कोळशाचे गोळे मध्ये हिवाळ्यात अनेक लोक सुवासिक रंगीत भोपळे आहेत आणि तुम्हाला हे माहित आहे की ते हलक्या फुलांच्या भरलेले, चवदार भाजीत, भाजलेले भांडे घेऊन आपल्या आवडत्यांचे लाड करीत आहेत, कारण हे जादुई भोपळामध्ये टेबलवर चालते.
साधारणपणे भाजलेले संपूर्ण भोपळा सर्व भयावह छापांवर उत्पन्न करते आणि निश्चितपणे, होमिओपॅथीच्या अधिकारांना वाढवते, ज्यांना अशा नितांत आणि असामान्य अन्न पुरवतात. ओव्हन मध्ये एक चोंदलेले भोपळा बेक करण्यासाठी तरी, प्रत्यक्षात फार सोपे आहे. चला तो प्रयत्न करूया!
भोपळा मांस सह चोंदलेले
साहित्य:
- भोपळा - 1 तुकडा;
- कोकरू - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 1 पीसी.;
- साखर - चुटकी;
- मीठ, जिरा - चाखणे;
- कॅन केलेला टोमॅटो - 6 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या, धणे - इच्छित असल्यास
तयारी
मांस सह चोंदलेले एक भोपळा साठी कृती अगदी सोपे आहे. आम्ही एक योग्य थोडे भोपळा घेतो, हळुवारपणे वरून कापून, बियाणे स्वच्छ करून आतून तेल घालणे मग झाकणाने बंद करा आणि ओव्हन मध्ये 200 अंशात 30 मिनिटे ठेवा. यादरम्यान, आम्ही भरणे तयार करीत आहोत. मटणाचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करावेत. झुरिच्या मांस, कांदे घालून कमी गॅसवर 15 मिनिटे उकळी काढा. नंतर, सोललेली टोमॅटो, मीठ आणि चवीनुसार saccharum ठेवले. आम्ही दुसर्या 30 मिनिटांसाठी मांस शिजवा आणि केशर आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला. नंतर भोपळा मध्ये (पिसे, कापूस) बारीक तुकडे मध्ये शिजू द्यावे आणि पुन्हा ओव्हन मध्ये डिश ठेवले, आणखी 20 मिनिटे
भोपळा भाज्या सह चोंदलेले
साहित्य:
- भोपळा - 1 तुकडा;
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- zucchini - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गोड बल्गेरियन मिरप - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- दूध - 150 मिली;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
सर्वप्रथम, आम्ही भोपळाच्या शिंपल्याचा काटा काढतो, सर्व देह काळजीपूर्वक बाहेर काढा, 2 सेंमी जाड भिंती सोडून, आतील बाजूने लोणीबरोबर वंगण घालणे, लसूण घासणे, थोडे पाणी घालून 180 डिग्री सें.
भोपळा लगदा, zucchini, कांदे, मशरूम, बटाटे, चिकन कट आणि भाज्या तेलाच्या व्यतिरिक्त असलेल्या एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. मग आम्ही सर्व साहित्य, मीठ, मिरपूड, मसाल्यांसह ते मिश्रण करतो, कमी गॅसवर दूध, मलई आणि स्टू मध्ये ओता आणि 10 मिनिटे झाकण लावा.
भरलेले भरले सह, आमच्या भोपळा सामग्री आणि मध्यम तापमानावर ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे ते बेक. अत्यंत शेवटी, किसलेले चीज सह शिंपडा, तो वितळणे पर्यंत प्रतीक्षा, आणि सणाच्या टेबल वर एक सज्ज भरले मशरूम भोपळा सर्व्ह
भोपळा भात सह चोंदलेले
साहित्य:
- भोपळा - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- तांदूळ - 0,5 आयटम;
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- कांदे - 1 पीसी.;
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 चमचे;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
प्रथम, भरणे तयार करू. हे करण्यासाठी, लहान चौकोनी तुकडे, मीठ, मिरपूड मध्ये चिकन मांस कट, लिंबाचा रस ओतणे आणि marinate सोडा.
तांदूळ गरम पाण्याने धुऊन आणि तयार होईपर्यंत उकडलेले आहे. कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजी तेलाचा अर्धा रिंग आणि तळणे मध्ये कट. आम्ही ते धुतलेले आणि वाळलेल्या तांदूळांमधे पसरवतो, ते एकत्र करा. बल्गेरियन peppers लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि तांदूळ जोडू. मसालेदार मांस भिजवून मिसळून, चवीपुरते मिठ.
भोपळा काळजीपूर्वक धुवा, वरचा काटा आणि काळजीपूर्वक देह काढून टाका. आता भोपळाचे भांडे तेलाने भरलेले आणि भात आणि चिकन मसाल्याच्या मिश्रणात भरले आहे! आम्ही आधी झाकण कट बंद. 180 ° ओव्हन तापवून 2 तास भोपळा भाजणे.