पाककृती वन मशरूम वापरत असल्यास प्रामुख्याने मशरूम उकळत्या विशेषतः महत्वाचे बनते. या प्रक्रियेमुळे आपण संभाव्य कटुतापासून मुक्त होऊ शकता आणि गर्भाच्या शरीरात असलेल्या त्या toxins काढून टाकू शकता. आम्ही उकडलेल्या मशरूमसह अनेक पाककृती गोळा केले आहेत, जे दररोज स्वयंपाकघरात वापरू शकता.
उकडलेले मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती
साहित्य:
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2-3 पीसी .;
- कॅन केलेला कॉर्न - 1 भांडे;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार.
तयारी
चिकन fillet उकळणे salted पाणी आणि पातळ plates मध्ये कट. त्याचप्रमाणे, आम्ही मशरूम कट केला आणि 2-3 मिनीटे ते सोलून पाण्यात ब्लेंसर करून घ्यावे. अंडी हार्ड उकडलेले उकळणे आणि मोठ्या काप मध्ये कट. हार्ड पनीर मोठ्या खवणी वर चोळण्यात. सर्व साहित्य आणि हंगाम अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिक्स करावे
उकडलेले चिकन स्तन आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 तुकडा;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- अंडी - 4 तुकडे;
- कॅन केलेला कॉर्न - 70 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- अंडयातील बलक
तयारी
चिकन fillet उकळणे salted पाणी आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट मशरूम देखील 5-6 मिनिटे उकळणे, ज्यानंतर आम्ही प्लेट्स कट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो आणि बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर कांदा पारदर्शी झाला की आम्ही पूर्व-शिजवलेल्या मशरूमला तळण्याचे काम करतो. मऊ होईपर्यंत मशरूम सह फ्राय भाज्या.
अंडी हार्ड उकडलेले आणि बारीक चिरून उकळणे. अंडयातील बलक लसूण आणि चिरलेला herbs मिसळून आहे Marinated cucumbers चौकोनी तुकडे मध्ये कटिबध्द
आता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) द्या पहिला थर संपूर्ण चिकनचा अर्धा भाग आहे, अंडयातील बलकाने तयार केलेला अर्धा भाग, तळलेले भाज्या आणि मशरूमचे अर्धे भाग आणि पुन्हा मेयोनेझची एक थर. वर, आम्ही चिकन आणि काकडी चोरून उरलेल्या अंडयातील बलकाने भाज्या व शिजवलेले अंड्याजाने झाकून अंडे घालतो. उकडलेले चिकन आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सेवा करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटर 1-2 तास उभे पाहिजे.
मशरूम सह उकडलेले मासे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- विजेता - 230 ग्रॅम;
- मासे पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- शेंगदाणे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धणे - 1 घड;
- tartlets;
- चुना - 1 पीसी
रिफॉल करण्यासाठी:
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- चुना फळाची साल 1;
- मासे सॉस - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 टेस्पून चमचा;
- लाल तिखट - चाखणे.
तयारी
चुनापैकी अर्धा रिंग्जमध्ये कापले जातात आणि उकळत्या साखरेच्या पाण्यात फेकले जातात. पुढे, आम्ही मासे घालतो आणि तयार होईपर्यंत ते शिजवा. वेगळे मशरूम उकळणे आणि plates मध्ये त्यांना कट. अर्धा रिंग मध्ये कट लाल कांदे कोथिंबीर आणि शेंगदाणे चिरडले जातात. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये सर्व तयार साहित्य मिक्स करावे. आम्ही ड्रेसिंग तयार करतो आणि त्याला सलाड सह टाकतो. आम्ही सॅलडला टर्टलेटमध्ये पसरवतो आणि सर्व्ह करत असतो.