तमालपत्र अनेक पदार्थ वापरण्यासाठी एक मसाला आहे आणि त्यांना आणखी चवदार आणि सुगंधी बनविते. याव्यतिरिक्त, वैद्यकीय संशोधनाने हे दाखवून दिले आहे की हे वनस्पती मानवी आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर आहे.
बे पानेचा अर्ज
एक मसाला म्हणून, बे पाने सर्रासपणे वाळलेल्या आणि ताजे दोन्ही वापरले जातात या वनस्पतीच्या मुख्य फायदा योग्य आणि दीर्घकालीन स्टोरेज सह उपयुक्त गुणधर्म संरक्षण आहे. लॉरेलच्या बियाण्यामध्ये अत्यावश्यक तेलांचा समावेश आहे, आणि त्यामुळे ते क्वचितच स्वयंपाकात वापरतात.
नियमानुसार, बे पाने स्टॉप्स, मांस सूप्स, मार्निनेड आणि भाज्यामध्ये जोडली जातात. तसेच, या अन्नाची चव वाढवण्यासाठी चवळी, माशांचे माशांचे मिश्रण करणे, व्हिनेगरचे स्वाद करणे, पुडिंगची पुडिंग आणि पोल्ट्री, सॉस आणि फ्राय यावरील पदार्थ वापरता येतो.
मुख्य उत्पादनासह दीर्घकाळापर्यंत पाककला करण्यासाठी तमालपत्र दर्शविण्याची शिफारस केलेली नाही. पहिल्या डिशेस मध्ये ते सज्जता 5 मिनिटे आधी, आणि दुसऱ्या मध्ये ठेवण्यात पाहिजे - 10 मिनिटे साठी. मुख्य हंगामात या पिकांची लागवड करण्याच्या प्रक्रियेत नियंत्रण आहे. Marinades मध्ये लॉरेल 2-3 पाने पेक्षा अधिक जोडले पाहिजे.
100 ग्रॅम लॉरेलमध्ये 313 कॅलरीज आहेत.
बे पाने उपयुक्त गुणधर्म
पीक सर्दीच्या काळात मसाला वापरणे अतिशय उपयुक्त आहे कारण रोगमुक्तीसाठी लॉरेल पान वापरणे फार उच्च आहे. हे त्याच्या घटक phytoncides संपुष्टात आहे, सक्रियपणे रोगजनक जीवाणू नष्ट कोण
तमालपत्रात समाविष्ट आहे: जीवनसत्त्वे पीपी, सी, बी, ए, प्रथिने, मॅगनीज, तांबे, सोडियम, लोहा , सेलेनियम, जस्त, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, टॅनिन, संतृप्त फॅटी ऍसिडस्, फाइटॉनसायड्स, फॅट्स, कार्बोहायड्रेट्स, डायटी फाइबर , सेंद्रीय ऍसिडस् आणि आवश्यक तेले या रासायनिक रचना धन्यवाद, बे पाने मानवी शरीरात उपयुक्त आहेत, आणि हानी मोठ्या प्रमाणात मध्ये सेवन फक्त तेव्हा शक्य आहे.
बे पाने भूक सुधारण्यासाठी आणि पाचक प्रक्रिया गति वाढवू शकता. तसेच, वनस्पती अर्क toxins आणि toxins च्या शरीरातील साफसफाईची मध्ये फार प्रभावी आहे. लॉरेलचे ओतप्रोत पूर्णपणे मज्जासंस्थेला शांत करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्गाचे काम सुधारते, रक्तस्राव थांबवते आणि मूत्रपिंडांचे दगड काढून टाकते. कार्बोहायड्रेट चयापचय समायोजित करण्याची क्षमता आणि रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करण्याच्या क्षमतेमुळे मधुमेह असलेल्या बाई पानाचे हे अत्यंत उपयुक्त आहे.
लॉरेलच्या ओतण्यामुळे त्वचेवर फायदेशीर परिणाम होतो, ते वाढीच्या वसाहतीतून, रिशेसपासून, वक्षस्थळांच्या आणि मुरुमांपासून मुक्त होतात. कॉस्मेटिक प्रयोजनांसाठी, लॉरेल ऑइल हे सक्रियपणे कोरड्या त्वचेच्या विरोधात लढण्यात आणि झुरळांची प्रतिकृती म्हणून वापरले जाते.
एक उकळण्याच्या स्वरूपात, बे पत्ण्याचे शरीरात उपयुक्त आहे ज्यामुळे ते कान दुखणे, एक मजबूत खोकला, एक प्रदीर्घ नासिकाशोथ, संधिवात, संधिवात आणि संधिवाटिका बाहेर काढण्यास मदत करते. Decoction सह पाऊल baths - पाय अत्यंत घाम येणे एक उत्कृष्ट उपाय अमूल्य फायदे पुरवणे, बे पत्त्यावर मतभेद आहेत, जे माहित असणे देखील महत्त्वाचे आहे.
बे पत्त्यावरील हानी आणि मतभेद
लोक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आणि गर्भवती महिलांना बळी पडण्यासाठी बायां पानाचा वापर सोडून द्या, तसेच त्यामधून मधुमेह आणि decoctions आवश्यक आहे. गर्भाशयावर या वनस्पतीचा उत्साहवर्धक परिणाम आहे, त्यामुळे गर्भपात होऊ शकतो. लॉरेल पानातील टॅनिन्सच्या उच्च सामुग्रीमुळे, यकृत आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या रोगांचे रोग झाल्यास आरोग्यास हानी होऊ शकते.