पोल्ट्री मांस बाहेर बरेच रूचकर पदार्थ आहेत तथापि, त्यांच्यापैकी सर्वात नाजूक आणि आहारास टर्की मानले जाते. एक टर्की पटकन आणि मधुरतेने कसे शिजवावे, खाली वाचा.
ओव्हन मध्ये तुर्की fillets पकडणे किती मधुर?
साहित्य:
- टर्कीच्या छातीचा खड्डा - 600 ग्रॅम;
- मध एगरीिक - 150 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes - 180 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
तुकडे मशरूम आणि कट मग ते सुमारे 3 मिनिटे तेलात तळलेले असतात. बारीक चिरलेला लसूण घालून 5 मिनिटे शिजवावे, 5 मिनिटे अर्धा रिंग आणि तळणे मध्ये कांदा घालून ठेवावा. पट्ट्यामध्ये कट केलेले prunes जोडा टर्कीचे पट्टी बांधले जाते, मीठ, मसाल्यासह घासले जाते आणि आम्ही मध्यभागी एक चीरा बनवतो - ते एखाद्या खिशासारखे असते. आम्ही मशरूम आणि prunes पासून तयार stuffing मध्ये ठेवले. आम्ही टूथपेक्ससह कडा जबरदस्तीने बांधतो, 1 9 0 अंशात सुमारे एक तासासाठी मांसाची पोकळी आणि बेक करावे. या वेळी, फॉइलला काही वेळा तोंड द्यावे लागते आणि रस असलेल्या मांसला पाणी द्यावे लागते. पट्ट्यामध्ये बेकिंगचा एक तास झाल्यावर, पूर्णपणे उघड्यावर टाका आणि अशिष्टरीच्या आधी 20 मिनिटे दुसरे शिजवावे.
टर्की स्तन fillets पकडणे किती चवदार - कृती
साहित्य:
- टर्कीच्या छातीचा पट्टा - 1 किलो;
- आंबट मलई - 0,5 l;
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- तमालपत्र;
- शुद्ध तेल - 40 एमएल;
- पाणी - 300 मिलि;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
आम्ही पट्ट्या, कांदे सह टर्कीच्या fillets कट - अर्धा रिंग लाल एकत्र येईपर्यंत भाजून पिठ सह आंबट मलई मिक्स करावे आम्ही टर्कीला एका लांब सॉसपॅन्नात ओनियन्स घालतो, आंबट मलईच्या सॉसमध्ये घाला, बे पाने घालून पाण्यात घाला. सोलिम, मिरपूड आणि ठेचलेले लसूण घालावे. सुमारे अर्धा तास शिजवावे.
टर्कीचे पंख कसे शिजवावेत?
साहित्य:
- टर्की पंख - 2-3 पीसी .;
- ब्राऊन शुगर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- ज्वारी, वाळलेली आडसर, पांढऱ्या काळे मिरची - प्रत्येकी 1/2 चमचे;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 10 मिली;
- वनस्पती तेल
तयारी
पंख फलकसमध्ये कापले जातात, मसाले आणि मीठ यांचे मिश्रण घेऊन सोया सॉस मध्ये ब्राऊन शुगर घालावे आणि लिंबाचा रस मध्ये घाला. आम्ही परिणामी विंग सॉसचे डाग पाडतो, त्यांना अन्नपदार्थांसह झाकून घ्या आणि एक तासासाठी थंडीत ठेवा. तेल गरम करून त्यातील पंख तळाशी जोपर्यंत लाल नाहीत तोपर्यंत. मग आम्ही उर्वरित सॉस आणि स्टव अर्धा तास ओततो.
एक multivariate एक टर्की कूक करणे किती चवदार?
साहित्य:
- टर्की (फाईल) - 0,5 किलो;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मीठ
तयारी
सोया सॉसमध्ये, साखर घाला आणि 9 0 मिली पाणी घाला. सर्व मिश्रित कांदा पिळणे. लहान तुकडे fillets कट करा. "बेकिंग" मोडमध्ये कांदा फ्राय करा. जेव्हा कांदा लाल रंगाने चालू होतो तेव्हा सोया सॉसमध्ये ओतणे आणि मिक्स करावे. आम्ही आवश्यक असल्यास fillets पसरली, podsalivayem. "बेकिंग" मोडमध्ये, आम्ही 20 मिनिटे स्वयंपाक करतो आणि त्या नंतर आम्ही "शेंगिंग" यंत्राला स्थानांतरित करतो आणि आणखी 1 तास तयार करतो. सर्व्ह करताना, चिरलेला कांदा सह कोंबडीचे पिल्लू
टर्कीचे हृदय कसे शिजवणे किती स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- टर्कीचे हृदय 600 ग्रॅम आहे;
- semisweet वाइन - 130 मिली;
- गाजर - 180 ग्रॅम;
- 10% चरबीयुक्त सामग्री - 150 मिली;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- मऊ प्रक्रियाकृत चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
माझे हृदय, आम्ही त्याला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आणि पाण्याने घालणे कांदे, मसाले, एक छोटा गाजर, मीठ आणि सुमारे एक तास शिजवावे. सॉससाठी, गाज्यांबरोबर कांदे बारीक चिरून आणि भाजी भाजून घ्या. मग आम्ही थोडा थंड करतो. क्रीम, ओनियन्स, वाइन आणि चीज असलेले गाजर विसर्जन ब्लेंडरमध्ये मिसळलेले असतात. हे सर्व खारट आणि चिडलेले आहे. अर्धा किंवा 4 भाग आणि तळणेमध्ये संपेलेले हृदय त्यांना 10 मिनीटे सॉस आणि स्टूने भरा. फक्त सेवा करण्यापूर्वी, आपण चिरलेला हिरव्या ओनियन्स सह डिश फाडणे शकता