अननस सह मांस एक असामान्य डिश आहे, जे, पाककला त्याच्या साधेपणा असूनही, अत्यंत स्वादिष्ट, fabulously सुवासिक आणि रसदार बाहेर वळते. बेकिंग प्रक्रियेत, मांस अननस रस सह impregnated आहे आणि एक सोनेरी अडाणी कवच सह झाकलेले. हे डिश सहजपणे सणाच्या सारणीला सजवू देईल आणि अतिथींना त्याच्या निविदा गोडवा आणि परिष्करणाने संतुष्ट होईल. आपल्यासोबत अननसाचे मांस खाण्यासाठी काही पाककृती शोधू या.
एका बहुभुजणात अननस सह मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 800 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस - 200 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- कोथिंबीर - 0,5 टीस्पून
- ओलिव, हिरव्या भाज्या - सजावट साठी;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
आता अननस सह मांस शिजविणे कसे सांगू पातळ प्लेट्समध्ये डुकराचे काप, हळद, मीठ, मिरपूड आणि कोथिंबीरसह शिंपडा. एक कप अननसाचे सरबत मध्ये मिश्रण ओतणे, चिरलेला लसूण आणि चीज, अंडयातील बलक घालावे. आम्ही मल्टीवार्क ऑइलचे स्वरुप चिकटून टाकतो आणि थरांमधे घटक टाकतो: मांस, अननस आणि पोटॅशिंग यानंतर, थर वेगवेगळ्या वेळा परत करा आणि अननसाच्या अंतर्गत 2.5 तासांसाठी "शेंगिंग" मोडमध्ये मांस शिजवा. आम्ही तयार केलेले डिश ऑलिव्हसह सजवून सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या वापरतो.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये अननसाचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अनानास - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा
पिठात साठी:
- बटाटा स्टार्च - 100 ग्रॅम;
- बारीक मिठ - 10 ग्रॅम;
- पाणी - 60 मिली
सॉससाठी:
- पाणी 100 मि.ली.
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- आलेचे मूळ - चवीनुसार;
- तीळ तेल - 20 एमएल;
- वनस्पती तेल
तयारी
प्रथम, मांस मिष्टान्न तयार करूया हे करण्यासाठी, एक लहान वाडगा घ्या, थोडे स्टार्च, मीठ बाहेर ओतणे आणि थंड पाणी ओतणे हे सर्व काळजीपूर्वक एकसमान होईपर्यंत झटकन मिसळा. मग आम्ही डुकराचे मांस वर प्रक्रिया: मूत्रपिंड, चित्रपट काढा आणि तुकडे, जास्त 5 मि.मी. जाड नाही आम्ही मांस पिठात हलवतो आणि त्यात मिसळून ते 3 मिनिटे भिजवून ठेवतो. या डुकराचे मांस खूप मऊ आणि अधिक निविदा होईल. आता आम्ही तळण्याचे पॅन गरम करतो, सुरवंट सूर्यप्रकाशातील तेल घालतो आणि त्यातील मांसचे तुकडे पाडतो.
मध्यम गॅस वर तळून हलके तुकडे होईपर्यंत, आणि नंतर अतिरिक्त मांस काढून टाकण्यासाठी एक पेपर टॉवेलमध्ये तयार मांस हस्तांतरित करा.
आता भाज्या तयार करा: ओनियन्स आणि लसूण बारीक तुकडे करून घ्या, पेंढाबरोबर गाजर कापून घ्या आणि ते मऊ होईपर्यंत पॅनमध्ये द्या. मग आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवून अननस, तळलेले मांस आणि मिक्स लावा. सॉससाठी, पाणी, सोया सॉस , किसलेले आलेख, तिळ तेल, टोमॅटो पेस्ट आणि कॅन केलेला अननसचे रस या स्टार्चमध्ये मिसळा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये मिश्रण घालावे आणि एक उकळणे आणणे. आता तयार भाज्या वस्तुमान मध्ये ठेवले आणि ती सुमारे 2 मिनिटे श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या द्या. सर्व आहे, अननस आणि चीज सह मांस तयार आहे!
ओव्हन मध्ये अननस अंतर्गत मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- कॅन केलेला अननस - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मसाले;
- दूध - 0,5 आयटम;
- चीज - 150 ग्रॅम
तयारी
अननस सह हवाईयन मध्ये मांस पाककला, डुकराचे मांस धुऊन, काप मध्ये कट आणि बंद विजय सोलिम, चवीनुसार हंगाम