हिवाळ्यासाठी सफरचंदेचे रत्न - विटामिन आणि मूळ भोपळ्याचे स्वादिष्ट पाककृती

हिवाळ्यासाठी सफरचंदांपासून काढलेली जाम गहाण ठेवणा-या गृहिणींसाठी एक उत्तम मदत होईल, ज्यांना थंड हंगामात त्यांच्या नातेवाइकांना मनोरंजक मिष्टान्ने लावण्याचा, फळा भरणे असलेले होममेड पेस्ट्री. सफाईदारपणा केवळ प्रौढांनाच नव्हे, तर अतिरेक्यांनाही दिला जाईल.

हिवाळासाठी सफरचंद पासून जाम शिजविणे कसे?

हिवाळा साठी चवदार सफरचंद ठप्प शिजविणे फार सोपे आहे. गोड तयार करण्यासाठी विशेष रुपांतरणे किंवा विशेष ज्ञान आवश्यक नाही, अनुभवी स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांनी सत्यापित तज्ञ शिफारशी अनुसरण आणि एक मनोरंजक पाककृती स्वत: हात महत्वाचे आहे. एकसंध, जेली किंवा लहान सॉफ्ट तुकडे सह आपण काय सुसंगतता ठरवण्यासाठी सर्वप्रथम एक उपचार पाहिजे.

1. घरी हिवाळ्यासाठी एकसंध सफरचंद ठप्प करण्यासाठी पीठ वापरण्यासाठी एक मांस धार लावणारा किंवा कापणी यंत्र
2. एका ब्लेंडरसह साहित्य बारीकसारीक बनविण्यासाठी, ते मऊ पडतात त्या आधी ते पूर्व-शिजवलेले असले पाहिजे.
3. सफरचंद मध्ये, फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ भरपूर, हिवाळा साठी सफरचंद एक जाड ठप्प करण्यासाठी कारण खूप सोपे आहे. पाककला आणि त्यानंतरच्या साठवण प्रक्रियेत, ठप्प आवश्यक सुसंगतता पोहोचेल.
4. आपण मूर्त तुकडे सह ठप्प इच्छित असल्यास, सफरचंद मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत जर तुम्हाला शुभेच्छा व्हायला नकोसा वाटला नाही, तर फार बारीक करू नये.
5. प्रक्रियेदरम्यान, सफरचंद गडद असतात. एक कच्चे, फक्त पुनर्नवीनीकरण वस्तुमान मध्ये ऑक्सिडेशन प्रक्रिया थांबविण्यासाठी, थोडे लिंबू रस मध्ये घाला.

ऍपल ठप्प - एक मांस धार लावणारा द्वारे हिवाळा साठी एक कृती

हिवाळा एक मांस धार लावणारा द्वारे सफरचंद पासून ठप्प तयार खूप सोपे आहे. आपण त्वचा सह तुकडे अर्ज करू शकता, पण बियाणे बॉक्स न स्टोव्ह वर सफाईदारपणा ठेवू नका, अन्यथा तो एक पूर्णपणे वेगळा workpiece असेल - ठप्प. दृश्यरूप, आवश्यक स्थिरता निर्धारित करणे आवश्यक आहे - वस्तुमान पारदर्शक असावे, थोडासा द्रव, स्टोरेज दरम्यान, ठप्प टणक आहे.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• साखर - 600 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 50 मि.ली.

तयारी

1. सफरचंद कापून, बिया काढून टाका, एक मांस धार लावणारा माध्यमातून स्क्रोल
2. किमान आग साठी स्टोव्ह वर ठेवणे लिंबाचा रस घाला, मिसळा
3. उकळणे म्हणून, वस्तुमान मिसळणे, साखर घालावे.
4. साखर विरतील होईपर्यंत शिजवावे
5. स्टोरेजसाठी दूर ठेवून निर्जंतुक केलेल्या कंटेनर मध्ये घाला, झाकण सह घट्ट,.

हिवाळा साठी oranges सह सफरचंद ठप्प - कृती

हिवाळासाठी एक अनोखी चव आणि रंग सफरचंद आणि संत्रा पासून जॅम कापणी आहे. लिंबूवर्गीय फळाची साल कातडीचा ​​भाग भरपूर असतो ज्यामुळे द्रवरूप द्रव द्रव्य तयार होते. लिंबू रस घालणे आवश्यक नाही, तेथे पुरेसा संत्रा अम्ल आहे, म्हणजे बिलेट अंधार नाही.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• साखर - 700 ग्रॅम;
• 400 एमएल पाणी;
• नारिंगी - 2 pcs.

तयारी

1. सेब फोडणीत घाला.
2. संत्रा पासून संत्रा नारिंगी फळाची साल काढा, पांढरा फळाची साल काढून, मांस बारीक बारीक तुकडे करणे.
3. भांडे मध्ये, सफरचंद ठेवले, पाणी घालावे, 20 मिनीटे उकळत आहे.
4. एक ब्लेंडरसह पंच करा, साखर घाला आणि झीज आणि लिंबूवर्गीय फळ लगदा जोडा. 15 मिनिटे शिजू द्या.
5. थंडगारांमध्ये हिवाळ्यासाठी सफरचंद आणि नारंगी पासून जॅम मध्ये पसरणे, कॉर्क करण्यासाठी आणि जाम दूर करण्यासाठी.

हिवाळा साठी plums आणि सफरचंद पासून जॅम

हिवाळासाठी ऍपल-बेरम जॅम साहित्य किमान प्रमाणात तयार आहे. एकसमान चवदार एकसमान अभिरुची निर्माण करण्यासाठी, आपल्याला खूप वेळ आणि प्रयत्न खर्च करण्याची गरज आहे, परंतु सर्व प्रयत्नांमुळे मिठाई संरक्षणातील आनंददायक गुण कापल्या जातील. एक चिकट फळ वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी, ब्लेंडरसह घटक तोडणे पुरेसे नाही, चाळणी वापरणे आणि त्यांना घासणे चांगले.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• प्लम - 1 किलो;
• पाणी - 2 आयटम;
• साखर - 1,5 किलो

तयारी

1. क्यूब सह सफरचंद कट, हाडांमधून plums विभाजीत.
2. फळ एकत्र करा, पाणी घालून, 20-30 मिनिटे शिजू द्यावे, जोपर्यंत तुकडे नरम होत नाहीत. एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये मटनाचा रस्सा काढून टाकावे.
3. एक चाळणी द्वारे पुसणे, साखर ओतणे, किमान आग वर ठेवले एक मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे.
4. 15 मिनीटे पडले, वाफवलेले जार, कॉर्क मध्ये घाला.

हिवाळा साठी सफरचंद आणि pears पासून रत्न

हिवाळासाठी ऍपल-पीअर जाम - क्लासिक चव सह मधुर पदार्थांचे उपचार, हे फळ संयोजन प्राचीन पासून वापरले जाते कारण. जाम पारदर्शक आणि चमकदार बनविण्यासाठी, ते लांब साठी शिजवलेले जाऊ नये, भांडण प्रक्रियेत billet द्रव वळते की काळजी करू नका तो zazheziruetsya आहे

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• pears - 1 किलो;
• साखर - 1,2 किलो;
• लिंबाचा रस - 100 मिली;
• उकडलेले पाणी - 100 मि.ली.

तयारी

1. सफरचंद आणि चिमटा साफ केल्या, चौकोनी तुकडे कापलेले बीझचे बॉक्सेस काढले.
2. लिंबाचा रस घाला, मिक्स करावे, पाणी घालावे, किमान आग ठेवले.
3. हळूहळू साखर घाला, क्रिस्टल्स विरघळली होईस्तोवर शिजवा.
4. Tomtom 20 मिनिटे, बँका, कॉर्क वर ओतणे, तळघर मध्ये हिवाळा साठी सफरचंद आणि pears पासून ठप्प काढून.

हिवाळासाठी जेलेटिन सह सफरचंद पासून रत्न

जिलेटिनच्या वाढीसह हिवाळ्यासाठी सफरचंद जाम तयार करणे पारंपरिक पद्धतीने स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीपेक्षा थोडी भिन्न आहे. बर्याच काळापासून मादक पदार्थ शिजवलेले नाहीत, कारण हे देखील उपयुक्त आहे. हे जिलेटिन उकडलेले शकत नाही हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे, गरम ठप्प जोडले आहे, प्रथम फुगे देखावा होईपर्यंत warms आणि ताबडतोब cans प्रती पसरली.

साहित्य:

• सफरचंद - 2 किलो;
• साखर - 1,5 किलो;
• पाणी - 300 मिलि;
• जिलेटिन - 50 ग्रॅम.

तयारी

1. सफरचंद कट, बारीक कापून, निविदा पर्यंत पाणी, उकळणे जोडा.
2. मटनाचा रस्सा एक वेगळा कंटेनर मध्ये काढून टाकला आहे, सफरचंद एक चाळणी द्वारे पुसून आहेत, आणि मटनाचा रस्सा poured आहे
3. साखर घालून क्रिस्टल्सचे विघटन होईपर्यंत शिजवा. सोडण्यासाठी
4. कोमट पाण्यात भिजवून सरस.
5. एक गरम ठप्प मध्ये, जिलेटिन घालावे, मिक्स. फुगे होईपर्यंत शिजवावे, उकळण्याची परवानगी न देता ढवळा.
6. वाफवलेल्या जार, कॉर्क मध्ये द्रव ठप्प घालावे, थंड ठिकाणी हिवाळा साठी सफरचंद पासून ठप्प काढा.

ऍपल जाम हिवाळा साठी साखर न करता

हिवाळासाठी साखर न करता सफरचंद पासून बाहेर पडणे बंद करणे, आपण हे समजणे आवश्यक आहे की मुख्य संरक्षक अनुपस्थित आहे, त्यामुळे आपल्याला कामाच्या सुरक्षेची काळजी घेणे आवश्यक आहे. एक चांगला आणि सिद्ध पर्याय - प्रभावलोपन, घरी, कल्पना पाण्याची मोठी भांडे वापरून लक्षात येते. यामध्ये कामाचे कापड ठेवलेलं असेल तर, कचरामध्ये जाम 10 मिनिटे उकळवावा आणि नंतर कामाची मोहरबंद केली जावी.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• पाणी - 200 मि.ली.

तयारी

1. सफरचंद पील, पाणी घालावे, मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
2. एक चाळणी माध्यमातून वस्तुमान पुसणे, जाडसर होईपर्यंत, किमान गॅस वर मॅश बटाटे ठेवले
3. एक किलकिले मध्ये घालावे, निर्जंतुकीकरण ठेवले 10 मिनिटांनंतर उकळत आलेला कॉर्क बँका हिवाळ्यातील थंड पाण्यात सफरचंदांतून जाम घालतात.

दालचिनी सह ऍपल ठप्प - हिवाळा साठी कृती

हिवाळा साठी दालचिनी सह सफरचंद पासून सुगंधी ठप्प एक झणझणीत आणि अतिशय कर्णमधुर चव द्वारे दर्शविले जाते. मादक पदार्थ जाड असल्याचे दिसून येते, वर्षाच्या छान कालावधीत ते केवळ आपल्या गृहिणींनाच चहापुरतेच वागवू शकत नाहीत, पण पेस्ट्रीचा वापर करतात, पाईंच्या रुचकर चव विविधतेत करतात. साहित्य या प्रमाणात, आपण प्रत्येक 0.5 लिटर 2 cans प्रत्येक मिळेल.

साहित्य:

• सफरचंद - 1,5 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• दालचिनी - 2 टीस्पून;
• पाणी - 150 मिली;
• लिंबाचा रस - 50 मि.ली.

तयारी

1. पील सफरचंद, चौकोनी तुकडे मध्ये कट, पाणी घालावे, 20 मिनीटे
2. एक ब्लेंडरसह मिश्रण लाटवा आणि साखर आणि दालचिनी घाला.
3. इच्छित सुसंगतता वस्तुमान टॉस
4. झाडे मध्ये घालावे, lids सह गुंडाळणे

हिवाळा साठी एक breadmaker मध्ये सफरचंद पासून मलम

पारंपारिक पद्धतीपेक्षा हिवाळ्यात शीतगृहासाठी ब्रेड मेकरमध्ये सफरचंद जाम बनवा. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की आपण अर्ध्या व्हॉल्यूमने वाडगा भरू शकता, आणि फोम काढून टाकण्यासाठी, सामान्यतः फोडा येईपर्यंत प्रक्रियेचे अनुसरण करा. स्मार्ट डिव्हाइस स्वतःच सर्व काही करेल, जोडणे आणि मिक्स करावे. जाम अधिक एकसमान बनविण्यासाठी, लहान घन सह सफरचंद चिरडणे.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• साखर - 500 ग्रॅम;
• पाणी - 150 मिली.

तयारी

1. सफरचंद पील, बारीक चिरून, एक वाडगा मध्ये ओतणे, साखर आणि पाणी घालावे
2. "मर्म" आणि "प्रारंभ" सक्षम करा, फोम काढा, सिग्नल पर्यंत शिजवा.
3. हिवाळा साठी थंड खोलीत ठेवले jars, कॉर्क, मध्ये ठप्प घालावे.

हिवाळा साठी multivark मध्ये सफरचंद पासून रत्न

हिवाळ्यासाठी मल्टीइवार्कमध्ये अॅप्पल जाम ब्रेड मेकरच्या तत्त्वावर शिजलेले आहे, तसेच अर्धापेक्षा अधिक वाडगा भरून काढणे अशक्य आहे, फोम काढून टाकणे, परंतु या प्रकरणात वस्तुमान कालांतराने मिश्रित करणे आवश्यक आहे. जर उपकरणाला "जॅम" मोड नसल्यास, वेळ 2 तासांपर्यंत विस्तारित करून आपण आत्मविश्वासाने "सूप" किंवा "क्वचितपणा" लागू करू शकता.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 किलो;
• साखर - 500 ग्रॅम;
• पाणी - 200 मि.ली.

तयारी

1. सफरचंद बारीक पील, एक वाडगा मध्ये ओतणे, साखर आणि पाणी घालावे.
2. "जॅम" मोडमध्ये, फेस काढुन परत जाम तयार करा, काही सेकंद 2 तास शिजवा.
3. एक steamed किलकिले, कॉर्क मध्ये घालावे. संचयनासाठी छान ठेवा.