यकृत अर्धा आहे. बरेच लोक मांसला प्राधान्य देऊन त्यास बायपास करतात. आणि पूर्णपणे व्यर्थ, कारण हे उत्पादन अनेक जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ समाविष्टीत आहे ओनियन्स सह यकृत भिजवण्यासाठी किती स्वादिष्ट, या लेखात वाचा.
ओनियन्स सह गोमांस यकृत तळणे कसे?
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 700 ग्रॅम;
- मीठ;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 80 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल
तयारी
धुऊन यकृताचे काही भाग वेगळे केले जातात. आम्ही धनुष्य अर्धगतीने गोल केले प्रत्येक पीठ पिठात ब्रेड केला जातो. त्यानंतर, तयार केलेले यकृत आणि कांदे, सेमीरिंग्जसह चिरून, तेलामध्ये तेल गरम करावे. एकीकडे 7 मिनिट झाकण करून त्यात बारीक चिरून मिठ घालावे आणि झाडाच्या झाडाखाली थोडा आग लावून तयार होईपर्यंत थंड करा.
कांदा सह चिकन यकृत कसे तळणे?
साहित्य:
- चिकन यकृत - 450 ग्रॅम;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 40 ग्रॅम;
- मीठ;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
चिकन लिव्हर आणि वाळवा. आम्ही सर्व संयोजी उती आणि शिरा काढतो. आम्ही यकृतास तुकडे करतो. सोललेली कांदे अर्धा रिंगमुळे चिंधी होतात मैदा मध्ये मीठ, मिरपूड ठेवले आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. प्रत्येक तुकडा फुटला आहे, जास्तीचे पीठ कमजोर झाले आहे. तेल गरम करा. आम्ही त्यात यकृतचे ब्रेडचे तुकडे घालू आणि ते उच्च तळून काढावे. नंतर दुसऱ्या बाजूला वळा आणि तळणे. त्यानंतर, आम्ही फ्राइंग पॅनमधून यकृत काढून टाकतो, आवश्यक असल्यास, भाजी तेल घालून, कांदा लावून पारदर्शकता पार करा. आता आम्ही यकृताला तळण्याचे तळाकडे परततो, झाकणाने ते झाकून आणि एक लहान आग सुमारे 10 मिनिटे तोलणे. जर तुम्हाला यकृताला ग्रेव्ही बरोबर आणायचे असेल तर शेवटी तुम्ही आंबट मलई घालून थोडे पाणी घालू शकता. जेव्हा द्रव उकडते तेव्हा रक्तातील यकृता डिलिव्हरीसाठी तयार असते.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स सह डुकराचे मांस यकृत तळणे किती स्वादिष्ट?
साहित्य:
- डुकराचे मांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या ;
- मीठ;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
लिव्हर धुऊन जाते, कोरड्या नैपकिनसह अतिरीक्त ओलावा टाकला जातो, आम्ही फिल्म आणि शिरा काढतो. आता यकृताचे तुकडे तुकडे करा आणि पिठात तुकडे करा. धनुर्धार्याने अर्धवर्तुळ शिंपडा. प्रथम, कांद्याला एक स्पष्ट अवस्थेला तोंड द्यावे, नंतर त्यात डुकराचे मांस यकृत घालावे, जोपर्यंत तो लाल नसेल चवीनुसार सोलिम. कधीकधी ढवळत 10 मिनिटे झाकण आणि तळणेसह तळण्याचे तळाचे झाकण लावा. शेवटी, आम्ही चिरलेला वनस्पती सह डिश घासणे बोन अॅपीटिट!