Sauerkraut पासून सूप

आंबट गोबी एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे. हे सुगंधित तेलाने शिजवुन फक्त खाण्यासारखेच होऊ शकते. आणि इतर पदार्थांमध्ये ते समाविष्ट केले जाऊ शकते. या लेखात, आम्ही सायरक्राट पासून सूप कसा बनवायचा याबद्दल बोलतो.

साबुदाणा आणि चिकन सह सूप - कृती

साहित्य:

• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 110 ग्रॅम;
• कांदा - 80 ग्रॅम;
• साओरक्रोट - 370 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
• लाल मिरची - 1 चिमूटभर;
• मिठाचा पेपरिका - 1 चमचे;
• कोंबडी मटनाचा रस्सा - 3 एल;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
• मीठ;
• मिरपूड;
• दाखल करण्यासाठी आंबट मलई.

मटनाचा रस्सा साठी:

• चिकन (पंख, पाय, जांघ) - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 140 ग्रॅम;
• कांदे - 150 ग्रॅम;
• लॉरेलची पाने;
• काळी मिरी मटार - 6 पीसी .;
• धणे - 6 पीसी .;
• मीठ

तयारी

सुरुवातीला मटनाचा रस्सा तयार करूया. चिकन (आपण सामान्यतः कोणत्याही भागांमध्ये पंख, शिंस घेऊ शकता), पाणी ओतणे आणि मजबूत आग वर एक उकळणे आणणे नंतर आग कमी करा, फोम काढून टाकून संपूर्ण गाजर, कांदे, मसाले व मीठ घाला. आम्ही चिकन तयार होईपर्यंत शिजवावे. जेव्हा ते पूर्णपणे शिजवलेले असेल तेव्हा मांसला हाडांपासून दूर हलवावे.

Kvasshenuyu कोबी आम्ही एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा बटाटे आणि गाजर स्वच्छ आणि काचपात्र आहेत. Melenko लसूण घासणे. जेव्हा चिकन शिजवला जातो, तेव्हा आम्ही ती काढतो आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो. आम्ही हाडे पासून मांस काढून आणि तुकडे त्यांना कापून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाज्या तेल तापवा, चिरलेला कांदा, गाजर, अर्धा बारीक चिरलेला लसूण टाका आणि सुमारे 5 मिनिटे द्या. मटनाचा रस्सा आम्ही एक गोळी आणण्यासाठी मजबूत आग वर, कोबी घालणे बटाटे फेटावे, आणि 10 मिनिटांनी चिरलेला चिकन मांस, टोमॅटोची पेस्ट घालावी (त्याऐवजी तुम्ही ताजे टोमॅटो, टोमॅटो किंवा टोमॅटो सॉस घेऊ शकता), लाल मिरचीचा मिरी, पेपरिका, अर्धा अजमोदा आणि बाकीचे लसूण. उकळत्या झाल्यानंतर, सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. नंतर आग बंद करा, एक तास दुसर्या तिमाहीत चिकन सह sauerkraut च्या सूप द्या, आणि नंतर आंबट मलई सह सर्व्ह, pritrasiv उर्वरित हिरव्यागार.

Sauerkraut आणि सोयाबीनचे सह सूप

साहित्य:

• सॉरेकराट - 450 ग्रॅम;
• मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
• बटाटे - 250 ग्रॅम;
• तपकिरी कॅन केलेला सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 120 ग्रॅम;
• कांदा - 130 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• लाल मिरची - 4-5 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल;
• मीठ

तयारी

मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही बटाटे कमी, लहान तुकडे कट, आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. नंतर सोयाबीनचे घालावे. ओनियन आणि गाजर चिरले जातात, तेवढे तेवढेच, आणि फ्राइंग पॅनमध्ये स्टूमध्ये. चिरलेला लसूण, पेफ्रिका, मसाल्या घालून पाच मिनिटे घ्या .5) भिजवलेल्या कोथिंबीरमध्ये एक वाफ काढावी आणि त्यात साखरेचा कुटून घ्यावा. आम्ही सूप वर 10 मिनिटे आग्रह धरला, आणि नंतर आम्ही प्लेट्स वर ओतणे

Sauerkraut, तांदूळ आणि बटाटे सह सूप

साहित्य:

• साओरक्रोट - 550 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 110 ग्रॅम;
• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• तांदूळ - 60 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 60 ग्रॅम;
• काळे मिरीचे - 8 पीसी .;
• तमालपत्र;
• मीठ;
• हिरव्या भाज्या.

तयारी

डुकराचे मांस तुकडे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ते पाण्याने भरा आणि स्टोववर ठेवा. प्रथम आम्ही एक मजबूत आग चालू, एक उकळणे ते आणणे, आणि नंतर आम्ही तो वजाबाकी. स्वयंपाक फोम तयार करण्याच्या प्रक्रियेत, तो आवाज सह काढण्यासाठी आवश्यक आहे, लॉरेल पाने, मीठ घालावे आणि मांस तयार होईपर्यंत शिजवावे. तळण्याचे तण मध्ये, डुकराचे मांस बेकन वितळणे, चिरलेला कांदा, गाजर, sauerkraut पसरवा आणि सुमारे 20 मिनिटे ते शिजवणे. बटाटे कट चौकोनी तुकडे आणि मटनाचा रस्सा मध्ये बुडविणे. मग आम्ही धुऊन तांदूळ पाठवू. आम्ही साधारण 15 मिनिटे शिजवावे, गाजर, कांदे आणि पनीर सह बटाटा कोबी घालून आपल्याजवळ काही मिनिट असतात. आपण त्यात आंबट मलई जोडू शकता बोन अॅपीटिट!