तळलेले चिकन - एक चवदार पदार्थ आणि चवदार पदार्थ, अर्थातच, आणि अगदी उपयोगी नाही. योग्य चिकन तळणे कसे, खाली वाचा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक चिकन शेवगळी तळणे कसे?
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक - 7 पीसी .;
- मिरपूड;
- रॉक मीठ;
- शुद्ध तेल;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
नारळ धुऊन जातात, मिठ, मिरपूड आणि चिरलेला लसूण घालतात. दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलात मांस तळणे. यानंतर, तयार होईपर्यंत शेड कमी आणि तळणे. वेळोवेळी त्यांना फिरविणे.
अंडयातील बलक सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक चिकन तळणे कसे?
साहित्य:
- चिकन - 1,5 किलो;
- मिरपूड;
- लसूण - 3 लवंगा;
- वनस्पती तेल;
- अंडयातील बलक - 9 0 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
आम्ही चिकन तुकडे मध्ये चिरून सोलिम, मिरपूड, चिरलेला लसूण ठेवावा. मग अंडयातील बलक ठेवा, चांगले नीट ढवळून घ्यावे, जेणेकरून अंडयातील बलक आणि मसाल्यांना समान प्रमाणात मांसामध्ये वितरीत केले जाईल. ताजे 2 वाजता ठेवावे. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल आणि कोंबडीचे तुकडे तेल गरम करा. दोन्ही बाजूंच्या लाल रंगाच्या तुकड्यांना फ्राय करून घ्यावे, मग ते आधीपासून कमी गॅसवर झाकण ठेवून पूर्ण सज्जता आणावे.
ओनियन्स सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन तळणे कसे?
साहित्य:
- चिकन मांडी - 6 पीसी .;
- तांदूळ व्हिनेगर - 25 मिली;
- कांदा - 275 ग्रॅम;
- तेल शुद्ध;
- नूडल्स शिवाय सोया सॉस - 45 एमएल;
- चिकन मसाले
तयारी
सोललेली कांदा चिचुंदित चौकोनी तुकडे, सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर घालून मसाल्यात ठेवून द्या. सुमारे 1 तास कांदा आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात चिकन माझे हात जांघो, कोरडी आणि खोडवा. आम्ही एका तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करतो, कांदा सह चिकन ठेवा. मध्यम गॅस वर शिजवलेले पर्यंत चिकन फ्राय करणे.
एक कुरकुरीत कवच सह चिकन तळणे कसे?
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- ताजे चिटकन लिंबाचा रस - 25 मिली
- नैसर्गिक मध - 1 चमचे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- भाजी तेल शुद्ध - 35 मिली;
- सोया सॉस क्लासिक - 40 एमएल;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
धुऊन चिकन वाळलेल्या आहेत. आम्ही तुकडे, मीठ घालतो आणि मसाल्यांसह ते गुळगुळीत करतो. आम्ही एक तास एक चतुर्थांश सोडा.
मिरिनडसाठी, सोया सॉससह मध, चिरलेला लसूण आणि ताज्या स्क्वॅश केलेले लिंबाचा रस एकत्र करा. परिणामी मिश्रण सह, चिकन वंगण आणि थंड मध्ये 1 तास तो सेट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण चांगले तेल गरम करू शकतो, लाल रंग येईपर्यंत कोंबड्या चिकन व तळणे ठेवा. आता आम्ही आग कमी करतो, झाकण ठेवून तळण्याचे झाकण लावून अर्धा तास चिकन शिजवा.
कसे बटाटे सह चिकन तळणे करण्यासाठी?
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 375 ग्रॅम;
- बटाटे - 565 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- मिरपूड;
- कांदा - 145 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम;
- तमालपत्र;
- मीठ;
- लसूण - 4-5 दंतपटल
तयारी
लसूण आणि कांदे चिरून घ्या. क्यूब्स मध्ये कोंबडी कट आम्ही उत्पादने कनेक्ट. आम्ही मीठ, मिरपूड, लॉरेल पाने, अंडयातील बलक आणि मसाले तुकडे करतो. आम्ही हे सर्व नीट ढवळून सुमारे अर्धा तास उभे राहू. सोललेली बटाटेसुद्धा चौकोनी तुकडे करतात. आम्ही पट्टीने बांधलेले फ्रिण पॅनमध्ये प्रीहेटेड तेल आणि तळणे घालतो जोपर्यंत सर्व द्रव सुकवले जात नाही. मांस तपकिरीपासून सुरू होते तेव्हा आम्ही बटाटे घालायचे. मध्यम गॅस चेंडू तळणे, एक झाकण सह तळण्याचे पॅन झाकून. समाप्त डिश prisutshivaem shredded हिरवीगार पालवी.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन तुकडे कसे करावे?
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- तीव्र adzhika - 35 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- वाइन सुक्या लाल - 45 मिली;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या बारीक चिरून हिरव्या भाज्या
तयारी
आम्ही कोंबडीला विभागात विभागतो. मसाले आणि मीठ यांसह लाल सुक्या व्हाईससह मिरिनेड मिक्स एडझिकासाठी या marinade मध्ये आम्ही मांस ठेवले आणि दोन तास ते सोडा. मग आम्ही तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करतो आणि त्यामध्ये चिकन लावा. रौग पर्यंत फ्राय आणि झाकण खाली आधीच आणण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत. जवळजवळ शेवटी आम्ही आधीच कापलेली वनस्पती आणि लसूण घालावे. त्यानंतर, सुमारे 5 मिनिटे शिजवा आणि शेगडी बंद करा. आपल्या भूक आनंद घ्या!