डुकराचे मांस अनेक लोक तयार केले जातात, कारण त्यात समृद्ध चव, तृप्ति आणि चव आहे. अशा मांस वेगवेगळ्या आवृत्त्यांमध्ये शिजवल्या जाऊ शकतात, परंतु एक उपाय ज्याला विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे, त्यास मोठ्या संख्येने प्रक्रियांची आवश्यकता नाही. या मांस भांडी पोर्क एक भरणे सह बनलेले आहेत, गरम आणि थंड दोन्ही सेवा जाऊ शकते
डुकराचे मांस बोटांनी कसा शिजवावा?
डुकराचे मांस भरून मस्त मांसचे बोटं तयार करण्यासाठी, आपल्याला या शिफारसी वापरण्याची आवश्यकता आहे:
- हाडे, शिरा आणि चिरलेले तुकडे यांच्याशिवाय डुकराचे मांस घेणे चांगले.
- मातीची रिकामी भांडी तंतुंमधुन कापली पाहिजेत आणि मसाल्यांच्या पूर्व-वेटीसह
- आतील बाजूस आतील बोटांनी भरल्यावर, ते वळतात आणि एक थ्रेड किंवा टूथपीक सोबत बांधतात.
- काहीवेळा पाककृती ब्रेडिंगचा वापर करतात जेणेकरून तेल बोटांनी आत प्रवेश करत नाही आणि स्वयंपाक करताना रोलची रसशीलता कायम राखली जात असे.
- बोटांना वेगवेगळ्या सॉसची सेवा द्यायला आवडते, जेणेकरून मांस डिश अधिक सभ्य आणि मऊ होता.
- बोटांनी टेबलवर मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते, हा पर्याय थंड मीट स्नॅक म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह डुकराचे मांस च्या पिन
अतिशय चवदार आणि रसाळ नाश्ता बेकन सह बोटांनी असेल. स्वयंपाक करताना, इच्छित असल्यास, त्यात बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या समाविष्ट होऊ शकतात, जे ताजेपणाचे स्पर्श देईल मसाल्यामध्ये पूर्व-मॅरीनेट केल्यास अतिरिक्त लठ्ठ मांस दिले जाऊ शकते. या डिश भाजी गार्निश किंवा एक मसालेदार सॉससह दिली जाते.
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 500 ग्रॅम;
- चरबी - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) किंवा धणे - चवीनुसार;
- मसाले;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- डुकराचे मांस medallions मसाले मध्ये marinate.
- साले क्युबोंमध्ये कापून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण, चिरलेला हिरव्या भाज्या घाला.
- चरबी भरून घेऊन डुकराचे मांस मांस मांस बोट फॉर्म, एक पॅन मध्ये एक स्ट्रिंग आणि तळणे सह त्यांना बांधणे.
चीज सह बोटांनी
चीज बनवलेल्या अत्यंत मसालेदार डुकराचे मांस उर्वरित घटकांची रचना होस्टीझच्या वैयक्तिक इच्छांवर अवलंबून बदलू शकते, ती टोमॅटो, अक्रोडाचे तुकडे, हिरव्या भाज्या असू शकतात, आपण ओरेगानो किंवा पेपरिका जोडू शकता. चीज कोणत्याही प्रकारची सूट होईल, त्यावर बोटांनी अधिक रसाळ बाहेर येईल.
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 3 तुकडे;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. एल.
- अक्रोडाचे तुकडे - 1/3 कप;
- अजमोदा (ओवा);
- मसाले
तयारी
- भाग portionwise कट.
- चीज शेगडी, टोमॅटो पेस्ट, चिरलेला herbs, मसाले, चिरलेला कांदा सह मिसळा
- चीज मॅश बटाटे सह medallions भरा
- 1 तास पाण्यात ओव्हन मध्ये बेक करावे भिजवलेल्या चिरेसह डुकराचे मांस बोटांनी.
Prunes सह Fingernails
असामान्य कृती प्रेमींसाठी बनविणारा एक कृती आहे, जे मांसातील गोड नोट्स जोडण्यास घाबरत नाहीत. प्रुण सह अत्यंत मूळ उत्पादन मांस बोटांनी एक कट मध्ये ते फार मोहक दिसत अतिरिक्त चव साठी, अनेक लॉरेल पाने पॅनमध्ये ठेवता येतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 600 ग्रॅम;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- seasonings
तयारी
- पातळ चॉप्स म्हणून मांस तयार करा
- तुकडे मध्ये prunes कट
- मांस मध्ये prunes वळा, skewers सह जखडून जाणे
- 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेकिंग भरून सह डुकराचे मांस मांस मांस बोटांनी
मशरूमसह फिंगर्स
मशरूम आणि चीज असलेल्या मांस बोटांनी कोणत्याही टेबलसाठी एक आश्चर्यकारक सजावट असेल. त्याच वेळी, डिश रसदार आणि हार्दिक होईल अतिरिक्त साहित्य आपल्याला या सामग्रीकडे अधिक लक्ष देण्याची सक्ती करते, परंतु त्याचे परिणामदेखील आहेत. मांस ओव्हनमध्ये किंवा शमन करून शिजवले जाऊ शकते. त्याची सेवा करताना, आपण वर हिरव्या भाज्या सह शिंपडा शकता
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- चीज -1500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
- मांस 1 सेंटीमीटर जाड तुकडे करतो, त्यांना परावृत्त करा.
- कट मशरूम आणि तळणे ओनियन्स.
- चिज शेगडी आणि बंद करण्याआधी मशरूममध्ये जोडू.
- तयार चॉप्स भरल्यावर आणि ओघ
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे घालून अर्धा ग्लास पाण्यात घाला 30-40 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची.
काजू सह आखुड - कृती
एक अतिशय मनोरंजक फरक भरत असलेल्या डुकराचे बोट असेल, ज्यात काजूचा समावेश आहे. हा घटक योग्य बनविण्यासाठी, कर्नल बारीकपणे ग्राउंड असणे आवश्यक आहे, ते हिरव्या भाज्या, लसूण आणि विविध मसाल्यांचे उत्तम मिश्रण करतात. शिजवणे सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे आपल्या बाहीमध्ये डिश बनविणे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- मीठ;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- अक्रोडाचे तुकडे - 150 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. एल
तयारी
- मांसाचे तुकडे मिक्स करा आणि हातोडा बंद करा.
- काजू फ्राय करावे आणि एक ब्लेंडरमध्ये भाज्या, लसूण, मिठ घालून मिक्स करावे.
- प्रत्येक थेंब साठी, भरणे 1.5 tablespoons बाहेर ठेवले. त्यांना कस आणि टूथपेक्ससह सुरक्षित करा
- 1 तास पाण्यात भिजवलेल्या भेंडीबरोबर पोर्कची मांजर.
कापसाचे कपाट
डुकराचे मांस बंद करून अविश्वसनीयपणे त्वरीत तयार मांस बोटांनी या डिश एक निश्चित फायदा आहे, गोठविले जाऊ शकते, आणि अतिथी आगमन वर एक घाई मध्ये त्यांना शिजविणे आपण जेव्हा टेबलवर बसता तेव्हा पूरकता प्रत्येक चवसाठी साइड डिश असेल. तळण्याचे झाल्यावर, अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर अन्न घालणे शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर - 35 एमएल;
- कांदा - 1 तुकडा;
- वनस्पती - लोणी - 3 टेस्पून. एल.
- तेल - 3 टेस्पून. एल.
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- बारीक वाटलेले मांस, दही, बारीक चिरलेले कांदा, मिठ आणि मिरची घालून मिक्स करावे.
- लांब सॉस तयार करा, त्यास पीठाने शिंपडा.
- डुकराचे बोटांपासून बोटांकरता बनवलेल्या कृतीमुळे मासेमारी आणि भाजीपाला यांच्या मिश्रणावर त्यांचे तळणे संपते.
ओव्हन मध्ये मांस बोटांनी
भरतकाम करून डुकराचे मांस बनविलेल्या मांसाच्या बोटांच्या पाककृती गृहिणींमध्ये फार लोकप्रिय आहे. अतिरिक्त घटक म्हणून, आपण सर्व प्रकारची भाज्या, चीज स्टिक, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मशरूम वापरू शकता, हे सर्व सुंदरी वैयक्तिक इच्छेनुसार अवलंबून आहे. काही घटकांना तळण्याजोगे पॅनमध्ये पूर्व-तळण्याचे कारण लागते.
साहित्य:
- मांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- मसाले
भरणे साठी:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
- डुकराचे मांस काच, टाकून दिलेला, खळबळजनक, 30 मिनिटे सोडा.
- तळलेले कांदा तळून घेणे.
- चिकन पट्टिका एक मांस धार लावणारा द्वारे scrolled, अंडी, कांदा, मिक्स जोडा.
- डुकराचे मांस मांस भरणे बाहेर घालणे, रोल रोल करा, एक दातकोरणे सह निराकरण, हलके तळणे.
- पॅकिंग ट्रेवर ठेवा, प्रत्येक बाजूला कांदा, गाजर, भोपळी मिरची, चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून ठेवा.
- ओवन बेक करावे मध्ये डुकराचे बोट 30 मिनिटे.