"एक लापशी currled सह प्या - आपण लापशी खराब करू नका!"
या बालिश, पहिल्या दृष्टीक्षेपात मूर्ख कविता, कदाचित आम्हाला प्रत्येकजण बालपण लक्षात. पण ते जसे दिसत आहेत तसा मूर्ख नाही. मुलांच्या सादरीकरणात, या चमत्काराच्या उत्पादनातील सर्वात महत्वाची गुणधर्मांपैकी एक हे पसरते: त्याची सार्वत्रिकता आणि सहज पचण्याजोगे, खरेतर, curdled milk साठी उपयुक्त काय आहे.
प्रॉटोकावसा - उपयुक्त गुणधर्म
दुधाच्या फायद्याच्या आणि नुकसानाच्या प्रश्नाची माहिती देण्याआधी, आम्ही या उत्पादनाची प्रकृति कशी हाताळायची ते पाहणार आहोत. दही उत्पादनासाठी कच्चा माल ही पाश्चराइज्ड दूध आहे, ज्याला लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाची शुद्ध संस्कृती द्वारे प्रक्रिया केली जाते, ज्यापासून ते आंबायला ठेवायला मिळते आणि उत्पादन एक दुग्धसंचिक ऍसिड उत्पादन असते.
वरवर पाहता, आम्ही स्वयंपाकाचे सर्वात जुने उत्पादन हाताळत आहोत, ज्याचे उपयुक्त गुणधर्म आणि उत्पादनातील सुलभतेमुळे त्याला केवळ इतिहासात हरवले नाहीत तर आपल्या दिवसांपर्यंत पोहोचण्याचा नाही.
Curdled दूध वापर आणि हानी काय आहे?
प्रोस्टोक्वाशा हे जीवनसत्वे आणि अमीनो अम्ल यांचे पूर्णपणे अद्वितीय स्त्रोत आहे जे मानवांसाठी नापर्यत न होण्यासारखे आहेत. आतड्यांचे काम उत्तेजित करते, जठराचे द्रव्य मोकळे होण्यास प्रोत्साहन देते, ते अक्षरशः कोणत्याही अवयवातून शोषून घेते - फक्त एका तासातच, संपूर्ण आत्मसात होतात.
एक दिवस गिळूवलेला कांदा दुग्ध कोणत्याही निरोगी व्यक्तीचा, आणि व्यावहारिक दृष्ट्या कोणत्याही वयोगटाचा, आणि आपण दहीसाठी आहारासाठी चिकटविणे किंवा आपल्या आहारातील उत्पादनांचा परिचय करून देण्याबाबत कठोर नियम असावा. पण! ही एक निरोगी व्यक्ती आहे! आंबट curdled दूध तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह, पित्ताशयामध्ये पित्तखडे आणि हिपॅटायटीस सह लोकांना पिण्यास अवांछित आहे.
तसेच, दुधाची दूधाची हानी इroisenive जठराची सूज, उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज, पाचक व्रण सह येऊ शकते. या प्रकरणात विशेषतः हानीकारक ताजे, वृद्ध दही नाही.
म्हणूनच जर आपण जठरोगविषयक मार्गातील रोगांपासून ग्रस्त असाल,
स्वतंत्रपणे हे लक्षात घ्यावे की दही एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन आहे जो वजन कमी करते, अतिप्रमाणात सोडण्याचे साधन आहे, आणि आतड्याचे एक अद्भुत नैसर्गिक उत्तेजक. विहीर, "कालच्या मद्यपान" विरुद्ध लढ्यात - दही, कदाचित, एकही समान नाहीत!
दही वर वजन कमी करायला सुरुवात करण्यापूर्वी आपण फॅशनेबल आहार म्हणून हे लक्षात ठेवले पाहिजे की, दही खरोखर ग्रामीण भागातील साबणातून नैसर्गिक बनविण्याचा प्रयत्न करा, आणि स्टोअरमधून आपण लेबलवर काहीही लिहू शकता.