उत्सवाच्या टेबलसाठी अॅपेटाझीससाठी रेसिपीच्या आर्सेनलमध्ये आणखी एक पुनर्मूल्यांकन म्हणजे प्रि्स आणि पनीरसह एक सलाड आहे. या डिश विविधता तेथे अनेक आहेत आणि त्यापैकी काही आम्ही या लेखातील लक्ष द्या होईल.
चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
या पाककृतीला अभेद्य म्हटले जाऊ शकत नाही, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा - सर्व आवश्यक साहित्य एकत्रित करून, आपण आपल्या टेबलवरील एक डिश पहाल, जे सर्वोत्तम रेस्टॉरन्टमध्ये दाखल करण्यास योग्य आहे.
साहित्य:
- प्रुण - 80 ग्रॅम;
- सफरचंदाचा रस (कोरडा) - 70 मिली;
- किसलेले आले - 1 चमचे;
- लसूण - 1 लवंग;
- हार्ड चीज - 80 ग्रॅम;
- आंबा - 80 ग्रॅम;
- डाळी - 50 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- केशर - 1 चमचे;
- पालक (तरुण) - 80 ग्रॅम;
- तुळस - 5 शाखा;
- फळाची साल आणि रस 1/2 लिंबू
तयारी
लसूण, लोणी आणि लिंबाचा रस लावून पेपरमधून मिक्स करावे. परिणामी सोल्युशन मध्ये आम्ही सोंड कमी करतो आणि रात्रीच्या आत घालण्यासाठी त्यास घालतो.
दुस-या दिवशी आम्ही अळंबीतून खरबूळ काढतो, आम्ही पेपर टॉवेलसह हलकेच कोरड्या करतो आणि त्यास मोठ्या तुकड्यांमध्ये काटवितो. मसाले एका ग्लास पाईत भरले आहेत, आम्ही किसलेले आलं, लिंबू झीज, आणि पूर्ण होईपर्यंत सोयाबीनची बनवतो. आम्ही दाता थंड करण्यास तयार आहोत.
पातळ रिंग, तुळस आणि पालक मध्ये लाल कांदा कट थंडगार पाणी आणि कोरडी सह स्वच्छ धुवा. चौकोनी तुकडे कडक चिमटा टाका. एक सॅलड वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे, केपर्स सह डिश शिंपडा आणि ते टेबल मध्ये सर्व्ह इच्छित असल्यास, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) समान प्रमाणात मध्ये ऑलिव्ह तेल आणि balsamic व्हिनेगर यांचे मिश्रण एक साधी सॉस भरले जाऊ शकते.
कोंबडी, चीज आणि काकडीचे तुकडे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अंडयातील बलक सह हे सोपे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), मूळ नाही जरी, परंतु आपल्या टेबल वर एक स्वतंत्र डिश बनण्यासाठी पुरेसे तृप्त आहे. फास्ट रकिंग देखील या कृती एक प्लस आहे.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- प्रिये - 1 मूठभर;
- काकडी - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 3-4 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
चिकन fillet उकळणे salted पाणी पूर्ण तयारी करण्यासाठी पूर्ण पट्टीने बांधणे थंड आणि मोठ्या तंतू मध्ये disassembled आहे, किंवा आम्ही straws सह कोंबडी कट.
कांद्यापासून दगड काढून टाका आणि ते मध्यम जाडीच्या तुकडे करा. अंडी हार्ड उकडलेले आणि ठेचून उकळणे हार्ड पनीर मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. अंड्यातील बलक आणि हिरव्या भाज्या घालून सर्व साहित्य एकत्र करा. देण्यापूर्वी चिकन, चीज, अंडे आणि प्रिन्ससह तयार केलेले सॅलड थंड केले जाते.