हिवाळा साठी peaches च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

पीच एक मजेदार फळ आहे चमकदार, गोड, सनी आम्ही हिवाळा साठी peaches एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार कसे त्याबद्दल चर्चा होईल खाली. अशी तयारी करून, आपल्याला उन्हाळा आणि सूर्याचा एक तुकडा ठेवतो आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, आणि peaches स्वतःला अतिशय चवदार आहेत हिवाळ्यात, ते सुलभ मध्ये येतील.

एक दगड सह peaches च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

• मध्यम आकाराचे पीच - 5 -7 पीसी .;
• पाणी;
• दाणेदार साखर 350-400 ग्रॅम

तयारी

पीच चांगले आहेत आणि ते एका जारमध्ये ठेवतात, जे आधी वाफेवर ओढले होते. आम्ही साखर ओततो आणि उकळत्या पाण्यात घाला. आता आम्ही पाणी निर्जंतुकीकरणासाठी एका योग्य पॅनमध्ये ओततो. तो इतका असावा की भांडे पाण्यात 2/3 ने कमी होते. तळाशी घट्ट कापड एक तुकडा घालणे आवश्यक आहे. आणि आधीच त्यावर आम्ही बटाटा कथील झाकण सह झाकून येत, किलकिले ठेवा टिश्यू लेयर शिवाय, काच हा पॅनच्या संपर्कात येईल आणि उकळल्यानंतर द्रव फोडू शकतो. म्हणून, सॉस पिण्याच्या पाण्यामध्ये उकळल्यानंतर, आम्ही त्यात साखरेचे 15 मिनिटे ठेवतो. या नंतर, किलकिले काळजीपूर्वक उचलला आहे आणि लगेच आणले आहे. नंतर अचानक वळते, जर अचानक द्रव बाहेर पडले तर मग पुन्हा झाकण ठेवावा. यानंतर, कोळशाच्या वरच्या खाली भोपळ्यासह ठेवून त्यात उबदार काहीतरी झाकून ठेवा आणि थंड होण्यासाठी ठेवा. आणि त्या नंतर त्यांना वळवले जाऊ शकते आणि सुरक्षिततेसाठी पाठविले जाईल. तसे, अशाप्रकारे शिजवलेल्या कोमोटस केवळ तळघर मध्ये साठवून ठेवता येत नाही. ते उत्तम प्रकारे संरक्षित आणि तपमानावर आहेत

खड्डे न आलेले peaches च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

• मध्यम आकाराचे पीच;
• साखर - 350-450 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 3 ग्रॅम

तयारी

रेसिपीमधील साखर आणि चुनांची मात्रा 1 लिटर पाण्यात आधारित आहे.

पीच माझ्या आहेत, आम्ही कोरडे आणि त्यांना दोन भागांमध्ये विभागून, हाड काढून टाकतो. घनतेने आम्ही त्यांना एका कट खाली करून 1,5 लिटर केसेसमध्ये ठेवतो. आता आम्ही मोजतो किती पाणी 1 peaches च्या जाऊ शकता peaches च्या. डिब्बेच्या संख्येने गुणाकार करा आणि 300 मि.ली. कमी करा. पाण्याची आवश्यक रक्कम एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे उकळत्या नंतर, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ओतणे. पिचबरोबर सिरप भरा. आम्ही उकडलेले ढीग असलेली कानात झाकण ठेवतो आणि त्यांना एका पाण्याच्या भांड्यात ठेवतो. बँका ¾ पाण्यात विसर्जन करावे. आणि बँकांखाली आवश्यक ते ऊतींचे स्तर असणे आवश्यक आहे. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये उकळत्या पाण्यात केल्यानंतर, आम्ही 15 मिनिटे jars निर्जंतुक करू शकता. मग हळूवारपणे त्यांना बाहेर काढा आणि त्वरीत रोल करा आपण स्क्रू सामने देखील वापरू शकता. साखरेच्या पाकात विहिरी काढलेल्या केन्स आणि शिरकाव होईपर्यंत जा. आणि मग आम्ही स्टोरेजसाठी स्टोरेज रूममध्ये ठेवू. वापरात येणा-या एकाग्रतेस उकडलेले पाण्याने पातळ करणे आवश्यक आहे.

हिवाळा साठी peaches एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - एक सोपा कृती

साहित्य:

• पीच;
• साखर - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 1 लिटर

तयारी

सोडा किंवा कोरड्या मोहरी सह खाण पूर्व बँक्स, आणि नंतर निर्जंतुकीकरण किंवा किमान उकळत्या पाण्याने doused. पुढील, peaches लावलेले आणि काळजीपूर्वक धुऊन उकळत्या पाण्यात सुमारे 1 मिनिटापर्यंत बुडाली, त्यांना फोडणे. यानंतर, आम्ही लगेच थंड पाण्यात त्यांना कमी करा. आंबट आंबट मलसे या प्रक्रिया धन्यवाद खूप जलद आणि सहज काढले जातील. सोललेली पीच cans मध्ये ठेवलेल्या आहेत आणि उकळत्या पाण्यात poured उकडलेले झाकण सह झाकून 15-20 मिनिटांनंतर, आम्ही कॅन्सवरून पाणी एका सॉस-पॅपमध्ये काढून टाकावे, प्रति लिटर 300 लिटर पाण्यात मिसळून साखर घालू शकतो. आम्ही सरबत jars मध्ये peaches उकळणे आणि ओतणे सिरप द्या. आम्ही झाकणांमधे गुंडाळतो, ताबडतोब त्यास बारीक बारीक करून, त्यांना उबदार आच्छादनासह झाकून द्या आणि ते थंड होऊ द्या. आपण तपमानावर सुमारे एक वर्षासाठी अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ संचयित करू शकता. निर्जंतुकीकरण न केलेल्या पीचचे प्रमाण खूप संतृप्त आणि गोड आहे, त्यामुळे हिवाळ्यात पाणी देखील अतिरिक्त पातळ केले जाऊ शकते.