प्लम - फळे जीवनसत्त्वे बी आणि सीमध्ये समृध्द आणि निरोगी असतात, आणि याशिवाय, त्यांना थोडा सच्छिद्र आणि पूतिनाशक गुणधर्म असतात, त्यामुळे त्यांचा वापर करणे, आम्ही मौखिक पोकळी आणि पाचक प्रणाली निर्जंतुक करणे. खाली आपण पिवळ्या मनुका पासून ठप्प शिजविणे कसे सांगू.
काजू सह पिवळा मनुका पासून ठप्प च्या कृती
साहित्य:
- पिवळे फॉम - 2 किलो;
- साखर - 6 चष्मा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 180 ग्रॅम.
तयारी
प्लमचे माझे नेमके योग्य आहे, आम्ही पुच्छ आणि हाडे काढतो. अक्रोडाचे तुकडे पाण्याने भरले आणि त्यांना अर्धा तास उभे राहा आम्ही प्लम एक बेसिन किंवा पॅन मध्ये ठेवले, सुमारे 50 मि.ली. पाणी ओतणे सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. त्यानंतर, साखर घाला आणि 40 मिनिटे शिजू द्या. काजू पासून, पाणी काढून टाकावे आणि सिंक करण्यासाठी कोर ओतणे उकळत्या झाल्यानंतर आणखी 12 मिनिटे उकळण्याची, नंतर लगेच jars आणि कॉर्क वर ठेवा.
लहान पिवळ्या मनुका पासून जॅम
साहित्य:
- मनुका पिवळा - 3 किलो;
- फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ - 2 सॅक;
- साखर - 1 किलो
तयारी
प्लमचे धुऊन एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतला कमी गॅस वर, त्यांना उकळणे आणि एक हाडे आणि हाडे आणि skins वेगळे करण्यासाठी चाळणी माध्यमातून पुसणे द्या. परिणामी लगदा मध्ये, फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ जोडा आणि पुन्हा उकळणे वस्तुमान द्या आता साखर घालून ढवळा आणि 3 मिनीटे उकळवा. हे हिवाळा साठी एक रिक्त असेल, तर आम्ही jars मध्ये ठेवले आणि lids सह बंद करा
पिवळा मनुका पासून जॅम
साहित्य:
- पिवळे प्लम - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
Plums माझे आहेत, आम्ही त्यांना थोडे कोरड्या द्या, अर्धा मध्ये विभागणे आणि हाडे काढून एक कंटेनर मध्ये तयार फळ ठेवा, आम्ही ठप्प करेल जेथे (तो एक enameled कंटेनर आहे की चांगले आहे), आणि त्यांना साखर ओतणे आम्ही सोडून देतो, तर प्लम्स रस सुरू करणार नाही. यानंतर, जाड कमी उष्णता चेंडू एक उकळणे आणणे, ढवळत. परत, आम्ही घड्याळ 8 वाजता निघून जातो. त्यानंतर, आम्ही पुन्हा जनसामुग्रीस उकळण्यास देतो आणि ते काही तासांसाठी सोडून देतात. आम्ही प्रत्येक कृतीमधे साखर सरबत सह पसरते पर्यंत प्रक्रिया पुनरावृत्ती. मग आम्ही तो जार वर पसरली आणि कव्हर सह झाकून
पिवळा मनुका काप पासून जॅम
साहित्य:
- मनुका पिवळा - 1 किलो;
- पाणी - 200 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 1 किलो;
- नारिंगी फळाची साल - 20 ग्रॅम;
- अन्न सोडा - 5 ग्रॅम;
- जोरदार पाणी - 1 लिटर
तयारी
आम्ही 2-3 मिनीटे सोडा (5 ग्रॅम सोडा आम्ही थंड पाण्यात 1 लिटर विरघळली) च्या द्रावणात धुतलेले फूड्स धुवा. मग समाधान निचरा आहे, आणि सिंक सह तसेच सोडा च्या राहते बंद rinsed. मग दगड काढा Enameled कंटेनर मध्ये पाणी ओतणे, साखर ओतणे, साखर पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत आग आणि गॅस वर वस्तुमान ठेवले आम्ही प्लमचे काप घालावे, ते उकळून द्यावे ज्यानंतर आम्ही आग बंद करतो आणि 12 वाजता निघतो. त्यानंतर जाम पुन्हा आग लावा, ते उकळून आणा आणि मिनिट 2 उकळत ठेवा, हळूहळू ढवळणे. आम्ही 10 मिनिटे पुन्हा घड्याळ सोडून जायचो, आणि फणसांमधल्या नारंगी फळाची साल कपात करून पुन्हा एक उकळी काढा आणि 10 मिनिटे लहान तुकडावर शिजवा. मग आम्ही फेस काढून टाका आणि जांजवर ठेवून त्यास चिकटून ठेवतो किंवा त्यांना कँपराइन झाकून ठेवतो आणि त्यांना स्टोरेजमध्ये पाठवतो.
पिवळा मनुका "Jamatiminutka" पासून जॅम
साहित्य:
- मनुका पिवळा - 1 किलो;
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
आम्ही प्लम काढून टाका, हाड काढून टाका आणि लोबल्यांसह देह कापून मग साखर घालून त्यास सोडून द्या. हे सरासरी 4-5 तास लागू शकतात. रस बाहेर आला तर थोडेसे पाणी घाला. आम्ही कमी उष्णता वर एक उकळणे वर हिरड्या ठप्प आणण्यासाठी आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे, हलक्या ढवळत आणि फेस बंद घेणे. नंतर आग बंद करा आणि जाम 3 तासांपर्यंत सोडून द्या, तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत. पुन्हा, प्रक्रिया पुन्हा करा आणि त्या नंतर आम्ही कॅन्सवर जाम पसरवितो, बंद करा आणि स्टोरेजवर पाठवा.