तेव्हा, आता नाही म्हणून, आचारू jams तयार करावी. मिठाच्या सुदंर फुले हिवाळ्यातील गरम चहाच्या कपसाठी उन्हाळ्यात उडी घेण्यात मदत करतील. आम्ही पुढील सुळक जैम पाककृती संपूर्ण विविध सामायिक होईल
हिवाळा साठी peaches पासून रत्न
साहित्य:
- पीच - 1, 5 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- 1 लिंबाचा रस
तयारी
पीच माझ्या आहेत, वाळलेल्या आणि सोलल्या आहेत. आम्ही सुदंर आकर्षक कापडाचे तुकडे चौकोनी तुकडे करून एक जाड भिंतीवर बांधलेले ब्रीझियर मध्ये ठेवले. आम्ही पीचर्स साखर सह झोपणे, लिंबाचा रस ओतणे आणि आग वर brazier ठेवले. डिशच्या सामुग्रीचा उकळी येईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो, त्यानंतर आम्ही तयार फोम काढू लागतो. फोम काढून टाकल्यानंतर, लहान कोळशात आग कमी करा आणि जाम भिजवावे जोपर्यंत ब्राझीरची सामग्री अर्ध्याहून कमी होते आणि जाम स्वतः चमच्याने समान रीतीने झाकून जाई शकणार नाही.
जामची उपलब्धता तपासण्याचा आणखी एक मार्ग आहे, कारण हे एक बशी घेतात आणि ते स्वयंपाक करण्यापूर्वी फ्रीजरमध्ये ठेवतात. पृष्ठभागावर थोडे जाम प्या आणि घडणा-या ड्रॉपकडे पहा: जर ते आकार चांगले ठेवत असेल आणि पसरत नसेल तर जाम तयार आहे. आता फक्त पूर्वी निर्जंतुक केलेल्या बॅंकांवर जाम ओढणे आणि गुंडाळणे
पीचपासून ठप्प कसा शिजवावा?
साहित्य:
- दालचिनीचा कडकडा - 8 पीसी .;
- अॅनिझ तारे - 8 पीसी .;
- लवंगा - 16 कळ्या;
- पीच - 5-6 तुकडे;
- लिंबाचा रस - एक शतकाच्या 1/4;
- साखर - 7 1/2 टेस्पून.
तयारी
पीच माझ्या आहेत, वाळलेल्या आणि सोलल्या आहेत. लगदा सह, त्वचा काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आम्ही पिलांना मुलामा चढवणे सॉसपॅशन घालतो आणि साखर घालून झोपतो लिंबू रस ओतणे आणि कंटेनर आग वर ठेवले सतत ढवळत करून आणि परिणामी फेस बंद घेऊन मध्यम गॅस वर फळ शिजू द्यावे.
निर्जंतुकीकरण केलेले कॅन्सच्या तळाशी आम्ही एका कार्डेच्या दोन कळ्या लावले. गरम ठप्प करून सर्व भरा, एक दालचिनी स्टिक आणि anise स्टार जोडा आता तो केवळ निर्जंतुकीकृत झाकण असलेल्या जारांना झाकण्यासाठीच ठेवतो आणि त्यांना दोन आठवडे कोपरीत ठेवते. पीचच्या काळानंतर, मसाल्यांचे चव आणि सुगंध एकत्रित केले जाईल. या जाम स्वतंत्रपणे दोन्ही वापरले जाऊ शकते आणि बेकिंग पाककृती वापरली जाते.
मल्टीवार्क मधील पीचांमधून रत्न
साहित्य:
- पीच - 4 पीसी .;
- प्लम - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- PEAR - 1 तुकडा;
- साखर -1 किलो;
- 1 लिंबाचा रस;
- आले किसलेले - 1 चमचे;
- कोथिंबीर - 1 चमचे
तयारी
पीच आणि प्लम अर्धामध्ये कापून दगड काढून टाका आणि फळांचे तुकडे कापून घ्या. त्याचप्रमाणे, आम्ही सफरचंद आणि नाशपाती कापला. आम्ही मल्टीइवार्कच्या एका वाडयात फळ लावले आणि लिंबाचा रस ओतला. आम्ही "मल्टी कूक" च्या मोडचे चालू करतो आणि तापमान 130 अंश असते, एका काचेच्या पात्रासह फळ भरा, साखर घालून 30 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, सफरचंद आणि पीचचे जाम तयार होईल.
पीचपासून ठप्प कसा शिजवावा?
जिथे अधिक सुगंधी आणि मूळ आंबट ठप्प सुवासिक twigs शकता जर संपूर्ण शाखा सापडत नाहीत - पूर्ण झालेल्या सुवासिक पानांच्या सुयांच्या चमचे बदलून त्यास कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये विकले जाते.
साहित्य:
- पीच - 1,5 किलो;
- लिंबाचा रस - एक शतकाच्या 1/3;
- साखर - 4 3/4 आयटम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 4 शाखा
तयारी
पिल्ले दगड पासून साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत पीच आडव्या वाडग्यात हलवा आणि लिंबाचा रस घाला. सर्व साखर शिंपडा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs जोडा आणि मिक्स. कापसाचे झाकण कापडाने झाकण लावून 4 तास सोडा. वेळ शेवटी, साखर आंबट रस मध्ये विरघळली पाहिजे
आम्ही आंबट पिवळसर झाडाच्या झाडाची साल सह स्थूल आणि आग वर सर्वकाही ठेवले. ठप्प्याने एक उकळी आणा आणि 12-15 मिनिटे किंवा साखरेची घट्ट होईपर्यंत शिजवा. बटाटे साठी प्रेस सह मॅश मोठ्या तुकडे, परिणामी फेस काढून टाकले आहे. आम्ही निर्जंतुकीकरण jars वर ठप्प ओतणे आणि त्यांना अप रोल करा.