शरद ऋतूतील वर्षातील एक आश्चर्यकारक वेळ आहे, भरपूर ताजे भाज्यांमध्ये समृद्ध आम्ही आपले लक्ष "शरद ऋतू" नावाच्या भाज्या तयार करण्यासाठी काही मूळ आणि उपयुक्त पाककृती आणतो.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "शरद ऋतू" मशरूम आणि कॉर्न सह
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला कॉर्न - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- वनस्पती तेल;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 3 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
तर, उत्सवयुक्त सलाद "शरद ऋतू" तयार करण्यासाठी प्रथम सर्व साहित्य तयार करा. या साठी, विजेते धुऊन आहेत, एक टॉवेल सह पुसून, साफ आणि मोठ्या plates मध्ये कट. मऊ होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये फ्राय मशरूम, किंचित चवीनुसार salted. पॅनमध्ये चिकन पट्टी बांधणे, शिजवलेल्या होईपर्यंत पाणी आणि उकळी ओतणे. नंतर तंतू काढून टाका, थंड करा आणि डिस्नेसेबल करा
Carrots सह अंडी, खूप, उकळणे, थंड, स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे क्रश Marinated cucumbers पट्ट्यामध्ये मध्ये कपात कॅन केलेला कॉर्नसह, हळुवारपणे सर्व द्रव काढून टाकावे, कांद्यास साफ केले आणि काज्या घातल्या. अंडयातील बलक आणि चिरलेला शेंगदाणेसह एकत्र मिसळून प्रेसद्वारे मिसळावे. त्यानंतर, आम्ही सर्व तयार केलेले साहित्य गोड सॅलड वाडग्यात, लसणीच्या सॉससह मिश्रित आणि मिक्स मध्ये बदलतो. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संपूर्ण पृष्ठभाग कॉर्न अनाज, मशरूम सह decorated आहे आणि आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये तास दोन साठी स्वच्छ
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चीज आणि cucumbers सह "शरद ऋतूतील"
हे मूळ सलाड कोणत्याही टेबलची उत्तम प्रकारे सजावट करेल. हे थर मध्ये बाहेर ठेवले जाऊ शकते, किंवा फक्त एक वाडगा सर्व साहित्य मिसळा.
साहित्य:
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन मांसाचे - 200 ग्रॅम;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- मसालेदार मशरूम - 50 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - सजावट साठी;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
त्यामुळे उकडलेले चिकन मांस, काकड आणि मसालेदार मशरूम लहान चौकोनी तुकडे आहेत. चीज लहान खवणी वर चोळण्यात आहे, आणि अंडी उकडलेले, साफ आणि मोठ्या खवणी वर तीन आहेत हिरव्या गवत shredded लसूण हे साफ केले जाते, दाब्यामधुनच निचरा आणि मेयोनेझसह एकत्र केले जाते. तळापासून वरून सॅलड थर बाहेर काढा: प्रथम मशरूम, नंतर चिकन, नंतर काकडी, चीज, अंडी आणि हिरव्या भाज्या ठेवले. आम्ही प्रत्येक स्तर अंडयातील बलक लसूण सह कव्हर करतो, इच्छित असल्यास, मिठ आणि मिरची एक डिश घालावे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "शरद ऋतू"
साहित्य:
- बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - पुर्ननिर्मिती करण्यासाठी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
म्हणून, एग्प्लान्टची तयारी असलेल्या सलाडची तयारी सुरु करू: हे एका दिवसाबद्दल केले पाहिजे. वांग्याचे झाड उकळणे, "शेपटी" कापला आणि 5 मिनिटे थोडेसे खारट पाण्याने कुटून घ्यावा. मग हलके एक फाटा किंवा चाकू सह तो गुदद्वारासंबंधीचा ते मऊ असावे, पण पचले नाही. स्वयंपाक केल्यानंतर काळजीपूर्वक भाज्या बाहेर काढा आणि कोरड्या करा आणि संपूर्ण रात्रभर दाबून टाकून त्यातून कटुता दूर करा.
दुसऱ्या दिवशी आम्ही त्वचा पासून एग्प्लान्ट साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. भाज्या उर्वरित - बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटो, कांदा आणि काकडी, दळणे, आणि गाजर एक खडबडीत खवणी वर घासणे. आम्ही सॅलड वाडयात सर्व साहित्य एकत्र करतो, तेलात भाजीपालायुक्त तेल घालतो, चवीनुसार मीठ आणि मिरचीचा चिमूट टाका. सर्व काळजीपूर्वक मिसळणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काढून टाका.
ताजे कोबी पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "शरद ऋतू"
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- हिरवे सफरचंद - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस;
- मीठ, साखर - चाखणे.
तयारी
कोबी बारीक तुकडे स्ट्राबेरी, carrots एक लहान खवणी वर चोळण्यात. आम्ही हिरव्या सफरचंदाचे छोटे तुकडे केले आम्ही सर्व काही एका वाडयात ठेवून त्यात मिसळून, त्यात मिठ घालतो, साखर घालतो, लिंबाचा रस शिंपडतो आणि अक्रोडाचे तुकडे एकत्र करतो. आम्ही अंडयातील बलक आणि मिक्स सह कोबी पासून "शरद ऋतूतील" कोशिंबीर भरा.