एक तळण्याचे पॅनमध्ये कसे शिजवावे?

फ्रायिंग पॅन-ग्रिल - सध्याच्या शेगडीसाठी एक उत्कृष्ट बदलण्याची क्रिया, थेट आग करून गरम केलेले, ग्रील्डिंग. प्रथम, हे फ्राईंग पॅनच्या काठ्याच्या पृष्ठभागावर आहे, जे ते नातेवाईकांमधे वेगळे करते, मांस आकर्षक toasted पट्टे मिळविते आणि दुसरे म्हणजे, उच्च दर्जाचे आणि चांगले-गरम केलेले पदार्थ तुकडयातील सर्व मांस रसांचे संरक्षण करताना योग्य आणि एकसमान भेंडी मिळवून देतील. आम्ही फिकटपणे आपल्या तापमानवाढीच्या तापमानावर आपले लक्ष केंद्रित केले नाही, सर्व केल्यानंतर, एका पॅन-ग्रिलमध्ये स्वयंपाक करण्याआधी, हे गरम होणे आवश्यक आहे. तीव्र वार्मिंगच्या बाबतीत, मांस एक स्पर्श पासून गरम पृष्ठावर आकलन करेल, सर्व रस ठेवून.

एक लोखंडी जाळीची चौकट मध्ये मांस शिजविणे कसे?

एक चांगला कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन उचलणे आणि मांस योग्य तुकडा निवडून, पाककला प्रारंभ स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मांस तपमानावर आणले पाहिजे, अलंकारयुक्त झाकण किंवा फक्त मिरपूड आणि मीठाने शिडकावा. तपमानावर तापमानवाढ केल्याबद्दल धन्यवाद, स्टीक समान रीतीने भाजून जाईल नंतर त्यात कास्ट-लोखंडी जाळीची भांडी उकळी आणि तेलात तेल घालणे. आता, पृष्ठभाग वर एक तुकडा बिछीत तेव्हा काळजी घ्या: मांस पासून द्रव, गरम तेल संपर्कात तेव्हा, splashes फूस लावू होईल. लोखंडी जाळीच्या पृष्ठभागावर स्टीक ठेवल्यानंतर एका मिनिटापर्यंत सोडा आणि परत दुसर्या एका मिनिटाला फिरवा आणि वाटलेल्या रस मध्ये बाजू द्या. तर, प्रत्येक बाजूला एक मिनिट, मांसला प्राधान्य दिल्यास लगेच तयारी करा. स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत, आपण ज्वसांसह मांस लावू शकता आणि अंतिम पाककलामध्ये, बार्सेमिक व्हिनेगर किंवा "टबॅस्को" चा एक भाग शिंपडा.

एखाद्या मांस किंवा पानामध्ये इतर मांस शिजविणे कसे माहीत नसेल तर मग ही कुटूंबांसह कोणत्याही जनावरांचे तुकडे योग्य आहे, हे लक्षात ठेवा की वेळेचे वेगवेगळे बदल करणे आवश्यक आहे, तुकडाची जाडी आणि भाज्यांची पसंतीची पदवी घेणे.

एक लोखंडी जाळीची चौकट मध्ये भाज्या शिजविणे कसे?

ग्रील्ड स्केअरवर स्वयंपाक केलेल्या भाज्याचा कालावधी त्यांच्या घनतेमुळे ठरतो. तर, दाट मिरचीचा मिरपूड सुमारे 8-10 मिनिटे तयार केले जातात, तर मशरूम, झिंगिनी, एग्प्लान्ट 7 मिनिटांनंतर आपल्या टेबलवर प्रदर्शित केले जातात आणि शतावरी पूर्णतः 4 मधून असते. जर तुळयावर ग्रील्ड पट्ट्या मिळवण्याची इच्छा असेल तर भाज्या वारंवार चालू करू नका.

तयार होण्यापूर्वी, तुकडे मिक्सर, मीठ आणि ताजेसरवळी मिरचीसह मिश्रित केले जातात. नंतर ते ग्रिल वर ठेवा आणि आवश्यक वेळ चिन्हांकित करा. दरम्यान, वाइन व्हिनेगर सह समान तेल तेल मध्ये एकत्र, मिरची थोडे सुवासिक फुलांची वनस्पती किंवा तुळस, लसूण आणि मिरपूड सह मिसळा जोडू. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी marinade सह तयार भाज्या घालावे.