ओव्हन मध्ये रसदार cutlets

रोजच्या जेवणाने कटलेट न करता कल्पना करता येत नाही. ते कोणत्याही गोष्टीपासून बनवता येऊ शकतात: मांस, मासे किंवा इतर कोणत्याही भाज्या. आम्ही आज आपल्याला सांगेन की ओव्हनमध्ये लज्जतदार आणि कढीपात्र कटलेट कसे बनवावे. ते आश्चर्यजनक रूचकर आणि नाजूक आहेत

ओव्हन मध्ये रसाळ चिकन cutlet साठी कृती

साहित्य:

• चीम सॅल्मनची पट्टी - 515 ग्राम;
• कांदा - 55 ग्रॅम;
• अंडी - 105 ग्रॅम;
• चीज हार्ड - 105 ग्रॅम;
• बटाटा स्टार्च - 35 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 40 मि.ली.
• लोणी
• मसाले

तयारी

पट्टीने बांधलेला चाकू सह blinsed आणि बारीक ठेचून, rinsed आहे ओनियन साफ ​​केले जातात, लहान खवणीवर बनविलेले असतात व मासे द्रव्यांसह मिसळून जातात. अंडयातील बलक सह सीझन आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 2 तास minced मांस काढा यानंतर, त्यामध्ये अंडी घालून मसाल्याच्या मोसमात धुरळा आणि त्यात किसलेले चीज आणि बटाटा स्टार्च टाकून द्या. हा फॉर्म तेलाने लिंबू येतो, आम्ही लहान गोळे माशाच्या काड्यापासून बनवितो, त्यांना सपाट करणे आणि 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये रसदार कटलेट भाजणे, 180 अंश तापमानावर सेट करणे.

ओव्हन मध्ये रसदार चिकन cutlets साठी कृती

साहित्य:

• minced कोंबडी - 505 ग्रॅम;
• कांदा - 55 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल;
• अंड्याचा - 55 ग्रॅम;
• दूध;
• वडी - 2 काप;
• मसाले

तयारी

एका वडीच्या कापांसह आम्ही क्रस्ट काढून टाकतो, आणि कोळंबी गरम दुध्यात भिजवलेले असते. आम्ही कांदा साफ करतो, लहान चौकोनी तुकडे तुकडे करतात आणि गरम तेलात काही मिनिटांत पास करतात. आता चिकन अंडे मध्ये दाबली वडी, कांदा आणि ड्राइव्ह सह minced कोंबडी एकत्र करा. मसाल्याच्या मोसमात आणि चांगले ढवळावे आम्ही ग्राउंड मांस पासून ओले हात असलेल्या लहान पेनके तयार आणि एक तेल भांडे बेकिंग डिश मध्ये त्यांना ठेवले. आम्ही सुमारे 40 मिनिटे 185 अंशांच्या तापमानात ओव्हनमध्ये लज्जतदार कोंबले कटलेट तयार करतो.

ओव्हन मध्ये रसाळ गोमांस cutlets साठी कृती

साहित्य:

• minced मांस - 985 ग्रॅम;
• कांदा - 105 ग्रॅम;
• बटाटे - 145 ग्रॅम;
• अंडी - 9 5 ग्रॅम;
• सुगंधित मसाला - स्वाद करणे
• मसाले;
• ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी

बल्ब स्वच्छ आणि मिसळून मांस आणि लसूण एका मांस धार लावणारा द्वारे मिसळून मिसळून आहेत. परिणामी वस्तुमान मध्ये, आम्ही खंडित अंडी, मसाले फेकणे आणि एक वनस्पती एकसमान होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि थोडेसे परिणामी भरतकामा टाकून द्या. सोललेली बटाटे एका मोठ्या खवणीवर थरथरा आणि थोडेसे पिळून घ्या. आम्ही कणीक मध्ये ठेवले minced मांस आणि नीट ढवळून घ्यावे सह आता आम्ही हाताने पाणी ओलावणे, थोडेसे मांस घ्या आणि लहान गोळे फिरवून. त्यांना थोड्या प्रमाणात हलवा, त्यांना तेल ओकलेला बेकिंग ट्रेवर हलवा आणि प्रत्येकी कटलेटवर एक कचरा लोणी लावा. आम्ही रिकाम्या ओव्हनमध्ये रिकाम्या हाडांना पाठवतो आणि 10 मिनिटे बेक करतो, नंतर उष्णता कमी करा आणि नंतर ओल्यामध्ये भरून ठेवलेल्या रसदार कटलेटला एक गुलाबी अवस्थेत आणून सुमारे 20 मिनिटे द्या.