लसणीची फारच उपयुक्त भाजी आहे हे सर्वांना माहित आहे, परंतु हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की मानवी शरीरासाठी लसणीचे फायदे केवळ एक अप्रतीम थंड-थंड परिणामातच नसून इतर फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये देखील आहेत.
मज्जासंस्थेसाठी लसणीचा वापर
लसणीमध्ये थियामिन किंवा व्हिटॅमिन बी 1 चा समावेश आहे, ज्या मज्जासंस्थेच्या कार्यकाळात आवश्यक असतात. तो ग्लुकोजच्या प्रक्रियेत सहभागी असतो आणि पेशींमध्ये उर्जा प्रक्रियेत गुंतलेली असते. थायमिनमध्ये तापमान उपचार खाली मोडणे किंवा प्रकाश पडणे शिजवलेले लसणीचे फायदे आणि नुकसान थेट थायामीन या गुणवत्तेवर अवलंबून आहे. प्रकाशापासून लसणीला जाड फिल्मने संरक्षित केले जाते, जे वापरण्यापूर्वी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. उच्च तापमानासाठी, ताज्या लसणीत जास्तीतजास्त महत्त्वाची सामग्री समाविष्ट असते, जी उष्णता उपचारांच्या अधीन नाही.
संक्रामक रोगांमध्ये लसणीचा वापर
सर्दीची उपचार आणि प्रतिबंध हे लसणीचे सर्वात प्रसिद्ध ठिकाण आहे. आवश्यक तेले, वनस्पती एजंट्स आणि फायटनसाइड या वनस्पतीच्या उपस्थितीमुळे व्हायरस आणि जीवाणू नष्ट करतात. लसणीचे पूतिनाशक परिणामांमुळे आंत्रात संक्रमण होऊ शकते.
यकृत आणि सांधे साठी लसूण फायदे
मुबलक सल्फर सामग्रीमुळे, उदाहरणार्थ, ऍलिसिन, लसणीची वैशिष्ट्यपूर्ण तीक्ष्ण गंध मिथिओनिनचे संश्लेषण हे सल्फर आहे - एक अमीनो एसिड, एक शक्तिशाली हेपॅटोप्रोटक्टेक्टर. याव्यतिरिक्त, तो सांध्यातील उपास्थि च्या योग्य कार्ये प्रोत्साहन, त्यामुळे संधिवात आणि hepatosis ग्रस्त लोक लसूण शिफारसीय आहे
हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी लसणीचे फायदे
संशोधनाच्या मते, लसणीच्या हृदयाच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो. अॅलिकिन लाल रक्तपेशींना प्रतिसाद देतो, परिणामी हायड्रोजन सल्फाइड तयार होते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमधील भिंत तणाव कमी होतो. रक्तवाहिन्यांच्या मध्यभागी जाणे, हायड्रोजन सल्फाइड अधिक सक्रिय रक्त प्रवाह उत्तेजित करते. परिणामी, रक्तदाब घटतो, ऑक्सिजन महत्वपूर्ण अवयवांत प्रवेश करतो आणि हृदयावरील भार कमी करतो.
मिडल इस्ट आणि भूमध्य देशांतील, जेथे लसूणचे नियमितपणे सेवन केले जाते, हृदयाशी संबंधित रोगाचा स्तर खूपच कमी असतो हे भाजी कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करते आणि रक्ताचा coagulability normalizes. त्याचा नियमित वापर हार्ट अटॅक, स्ट्रोक आणि एथ्रोस्क्लेरोसिस प्रतिबंध करण्यासाठी अतिरिक्त उपाय आहे.
लसणीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि बी 6 असतो, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या यंत्रणेच्या सामान्य प्रक्रियेसाठी महत्वपूर्ण असतात.
महिला आणि पुरुषांसाठी लसणीचे फायदे
लसूण एक नैसर्गिक कामोत्तेजक आहे, संप्रेरक संतुलन normalizes आणि महिला आणि पुरुष दोन्ही, कामेच्छा वाढते. लसणी जननेंद्रियाच्या अंगांचे रक्त परिश्रम मजबूत करते, त्यामुळे पुरुषांची संख्या वाढते. पारंपारिक औषधांचे अनुयायी मानतात की लसूण देखील वंध्यत्वाची काळजी घेऊ शकत नाही. तसेच, हे भाजी अल्कोहोल आणि निकोटीन व्यसनमुक्त होतात.
ओले लसणीचे फायदे
ओलसर लसणीत, उपचार असूनही काही सक्रिय पदार्थ असतात. यातील हायड्रोजन सल्फाइड निर्मितीसाठी योगदान देणार्या, वियोग व बुरशीनाशकाचे वेगळे करणे शक्य आहे. कोणत्याही स्वरूपात लसूण जीवनसत्त्वांची निर्मिती आणि सर्दी सोडविण्यासाठी सक्षम आहे लसूण हे कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर प्रतिबंधात्मक म्हणून काम करते.
लसणीचे मतभेद
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की लसणी हे धोकादायक असू शकते. या भाज्या ज्या मध्ये घेतले जाऊ शकत नाही रोगांचे समावेश: जठरासंबंधी व्रण, जठराची सूज, स्वादुपिंडाचा दाह, मूत्रपिंड आणि जठरोगविषयक रोग.