आज आळशी खाचापुरी तयार होईल. अर्थात, त्यांच्या तयारीचा मार्ग मूळपासून लांब आहे आणि चव थोड्या वेगळ्या आहे, परंतु अशा पाककृतींना अस्तित्वात येण्याचा अधिकार आहे, कारण ते गृहिणींच्या वेळेस वाचवतात आणि काही मिनिटांत पूर्ण सात नाइटफॉस्ट खायला देतात किंवा एक जलद नाश्ता आयोजित करतात.
एक आळशी पॅन मध्ये चीज सह आळशी Khachapuri
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्रॅम;
- 15% च्या चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 145 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 220 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ (मागणीनुसार) - चवीनुसार;
- शुद्ध तेल - 15 एमएल;
- धणे आणि (किंवा) अजमोदा (ओवा) ताजे हिरव्या भाज्या - चाखणे;
तयारी
आळशी खाचापुरी या कृतीसाठी तीन बाबींमध्ये तयारी करत आहे. हे खवणीवरील हार्ड चीजमधून जाण्यासाठी पुरेसा आहे, आंबट मलई, अंडी आणि पीठांसह एकत्र करा, बेकिंग पावडर घालून आवश्यक असल्यास (चीज मिसळून दिली जात नाही) मीठ
आम्ही काळजीपूर्वक सर्व साहित्य मिश्रण आणि एक जाड तळठ सह greased दांडी असलेली काठी वर त्यांना पसरली. आम्ही आळशी खाचापुरींना ताज्या भाजलेल्या ताज्या भाज्या आणि दोन्ही बाजूंनी एक सुंदर ब्लिअर होईपर्यंत मध्यम गॅसवर तळणे लावले.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉटेज चीज सह आळशी Khachapuri
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 75 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 220 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 220 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चिमटा;
- निवडण्यासाठी हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- शुद्ध तेल
तयारी
चिकनचे अंडी कॉटेजची चीज जोडतात आणि काळजीपूर्वक चोंदलेले असतात कारण शक्य तितक्याच एकसारखेपणा. आम्ही एक मध्यम खवणी माध्यमातून हार्ड चीज दळणे आणि परिणामी दही मिश्रण ते घालावे. तेथे आम्ही बेकिंग पावडरसह शिजवलेला पीठ ओततो, मिठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करतो. आता कणिक मिळवण्यासाठी मेलेन्को चिरलेली ताजी हिरव्या भाज्या घालून पुन्हा नख द्या.
मिळालेले वस्तुमान पासून आम्ही हात एक प्रकारचे फ्लॅट केक्स सह तयार आणि आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम पावडर तेल मध्ये त्यांना ठेवले. आळशी ख्चपुरी नंतर दोन बाजूंनी रंगविले जातात, आम्ही त्यांना डिश मध्ये हलवतो आणि आवडत्या सॉससह किंवा फक्त आंबट मलईसह सर्व्ह करतो.
आळशी खापपुरी पिठाच्या पाव भागातून ओव्हनमध्ये
साहित्य:
- पातळ आर्मेनियन लव्हाश - 2 पीसी .;
- केफिर - 240 ग्रॅम;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 75 ग्रॅम;
- मऊ दहीची चीज - 75 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गुळगुळीत होईपर्यंत अंडे दही आणि मिरचीचा चिमूटभर मारतात. लावाशच्या एका शीटवरून आम्ही बेकिंग डिशच्या आकारानुसार दोन मंडळे कापली. अनियंत्रित काप मध्ये cuttings कट. लावाशची दुसरी पत्रे तेलपट्ट्याच्या रूपात ठेवली आहे, आम्ही केफिरसह मोठ्या प्रमाणावर धूर सोडतो
आता आम्ही चीज चीजच्या तुकड्यातून बाहेर घालतो, चीज चीपने ते चोळले आणि एका कट-काप्यावर झाकून टाकला. सॉससह उदार हस्ते पुन्हा एकदा वरती पसरवा आणि पुन्हा लेयर्स पुन्हा करा. आम्ही प्रथम लवशॉटच्या कड्यात भरतो, भरत, स्मेअर सॉसच्या शीर्षस्थानी ठेवतो आणि पिटा ब्रेडच्या दुसर्या मंडळासह झाकतो. सॉसचे उर्वरित भाग, पनीरसोबत चीज घाला आणि ओव्हनच्या मधल्या पातळीवर डिश ठेवा, जे आधी आम्ही 185 अंश पर्यंत गरम करु. खापपुरी प्रक्षेत्राला आणि लाल झाले, ती तीस मिनिटे असेल.