पीटर च्या वेळा मध्ये, मोती बार्ली एक शाही डिश म्हणून ओळखले होते. आधुनिक जीवनात, हे धान्य चांगले यश नाही, जरी त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे आणि भरपूर फायबर आहेत संपूर्ण बिंदू हा मोती बार्ली कसा बनवायचा हे आहे: मोहरी बार्ली आणि स्टुअड मटणीची कृती पूर्णपणे सर्वांनाच केली जाईल, अगदी सैन्याच्या भूतकाळातील लोकांनाही.
स्टूने पर्ल जौ
साहित्य:
- मोती बार्ली - 1 काच;
- डुकराचे मांस शिजवणे - 1 भांडे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- पाणी - 2, 5 कप;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
रात्रीसाठी किंवा किमान 10 तास थंड पाण्यात मोती बार्ली भोक पूर्ववत करा. मग आम्ही पाणी काढून टाकावे, तळलेल्या तळवेला मोठी फाट लावले, चरबी काढून स्टूच्या बाहेर ठेवून ती पुन्हा गरम करा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये बारीक चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर आणि चिरलेला लसूण मध्ये पसरली. पर्ल बार्ली अनेक वेळा धुऊन जाते, नंतर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवू आणि थंड पाणी ओतणे आम्ही पाणी उकळणे द्या, उष्णता कमी आणि झाकण अंतर्गत 10 मिनिटे शिजवावे. मग कणिक पाण्याने तळलेले भाज्या आणि मीठ घाला. किमान गॅस कमी आणि 30 मिनिटे (जर पाणी लवकर उकडलेले, नंतर आपण थोडे अप शीर्षस्थानी करणे आवश्यक आहे) साठी स्टव. एक काटा आणि बार्लीचा पसरलेला स्टिअड मशरूम , चांगले मिक्स करावे आणि उष्णता दूर करा. आम्ही लापशी बंद झाकण ठेवून 15 मिनिटे उभे राहतो.
एक मल्टीइव्हर मध्ये स्टुअड मांस असलेल्या पर्ल बार्ली
साहित्य:
- मोती बार्ली - 2 बहु-कप;
- पाणी - 5 multistans;
- स्टव - 1 भांडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- सूर्यफूल तेल
तयारी
आम्ही ढेक अनेकदा धुवा. कांदा आणि टोमेटो बारीक चिरून, एक खवणी वर carrots तीन आम्ही चिरलेली भाज्या मल्टीइवार्कच्या वाडयात ठेवतो, "बेक" मोड चालू करा आणि सोनेरी रंग दिसतो पर्यंत पास करा. मग मोती बार्ली आणि स्टू पसरली, पाणी, मीठ घाला आणि चवीनुसार मसाले घालावे. आम्ही टाइमर ध्वनी तेव्हा मोड "Pilaf" सक्रिय, लापशी मिसळा, थोडे उभे द्या