जवळपास सर्व गृहिणी हिवाळा साठी berries गोठवू करण्यास सक्षम आहेत. तरीसुद्धा, त्यापैकी काही जणांना वाटते की फ्रोझनयुक्त पदार्थ त्यांचे जीवनसत्वे आणि फायदेशीर गुणधर्म गमावतात. पण तसे नाही! आम्ही आपल्याला सांगेन की परिणामस्वरूप मधुर बियां मिळवण्यासाठी स्ट्रॉबेरीचे सर्वोत्तम कसे गोठवता येईल.
फ्रीज मध्ये स्ट्रॉबेरी गोठवू कसे?
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
Strawberries नख थंड पाण्यात धुऊन हलक्या stems बंद फाडणे आहेत प्लास्टिकच्या चाळणीत बेरीज लावा आणि सुमारे 5 मिनीटे जादा द्रव काढून टाका, हे फारच महत्वाचे आहे की स्ट्रेनर प्लास्टिकची आवश्यकता आहे कारण जेव्हा धातूशी संपर्क येतो तेव्हा त्याचे स्ट्रॉबेरी ऑक्सिडीयड होते आणि त्याचे रंग बदलते. त्यानंतर, टॉवेलवर पसरला आणि सुमारे 1 तासांनी नैसर्गिकरित्या सुकवले. मग आम्ही लाकडी पठाणला बोर्ड घेतो, आम्ही त्यांना खाद्यपदार्थांचे झाकण करतो आणि परत एकदा आम्ही स्ट्रॉबेरी तयार करतो. नंतर, त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि सुमारे 2 तास सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही उडी काढतो आणि त्यास प्लास्टिक कंटेनरमध्ये ठेवतो, चूर्ण केलेला साखर सह बेरीज ओत करतो. त्यानंतर, आम्ही कंटेनर फ्रीजरमध्ये ठेवू आणि पुढच्या उन्हाळ्यात होईपर्यंत स्ट्रॉबेरी संचयित करू.
संपूर्ण हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी गोठवू कसे?
साहित्य:
- ताज्या मध्यम आकाराचे स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
त्यांच्या पूर्णपणे जाळीमध्ये गोठविण्याचा, आम्ही एक लहान ताज्या स्ट्रॉबेरी वापरतो, जी अद्याप पिकलेली नाही म्हणून, आम्ही तिखट पिल्ले भिजवून एक तौलियासोबत बुडवून एक विशेष सोयीस्कर कंटेनर मध्ये पसरवतो. साखर सह शीर्ष berries ओतणे, एक झाकण सह घट्ट बंद आणि फ्रीजर ते पाठवा अशा प्रकारे फ्रोजन स्ट्रॉबेरी एका वर्षासाठी साठवून ठेवता येतात आणि पाईमध्ये भरण्यासाठी वापरले जाते किंवा फक्त चहाला जोडते
साखर सह स्ट्रॉबेरी गोठवू कसे?
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,5 किलो
तयारी
म्हणून, आम्ही स्ट्रॉबेरी घेतो, त्यांना धुवा, त्यांची प्रक्रिया करतो आणि नैसर्गिकरित्या त्यांना काढून टाकतो, त्यांना टॉवेलवर ठेवून. नंतर आम्ही एक ब्लेंडर मध्ये बोरासारखे बी असलेले लहान फळ हलवा, एक एकसंध सुसंगतता प्राप्त आहे होईपर्यंत साखर बाहेर आणि बीट ओतणे. त्यानंतर, आम्ही वस्तुमान विशेष प्लास्टिक कंटेनर मध्ये ठेवू आणि फ्रीजरमध्ये पाठवू. त्या सर्व, गोठविलेल्या strawberries, साखर सह ग्राउंड, सज्ज! अशा स्ट्रॉबेरी जाम पूर्णपणे वर्षभर ठेवलेले आहे आणि ते सुरक्षितपणे एक भरणे म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा फक्त चहा सह खाणे