कोबीसह एक पाय दररोज बेकिंगसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. भरणे त्वरीत तयार केले जाते आणि आपण यीस्ट चाचणीसह घाबरून जाण्याची गरज नाही. केकचे तुकडे मुलाच्या शाळेच्या दुपारच्या जेवणात लपेटले जाऊ शकतात किंवा पिकनिकसाठी एका रेल्वेगाडीवर घेऊन जाऊ शकतात.
अंडयातील बलक मध्ये बेकिंग एक खडकी कवच सह खूप नाजूक आहे, आणि कोबी टोमॅटो पेस्ट धन्यवाद, एक थोडे sourness सह रसदार आणि आहे.
सुरुवातीच्या गृहिणींसाठी, केक पाककलासाठीची कृती स्वयंपाक कलां शिकण्यास सर्वोत्कृष्ट सुरुवात होईल.
अंडयातील बलक वर कोबी सह पाय
साहित्य:
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक -1 काच;
- केफिर - अर्धा कप;
- बटर वितळले - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सोडा - अर्धा चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- नुकतेच निचोषित कोबी - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- जाड टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
केफिरमध्ये गॅसिम सोडा. अंडयातील बलक, मेल्टेड बटर, अंडे आणि थोडे मिठ (आम्ही अंडयातील बलक मध्ये मीठ उपस्थिती घ्या) मध्ये घालावे. सतत मिश्रण, मिश्रण मध्ये पीठ ओतणे, अर्ध-द्रव dough मिक्स करावे.
लोणी मध्ये या चिरलेला कोबी स्टू साठी भरणे तयार करा, ठेचून ओनियन्स, किसलेले carrots, मिठ आणि मिरपूड जोडा. कोबी जवळजवळ शिजत असताना, त्यात टोमॅटोची पेस्ट घाला, चांगले ढवळावे आणि झाकण खाली 10 मिनिटे शिजवा.
आम्ही बेकिंगसाठी तेल वापरतो. शिजवलेल्या काही पिठात शिजवून घ्या आणि नंतर कणिक शिजवून घ्या. केक वर browned होईपर्यंत बेक करावे. लाकडी स्टिकसह तत्परता तपासली जाते ओव्हन बंद करून थोडासा केक थंड होऊ द्या. अंडयातील बलक मध्ये तयार कोबी सह उबदार पाय, आम्ही एक विस्तृत ट्रे जा आणि भाग मध्ये कट.
कोबीमध्ये शिजवलेल्या कोळशाचे पाकचे रहस्य, ज्यावर कोबी तळलेले आहे, ते बटर असले पाहिजे. हे भाज्यांना अतिशय हलका दूध चव आणि संतृप्तिची भावना देते.
अंडयातील बलक वर कोबी सह शार्लट
साहित्य:
भरणे साठी:
- ताज्या कापलेल्या कोबी - 800 ग्रॅम;
- कोरड्या मशरूम - 60 ग्रॅम;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
चाचणीसाठी:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - अर्धा चमचे
तयारी
ड्राय मशरूम अनेक तास, उकळणे, थंड आणि straws मध्ये कट साठी भिजवून. लोणीचे कोबी थोडेसे शिजवावे, नंतर त्यात किती मिठ आणि मिरप घालायचे ते जोडा. आम्ही कोबी सह मशरूम कनेक्ट
आम्ही चाचणी मध्ये गुंतले आहेत: सोडा सह sifted पिठ मध्ये आम्ही अंडी ड्राइव्ह, होममेड मेयोनेझ मध्ये ओतणे आणि dough मालीश करणे आंबट भरताने आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. संपूर्ण वस्तुमान pies साठी निवडलेल्या फॉर्म मध्ये poured आणि एक ओव्हन किंवा मल्टीइव्हरक मध्ये भाजलेले आहे.
अंडयातील बलक सह कोबी पासून भाजलेले charlotte आम्ही एक विस्तृत डिश हस्तांतरित आणि काप अलग पाडणे.