आयोडिन ही शरीरातील सर्वात महत्त्वाच्या सूक्ष्मसिमकांपैकी एक आहे, ज्यामुळे थायरॉईड ग्रंथी, उत्पादन आणि हार्मोनची देवाणघेवाण योग्य आहे. या अवयवाच्या आजारांपासून बचाव करण्यासाठी दररोज आयोडीनचा दररोज वापर करणे महत्त्वाचे आहे.
मानवासाठी आयोडीनचा दैनंदिन आदर्श
दोन वर्षांखालील मुलांसाठी, प्रमाण 50 μg (मायक्रोग्राम) दोन ते सहा वर्षांसाठी 90 ग्रॅम आहे. पौगंडावस्थेतील शरीराच्या सामान्य विकासासाठी, 120 μg आवश्यक आणि 150 ग्रॅम प्रौढांसाठी. नियमांपैकी एक: दररोजचे काटेकोरपणे पालन करणे, कारण आयोडिन अधिक नकारात्मक परिणामांना सामोरे जाऊ शकते.
आयोडिनमध्ये कोणते पदार्थ श्रीमंत आहेत?
सर्वात आयोडीन असलेली सीफुड आहेत. जवळजवळ सर्व प्रकारचे मासे, कोळंबी आणि स्किडमध्ये मानवासाठी आयोडीनचा दैनंदिन नमुना असतो. साडी काळे हे मोठ्या प्रमाणात आयोडिन असलेल्या उत्पादांपैकी एक आहे- 100 ग्रॅम प्रति 150-200 μg तसेच या गटात मासे तेल (700 μg), कॉड लिव्हर (370 μg) समाविष्ट आहे.
इतर सागरी मासेांमध्ये आयोडीन कमी असते परंतु, शरीरातील त्याचे स्तर टिकवून ठेवण्यासाठी पुरेसे असते. अशा प्रकारे सॅल्मन, चपळ आणि समुद्रमार्गमध्ये 150-200 μg आयोडीन, आणि झींगा आणि स्क्विड - 200-300 μg असते. म्हणून, किनारपट्टीच्या भागात रहिवासी हार्मोनल प्रणाली आणि थायरॉईड ग्रंथींशी निगडीत रोगांची नोंद घेण्याची शक्यता कमी असते.
लक्षात ठेवा आपण दिवसातून फक्त मासे खाण्याची आवश्यकता आहे. यामध्ये भरपूर आयोडीन आहे, त्याचा अतिरंजित परिणाम नकारात्मक परिणाम तसेच कमतरता होऊ शकतो. खूपच आयोडीन देखील थायरॉईड रोग ठरवते, एक अस्थिर मानसिक स्थिती हे शरीरातील हार्मोन्सच्या आवश्यक प्रमाणात कमी होते.
आयोडीन भरपूर असलेले सागरी उत्पादने नाही
मुख्य भूप्रदेशांच्या मध्यवर्ती प्रदेशांतील रहिवासी आयोडीनच्या कमतरतेपेक्षा अधिक असतात, परंतु त्यास संबंधित रोग रोखू शकतात. हे करण्यासाठी, आपण काही पदार्थ काही दिवस खाणे आणि काहीवेळा त्याच्या आहार वापरले टाळण्यासाठी आपल्या आहार बदलण्याची आवश्यकता आहे.
अनेक भाज्या आणि फळेमध्ये पुरेशा प्रमाणात पदार्थ असतात सफरचंदचे 100 ग्राम आयोडीनच्या 70 मायक्रोग्राम आहेत, जे फळामध्ये सर्वाधिक आयोडिन पर्सॉमोन, ब्रोकोली, सोयाबीन आणि मशरूममध्ये समृद्ध आहे.
मांस, सर्व ज्ञात प्रथिने व्यतिरिक्त, आयोडीन एक निश्चित रक्कम आहे. 100 ग्रॅम डुकराचे मांस किंवा गोमांस मध्ये आयोडीन 10-12 एमसीजी आहे. या रँकिंगमध्ये चिकन त्यांच्यापेक्षा खूप कमी आहे, तरीही या अन्न उत्पादनात आयोडीन देखील आहे.
आयोडीन हे अधिक सामान्य अन्नांमध्ये आढळते: ब्रेड, दलिया, दूध आणि आंबट मलई दैनिक वापर आणि विविध उत्पादनांचे संयोजन शरीरात आयोडीनच्या पातळीला पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल.
आयोडीनच्या कमतरतेची धमकी काय आहे?
केवळ एक सूक्ष्मसिंचनाच्या कमतरतेमुळे संपूर्ण शरीर ग्रस्त आहे. आयोडीनच्या संसाधनांमध्ये बुद्धिमत्तेच्या विकासामध्ये अत्यंत प्रभावी आहे आणि आयोडीन प्राप्त न करणार्या मुलांचे अपुरा सेवन हे इतरांपेक्षा किंचित वाईट आहे. आयोडिन शरीराच्या विकासास पहिल्या दिवसांत अंतर्भागात विकसित होते आणि प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स , चयापचय प्रणाली आणि संपूर्ण सजीवांच्या उचित विकासापासून प्रभावित करते, म्हणून आयोडिन गर्भधारणेदरम्यान महत्वाचे आहे.
आयोडीनची कमतरता ओळखा अत्यंत सोपी आहे: डायरच्या त्वचेवर ओढून घ्या किंवा आयोडीनचा एक जाळी हिप करा आणि त्वचेवर किती वेळ असेल ते पहा. जर आधीच दोन तासाच्या आत ते अस्तित्वात नाही - जीवमध्ये तर हा पदार्थ पुरेसा नाही. सामान्य स्थितीत, आयोडीन कमीतकमी 12 तासांच्या आत शोषले जाईल. आयोडीनच्या कमतरतेची लक्षणे आढळण्याची आणखी एक उपाय म्हणजे आयोडीनची कमतरता. त्यापैकी, उच्च थकवा, कमी काम करण्याची क्षमता, आळस, तंद्री, वजन वाढणे, स्त्रियांच्या मासिक पाळीतील अपयश तुम्हाला आयोडिनची कमतरता असल्याचा संशय असल्यास, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कार्यासाठी चाचण्या करणे आवश्यक आहे.