डुकराचे मांस केवळ चिश्ती कबाब आणि कटलेटसाठी एक अप्रतिम आधार नाही. व्यवस्थित शिजवताना, हे मांस एका फ्राईंग पॅनमध्ये नेहमीच बरगडीनंतरही तोंडात वितळेल. आम्ही ही सामग्री वेगवेगळ्या प्रकारे एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस तळणे कसे च्या subtleties करण्यासाठी अर्पण
एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स सह डुकराचे मांस तळणे कसे?
कांदा भाजून एक डुकराचे एक सामान्य तुकडे लांब कोणालाही आश्चर्यचकित केले आहे, मग ते चोपशी आशियाई शैलीमध्ये शिजवलेले असतं आणि पीचचे मूळ साइड डिश आणि कॅरमॅलाइज्ड ओनियन्स वापरत असत.
या साधा कृती मध्ये मांस चव चीन पासून आम्हाला आले की पाच मसाले यांचे मिश्रण जोडेल, आपण तयार किंवा स्वतःला मिक्स करू शकता
साहित्य:
- डुकराचे मांस chops - 630 ग्रॅम;
- पाच मसाल्यांचे मिश्रण - 5 ग्रॅम;
- पीच - 4 पीसी .;
- कांदा - 135 ग्रॅम;
- साखर - 5 ग्रॅम.
तयारी
काँमिलायझेशन होईपर्यंत कांद्याला मध्यम जाडीच्या रिंग आणि फ्राईमध्ये कमी फोडणी करा. काप मध्ये peaches जास्तीचा, साखर सह शिडकावा, तेल शिंपडा आणि ओनियन्स ठेवले जेव्हा पीच मऊ करतात, परंतु त्यांचे आकार गमावू नका, तेव्हा साइड डिश काढून टाका.
डुकराचे मांस आणि पाच मसाल्यांचे चीनी मिश्रण बारीक चिरून घ्या. एक चांगले गरम पाण्याची भांडी वर मांस ठेवा आणि 3 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू तळणे तुकडे द्या. कापणीपूर्वी मांस विश्रांती सोडा आणि नंतर पूर्वी तयार केलेल्या कांदा-सुदंर आकर्षक मुलगी यांच्यावर सर्व्ह करा.
बिट्स आणि तुकडे असलेल्या पॅनमध्ये डुकराचे तूर कसे स्वादिष्ट आहेत?
दुसरी रोचक ओरिएंटल रेसिपीच्या संदर्भात, आम्हाला सुगंधी असलेल्या सुगंधी आणि मध यांचे मिश्रित असलेली एक झिलकेमध्ये डुकराचे तुकडे भाजीत करणे - एक विजय-विजय पर्याय.
साहित्य:
- डुकराचे मांस देह - 9 80 ग्रॅम;
- मध - 45 मिलि;
- पाणी - 15 एमएल;
- सोया सॉस - 15 एमएल;
- वाळलेल्या लसणी - चिमूटभर;
- मासे सॉस - 5 मि.ली.
तयारी
ते नरम करण्यासाठी डुकराचे मांस तळणे कसे संबंधित विशेष रहस्ये - नाही कमी चरबीयुक्त पदार्थांसह मांस निवडणे पुरेसे आहे, ते मध्यम आकाराच्या समान तुकडे विभाजित करा आणि ते तापमान आणि स्वयंपाक वेळेसह जास्त वाढवू नका.
डुकराचे मांस स्लाईस करून घ्यावे, ते एक चांगले-गरम असलेल्या लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा वाफ मध्ये तळणे ते पाठवा, लोणी भरपूर प्रमाणात असणे सह. तुकडे browned असताना, केकवर घातलेले साखर अनिश्चित पाणी, सोया आणि मासे सॉससह मध घालून सुक्या लसणीत घाला आणि मिश्रणचे तुकडे मिश्रण मध्ये ओवा, नंतरचे सोनेरी होतात तेव्हा. उष्णता कमी करू द्या आणि सॉस जास्त गुळगुळीत करा आणि मांस आणखी 3 मिनीटे पूर्ण तयारी करा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक डुकराचे मांस स्टेक तळणे किती स्वादिष्ट?
डुकराचे मांस मिठाई साहित्य आवडतात नंतरचे म्हणून फक्त अलंकार किंवा सॉस, पण एक झिलई काम करू शकत नाही, आम्ही या कृती मध्ये मांस कव्हर की एक सारखे.
साहित्य:
- डिझन मोहरी - 35 ग्रॅम;
- धान्य मोहरी - 10 ग्रॅम;
- तांबे - 45 मिली;
- रम - 25 एमएल;
- डुकरापासून स्टेक्स - 1 किलो
तयारी
मांस कापून जाड सेंटीमीटर दोन स्टेक्स मध्ये प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटे मांस एका उकडलेले व तेल भाजलेले पॅन आणि तळणे घालावे. मांस तयार झाल्यानंतर, गळतीसाठी मिश्रणाचा तयार करा, मोती आणि रमसह मोहरीचे दोन्ही प्रकार एकत्र करा. परिणामी झाकण तुकडा वंगण घालणे आणि प्रत्येक बाजूला अर्धा एक मिनिट एक तळण्याचे पॅन मध्ये धारण. Foil सह तयार स्टेक झाकून आणि 5 मिनिटे विश्रांती सोडा
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस पासून चोर कसे तंतोतंत करण्यासाठी?
साहित्य:
- डुकराचे मांस पासून chops - 740 ग्रॅम;
- ब्रेड फुटणे - 75 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सुका मेवा - एक चिमूटभर
तयारी
डुकराचे मांस लगदा कट आणि तुकडे प्रत्येक विजय. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मांस आणि हंगाम सॉल्ट, नंतर पिठ मध्ये पिठ लोळणे आणि झालेला अंडी मध्ये बुडविणे चिरलेली ब्रेडक्रंब प्रत्येकीला छिदवा आणि मग निविदा होईपर्यंत तेलात तळून काढा.