शब्द "शीश कबाब" नेहमी मांस, मैरीनेट आणि skewers, जसे एक ससा shish कबाब म्हणून शिजवलेले सह संबद्ध आहे दरम्यान, बरेच साहित्य ज्यामुळे आपण एक असामान्य आणि स्वादिष्ट शिशक कबाब बनवू शकता, खूपच! आणि त्यापैकी एक ताजे Champignons मशरूम आहेत! आपण मशरूम पासून एक मजेदार आणि असामान्य शिशक कबाब कसा बनवायचा आपल्याशी अधिक तपशील विचारू?
मशरूम शॅमिनेशनची कृती
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 500 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिचुंबोनीचे शिबिर कबाब कसे शिजवावे? मशरूम कोरड्या आणि कोरड्या धुवा. नंतर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, मिठ, चवीनुसार मिरपूड करण्यासाठी जोडा, mayonnaise जोडा
यानंतर पॅनला झाकण ठेवून चांगले ढवळणे. बर्याच तासांसाठी खारटपणा सोडा. मग आम्ही लाकडी skewers वर स्ट्रिंग मशरूम एरोग्रिलच्या तळाशी आपण गवताची गंजी आणतो, त्यावर उच्च जाळी ठेवतात आणि त्यावर मशरूम टाकतात. 200 मिनिटे 200 अंश सेंकना. आम्ही लसूण किंवा टोमॅटो सॉससह लज्जतदार कबाबची सेवा देतो. एवढेच नाही तर, एरीग्रिलमधील विजेतेपदाच्या कचरा पिक तयार आहे!
भाज्या सह मशरूम skewers
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 600 ग्रॅम;
- धूम्रपान किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- कांदा - 3 पीसी.
तयारी
चैपलनेन्स धुऊन, साफ आणि उकळत्या पाण्याने भरलेले आहेत. जर बुरशी फारच मोठे असतील तर त्यांना 2-3 भागांमध्ये लावा. अधिक बारीक कट बेकन आणि टोमॅटो, आणि ओनियन्स shinkuem रिंग नंतर हलक्या, मशरूम पासून skishers करण्यासाठी shish कबाब लावणी, मशरूम, भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस alternating. 5 मिनीटे कोळशावर मशरूममधून शिशिड कबाब फ्राय करा. आम्ही ताजी भाज्या आणि वनस्पती सह सर्व्ह.
शीश कबाब स्पॅनिश यांच्याकडून "मसालेदार"
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- अन्नाची रुची वाढवणारा हॉप्स - सनईली - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
मश्रुम चित्रपट धुवा आणि स्वच्छ करावे. ते कोरडे असताना, आम्ही शॅनीकॉबसाठी विजेचा स्फोटक द्रव्यांच्यापासून मिरची तयार करतो. हे करण्यासाठी ऑलिव्ह ऑइल काळ्या मिरची आणि मसाला घालून मिक्स करावे. चिलीचा कबाब मिरडीने भरून 2 तास सोडा. नंतर, गरम कोळ्यांपेक्षा 5 मिनिटे स्क्युर आणि तळणेवर मशरूम लावा.
वनस्पती सह grilled champignon
साहित्य:
- मोठे विजेता - 600 ग्रॅम;
- मोठे टोमॅटो - 1 पीसी.;
- धणे, बडीशेप, तुळस, चेरल - इच्छित असल्यास;
- लसूण - 4 लवंगा;
- एक वास न तेल - 50 मिली;
- पाणी 50 मि.ली.
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
चिचुंबीचे कचरा कसे बनवायचे?
पण माझ्या मशरूम, चित्रपट साफ आणि अनेक ठिकाणी दातकोरणे सह त्यांना भेदक. चिचुंबी कबाबसाठी शॅम्पिनन्स कसा घ्यावा? त्यांना एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पट, मशरूम जोडू येथे लसूण, बारीक चिरलेला टोमॅटो आणि सुगंधी herbs squeezed. भाजीपाला कचरा भरण्यासाठी भाजी तेल, पाणी, व्हिनेगर आणि चवीपुरते मीठ घाला. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि मशरूम पासून shish कबाब सोडा, कधीकधी ढवळत, 2 तास marinate.
गरम कोळ्यांपेक्षा सुमारे 10 मिनिटे शिशिएब कबाब फ्राय करा.
"चेंबिंग इन चायनीज" मधील शीश कबाब
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 1 किलो;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही मशरूम पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, त्यांना चित्रपटांमधून स्वच्छ करा आणि अनेक ठिकाणी दंय किंवा पेंढा घेऊन जा. नंतर, त्यांना एक खोल वाड्यात ठेवून चवीनुसार सोया सॉस, अंडयातील बलक आणि मिठ घालावे. मशरूम या शिशिड कबाब सुमारे 2 तास मरीन केले पाहिजे, ज्यानंतर मशरूम सुमारे 15-20 मिनीटे गरम कोळसा वर skewers आणि तळणे स्थीत आहेत. आम्ही ताजे ग्रिड भाज्या आणि वनस्पती सह गरम कबाब सर्व्ह.