Alycha हे कोणत्याही स्वरूपात अतिशय उपयुक्त आहे. डॉक्टरांनी गर्भवती महिलांसाठी चेरी मनुका खाण्याचा सल्ला दिला आहे, यकृत आणि पित्तविषयक रोगामुळे होणारे रोग. यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, लोह, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस आहेत. खाली चेरी मनुका च्या मधुर फळे पासून ठप्प तयार करण्यासाठी काही पाककृती आहेत.
चेरी मनुका पासून ठप्प साठी कृती
साहित्य:
- साखर - 1,5 किलो;
- चेरी मनुका - 1 किलो;
- पाणी - 3 कप.
तयारी
आम्ही ताजे नॉन-ओव्हरिप फॅक्ट्स निवडतो, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, त्यांना काढून टाकावे आणि मग आम्ही पाण्याला 80 अंशांपर्यंत गरम झाकून ठेवतो.जेव्हा गरम उपचार केल्यास, गर्भाच्या पृष्ठभागावर होणारा मेण कोटिंग कमी होतो, ज्यामुळे आतमध्ये सिरपच्या आत प्रवेश होतो. एक तळे किंवा भांडे मध्ये, आम्ही पाणी ओतणे, साखर ओतणे आणि तो पूर्णपणे dissolves पर्यंत तो उकळणे आम्ही आग पासून उकळत्या सिरप काढून, आम्ही त्यात फळे कमी आणि तो मिक्स, फळे पूर्णपणे साखरेचा पाक मध्ये immersed आहेत, आणि आग वर ठेवले आम्ही सरबत उकळणे आणि पाच मिनिटे शिजू द्यावे, एक चमचा सह फेस काढा आम्ही अग्नीपासून ओटीपोटा काढून टाकतो, त्यास दोन तास थंड करावे. त्यानंतर, आम्ही पुन्हा आपला ठिकूळ जॅम फायरवर ठेवतो, तो उकड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा. तर पुन्हा 4 - 5 वेळा आम्ही तयार केलेले जॅम कोरड्या काचेच्या ब्रेड मध्ये ठेवले, चर्मपत्र कागदाने झाकून आणि टाई बांधून ठेवा.
मल्टीइव्हर मध्ये चेरी मनुका पासून जॅम
साहित्य:
- चेरी मनुका - 2 किलो;
- साखर - 1.6 किलो
तयारी
मल्टीइवार्कमध्ये ब्रू जाम खूपच सोपं आणि स्टोव्हपेक्षा अधिक जलद आहे
सुरुवातीला आपण मनुका काढून टाकू आणि त्यास धुवावे, नंतर आगवरचे भांडे ठेवले. द्रव उकडल्याप्रमाणे आम्ही त्यात मनुम लावून उकळत्या पाण्यात पाच मिनिटे सोडा. फळे वर फळाची साल फोडणे सुरू होते तेव्हा, पाणी काढून टाकावे आणि थंड पाण्याने फळ भरा. दोन मिनिटांनंतर हे पाणी काढून टाका आणि फळे पासून हाडे काढून टाका.
आम्ही मनुका पलिकडे मल्टीवार्कमध्ये पसरवतो आणि साखर घेऊन झोपतो, सर्व काही मिसळले जाते. आम्ही "बेकींग" मोड निवडा आणि वेळ सेट करा 45 मिनिटे जॅम तयार झाल्यावर, मल्टीवीकर एक बीपसह याची तक्रार करेल. निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर ठप्प घालून ढेक्यांसह हलवा. आम्ही बँका उलटा आणि एक उबदार आच्छादन सह झाकून आणि एक दिवस अशा प्रकारची सोडा, त्या नंतर आम्ही एक थंड ठिकाणी हस्तांतरित
लाल मनुका पासून जॅम
साहित्य:
- लाल मनुका - 1 किलो;
- साखर - 0,7 किलो;
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- लवंगा - 2 पीसी.
- दालचिनी - ¼ टिस्पून.
तयारी
आम्ही उभ्या धुवून त्यांना वाळवा. सहामाहीत चेरी मनुका कापून दगड काढून टाका. आम्ही साखर सह सो फळे, लिंबाचा रस घाला, आणि आम्हाला दोन तास पेय द्या. या नंतर, berries मिसळून आणि एक स्टोव्ह किंवा ओव्हन मध्ये ठेवले आहेत. जर आपण एका प्लेटवर जाम तयार केले तर ते नेहमी जाणे आवश्यक असते, परंतु ते जाडे नसतात. संपूर्ण पाककला वेळेसाठी ओव्हनमध्ये, आम्ही केवळ 2-3 वेळा एकत्र करतो. आमच्या ठप्प उकडलेले आणि सरबत दिसले आहे केल्यानंतर, आम्ही एक carnation आणि दालचिनी च्या चक्रीवादळे जोडा. नीट ढवळून घ्या आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. स्टोव जॅम उकळत्या नंतर एक तास तयार होईल, आणि ओव्हन मध्ये 1.5 तास नंतर.
चेरी प्लममधून जॅम पाच मिनिटे
साहित्य:
- चेरी मनुका - 3 किलो;
- साखर - 2 किलो;
- लेड्ससह काचेचे कॅन
तयारी
माझे चेरी मनुका आणि त्यातून एक हाड काढू. ज्या पदार्थांमध्ये आपण शिजवू, त्यात साखर घालून खावे आणि तास 5-6 वाजता एक चेरी द्या. जेव्हा फळे भरपूर रस घेण्यास परवानगी दिली जातात, तेव्हा आम्ही त्यांचा आवाज काढतो आणि त्यांना वेगळ्या वाडयात ठेवतो. आम्ही आग, गॅस वर सिरपसह वाटणे घालून सतत नीट ढवळून घ्यावे. सरबत उकळणे सुरु केले तेव्हा आम्ही आग शांत करा आणि तो 25 मिनिटे उकळणे. हे तंत्र सिरप दाट बनवते. आपण उकळत्या सरबत मध्ये चेरी मनुका नीट ढवळून घ्यावे, ते एक उकळणे आणून आग पासून काढा आम्ही 15 मिनिटे जाम द्या. त्यानंतर, पुन्हा आग लावा आणि उकळी आणा. आता आम्ही डिब्बे ओतले आणि मेटल झाकणांमधे गुंडाळले आम्ही एका गडद ठिकाणी संचयित करतो.