्यासाठी एक पर्याय. कोंबडीनंतर टर्की दुसऱ्यांदा स्थान घेते, म्हणून हे अजिबात अजिबात नाही की गृहिणी त्याच्या आहारातील मांसची रसशीलता कशी टिकवून ठेवावी या प्रश्नाबाबत स्वारस्य आहे. जुगारात ठेवण्यासाठी नैगेट हे एक आदर्श मार्ग आहेत. आपण जमिनीवर फटाके एक दाट breading वापर विशेषतः तर.
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 650 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- क्रॅकर्स - 250 ग्रॅम;
- लाल मिरची आणि लाल लसूण - 1 चमचे;
- तेल - 300 मि.ली.
तयारी
- छोटे स्टेक्स सह fillets स्लाइस आणि हलके तंतुमय विजय.
- फटाके एका ब्लेंडरमध्ये एका कोपर्यात स्क्रोल करा आणि मसाल्याच्या मिश्रणात मिसळा.
- टर्कीच्या तुकड्यांना लियॉन आणि लहानसा तुकडा मध्ये बुडवा.
- Nuggets - 5 मिनिटे roasting टर्की काप समाविष्ट करणारा एक कृती.
चीज सह नगल
चीज सह चिकन नजेट एक आदर्श नाश्ता आहे. एक सुगंधी, सोपी, समाधानकारक आणि अतिशय स्वादिष्ट, एक सोनेरी क्रस्टीव्ह कवच असलेला थोडासा पिवळालेल्या पनीरसह निविदा आणि रसाळ मांस यांचे मिश्रण. त्याचवेळी स्वयंपाकची प्रक्रिया शास्त्रीय पध्दतीपेक्षा खूप वेगळी नाही: आपण फक्त पट्टीच्या एका भागावर एक टोपी बनवावी आणि चीजने ती घालवावी.
साहित्य :
- fillets - 600 ग्रॅम;
- चीज - 180 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- फटाके - 150 ग्रॅम;
- तेल - 300 एमएल;
- चिकन मसाले - 20 ग्रॅम.
तयारी
- चिकन स्टेक्समध्ये 3 सेंमी जाड आणि लहान बशा मध्ये चीज कट.
- पट्टीच्या प्रत्येक तुकड्यात एक कातडी बनवा आणि त्यातील चीजची एक प्लेट ठेवा. चांगले हंगाम
- प्रत्येक बाजूला 3 मिनीटे घडीव अंडी आणि बिस्किटे आणि तळणेमध्ये बुडवा.
कॉर्न फ्लेक्समध्ये नगल
नॅग्सेट्सची बेकिंग आतून तळाशी कोरडी होण्यापासून आणि कुरकुरीत कवच तयार करण्यासाठी संरक्षित केले आहे. तो चालू आहे म्हणून, या सह झुंजणे सर्वोत्तम मार्ग मक्याचा तुकडे आहे, जे केवळ एक हार्दिक नाश्ता असू शकते, परंतु देखील breaded अशा नजेटला ते लवकर खाल्ले पाहिजेत, कोंडले जातात, त्यांच्या कुचराईमुळे ते कमी होतात.
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 550 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- साखर नसलेले कॉर्न फ्लेक्स - 600 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- तेल - 500 मिली.
तयारी
- चौकोनी तुकडे चिकन पट्ट्या चिरून घ्या आणि सोया सॉसमध्ये 30 मिनीटे खळ घाला.
- कॉर्नचेचे तुकडे काचेचे तुकडे करावेत.
- 2 मिनीटे चांगले तेल गरम करावे त्यात घट्ट, आट, अंडी आणि कॉर्नफ्लॅक आणि तळणे पाण्यात घाला.
बटाटा नॉगल्स
नॅग्सेट्स साठी योग्य तोतरण कोणत्याही ढवळत सजावट सक्षम आहे, जरी मॅश बटाटे पासून केले तरीही पुरी बटाटा नॅगेट्सचा आधार आहे. अशा सुसंगततेमुळे तुकडे वेगवेगळ्या घटकांबरोबर नीलजेट विविधता वाढविण्यास मदत करतो, जे त्यांना जास्त चवदार करतात. पिठात साठी म्हणून - तो एक बिअर वापरण्यासाठी चांगले आहे हे शोभा आणि वायरी जोडेल
साहित्य:
- बटाटे - 6 पीसी .;
- हेम - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- बिअर - 150 मिली;
- तेल - 400 एमएल;
- चवीनुसार seasonings.
तयारी
- बिअरसह पिठ आणि 80 मि.ली. लोणी लाटणे. 30 मिनीटे चिकट पेय द्या.
- साफ बटाटे पील करा आणि एक चाळणीतून पुसून घ्या.
- अंडी, मसाले आणि हे ham च्या काप सह नीट ढवळून घ्यावे.
- ब्रूशोकची भांडी बनवून पिठात बुडवा.
- ओगेट्स बटाटे आहेत- एक कृतीशील कवच तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी एक कृती.
दीप-तळलेल्या नागमेट
कोंबडीच्या छातीतून गोळा केलेले कपाट तळलेले, बेक किंवा तळलेले नंतरचे पद्धत अधिक लोकप्रिय आहे, कारण ते एका कुरकुरीत सौ शतकाची हमी देते. आपल्याला 150 डिग्री वाजता तेलाचा आधार देणारी जाड भिंतीसारखी पॅनची काळजी घ्यावी लागते. कमी तापमानात, नॉगल्स तेल शोषून घेईल आणि उच्च तापमानांवर ते जाळेल
साहित्य:
- चिकन स्तन - 350 ग्रॅम;
- तेल - 1 एल;
- फटाके - 250 ग्रॅम;
- अंडी पांढरा - 2 पीसी.
तयारी
- छाती कापून आणि हंगामात कापून घ्या
- पंचाची चाबका
- कोंबडीचे तुकडे 2 मिनिटे गरम गरम मसाले मध्ये गिलहरी, बिस्किटे आणि तळणे मध्ये बुडवा.
ओव्हनमध्ये नागास्टेट
निरोगी आहाराचे प्रशस्तिपत्रक, कॅलरीिक सामग्रीमुळे स्नॅक्स नकारण्यामुळे ओव्हनमध्ये चिकन नांगलेट होऊ शकतात. त्यांच्याजवळ एक कल्पित कवच आहे परंतु तेलात तळणे नाहीत, ज्यामुळे ते अधिक आहारातील असतात. पाककला ही पद्धत केवळ अधिक उपयुक्त नाही तर ते अधिक सोयीस्कर देखील आहे, कारण ती ताबडतोब मोठ्या प्रमाणात मांसाचे तुकडे तयार करते.
साहित्य:
- चिकन स्तन - 450 ग्रॅम;
- परमेसन - 125 ग्रॅम;
- मेल्टेड बटर - 200 ग्रॅम;
- तुळस - 10 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 250 ग्रॅम.
तयारी
- चीज, कोकम आणि तुळस नीट ढवळून घ्यावे.
- चिकन fillets लहान तुकडे मध्ये तोडणे.
- 200 अंश 20 मिनिटांवर बटर क्रॉमबॉल्स आणि बेक मध्ये रोल करा.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये नजेटला कसे शिजवावे?
टेबलमध्ये कुरकुरीत प्रवेश मिळवण्याचे सर्वात जलद मार्ग म्हणजे मायक्रोवेव्हमधील ओलोगेट. गती आणि सोयीनुसार, ते दुकानात अर्धवार्षिक उत्पादनांना मागे टाकले तरीदेखील दोन मिनिटांत ते तयार केले जातात. या प्रकरणात, पाककृती निवड hostesses साठी राहते. केवळ 30 मिनिटांसाठी मांस मार्शल करण्याची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 250 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- अंड्याचा पांढरा - 2 पीसी .;
- फटाके - 80 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
- 30 मिनीटे सोया सॉस मध्ये पट्टीने बांधणे तुकडे Marinate.
- चिमूटभर मीठ चाटणे.
- गिलहरी आणि बिस्किटे मध्ये तुकडे बुडविणे.
- 5 मिनिटे 1000 वीच्या पावर मायक्रोवेव्हसाठी भोपळा.
मल्टीलीएटेटमध्ये नॅग्जेट
मल्टीवार्कमध्ये चिकन नांगल्स बनविण्यासाठी बरेच कारणे आहेत युनिटच्या खोल बाऊलला तेलच्या स्प्शेसपासून संरक्षण होते, टेफ्लॉन तळाशी आहे, जे नजेटला जाळण्याची परवानगी देत नाही, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - बर्याच काळासाठी सेट तापमान ठेवते, त्यामुळे तेल थंड होत नाही आणि ओबडणे खडबडीत होण्याकरिता बाहेर पडते, जसे की तळलेले तळाशी जेवण करताना.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉर्न फ्लेक्स - 550 ग्रॅम;
- केफिर - 300 एमएल;
- तेल - 1, 2 लीटर
तयारी
- केफिरमध्ये पट्टिकाचे तुकडे 20 मिनिटांत मारणे.
- कमाल तापमान करण्यासाठी "बेकिंग" मोड सेट, तेल घाला.
- लालसर होईपर्यंत एका पिठीपाड अंडी, मॅश फ्लेक्स आणि तळणे मध्ये तुकडे टाका.