सीबास किंवा अन्यथा समुद्र लांडगाला स्वयंपाक म्हणून सार्वत्रिक मासे समजले जाते. अखेर, हे व्यावहारिक हाडे समाविष्ट नाही या सन्मानामुळे, संपूर्ण जगामध्ये seabass dishes लोकप्रिय आहेत. ओव्हनमध्ये शिजवलेले सीबस मासे, अतिशय सुवासिक, लज्जतदार आणि चवदार आहेत. घरी या डिश प्रयत्न केल्यामुळे, आपण एक मैदानी रिसॉर्ट भेट आहे असे एक क्षण साठी वाटेल! ओव्हनमध्ये शिवण कसे शिजवावे?
Foil-Oven मध्ये Seabass
साहित्य:
- समुद्रमार्ग - 2 तुकडे;
- लिंबू - 3 तुकडे;
- मीठ, जीरे - चवीनुसार;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढरा वाइन - 100 ग्रॅम.
तयारी
Foil मध्ये seabass शिजविणे कसे? मत्स्य थंड पाण्याने स्वच्छ धुवून आणि हलक्या कचरा वेष्टन. 220 ° वर ओव्हन चालू करा, त्याला उबदार मिळू द्या. नंतर सर्व मसाले एकत्र करा: मिठ, जिरे, मिरपूड आणि माशांच्या आत आणि बाहेर घासून टाका. आम्ही आतमध्ये लिंबूचे काही काप घातले. बेकिंग शीटवर, आम्ही दोन थरांमध्ये पन्नी घालून त्यावर लिंबूचे तुकडे पसरवल्या, त्यावर समुद्रसपाटी घातली आणि त्यास लिंबूची दुसरी लेणी लावा. आम्ही सर्व कोरड्या पांढरा वाइन ओतणे आम्ही वरुन वरून मासे बंद करतो, हे सर्व बाजूंनी दाबा आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे ठेवा. सरतेशेवटी, आम्ही बेकिंग ट्रे काढून थोडी फॉइल उघडा आणि पिवळ्या बदामासह जवळजवळ तयार केलेला डिश काढा. एक भाजलेले seabass करण्यासाठी आपण खूप नाजूक सॉस शिजू शकता हे करण्यासाठी, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, लिंबाचा रस, जिरे आणि मासेचे रस यांचे मिश्रण करा आणि त्यांना पाणी द्या, फॉइलमध्ये भाजलेले, मासे.
भाज्या सह भाजलेले सीबास
साहित्य:
- समुद्रमार्ग - 2 तुकडे;
- लिंबू - 3 तुकडे;
- मीठ, जीरे - चवीनुसार;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- तुळस;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- ऑलिव्ह ऑइल - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 3 पीसी
तयारी
आम्ही सापळे आणि प्राण्यांपासून मासे स्वच्छ करतो, काळजीपूर्वक कवच कापवा. आम्ही चालत पाणी खाली seabass धुण्यास. आम्ही उतीस ऋषी, तमालपत्र, लसूण आणि मीठ यापैकी अनेक पाने टाकली. त्यानंतर, माझे गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदे स्वच्छ करा. बारीक कापून भाज्या आम्ही ते होईपर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये मिक्स आणि तळणेसह पाठवून देतो. नंतर, टोमॅटो घ्या आणि क्वार्टरमध्ये कट करा. अजमोदा (वांग) सोबत त्यात तळणे लावून त्यात 5 मिनीटे मंद आचेवर घालावे. नंतर तुळस, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. आम्ही बेकिंग शीटवर भाजी भाजून हलवतो आणि त्यावर मालाचा बास लावला. मासेला जैतून तेल लावून सुमारे एक तास शिजवलेले ओव्हन 180 डिग्री ओव्हनमध्ये घालावे.
मीठ मध्ये भाजलेले सीबास
साहित्य:
- समुद्रकिनारा - 1,5 किलो;
- सामान्य मीठ - 1 किलो;
- एक मोठे समुद्री मीठ - 500 ग्रॅम;
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी .;
- पाणी - 80 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही मासे घेतो, प्राण्यांच्या आणि स्केलपासून स्वच्छ करतो. ओव्हन 230 डिग्री पर्यंत गरम करा एका वेगळ्या भांड्यात, मीठ, प्रथिन आणि पाणी एकत्र करा. आम्ही बेकिंग शीट वर एक व्यवस्थित मीठ उशी करा आणि आमच्या मासे बाहेर घालणे किनार्याच्या वरती काळजीपूर्वक zalepllyaem सर्व काही एक स्नोबॉल सारखे दिसले पाहिजे सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. परिणामी, आपण अतिशय घाणेरडा कवच मिळवायला पाहिजे. नंतर हळूवारपणे एक हातोडासह मीठ केक मांडा आणि ते काढून टाका.
चोंदलेले seabass
साहित्य:
- समुद्रमार्ग - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- मनुका - 0,5 आयटम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 0,5 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओव्हनमध्ये सागर बास बनवण्यासाठी किती मूल आणि स्वादिष्ट आहे? कधीकधी 5 मिनिटे ढवळत कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे निट. मग त्यांना छिद्रे द्या, छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कट करा. बेदाणे आणि गरम पाण्यात 30 मिनिटे धुवलेले असतात.
दरम्यान, मासे साफ आणि तोडल्या जातात. आम्ही डोक्यावरुन गेलो तर काचपात्रातल्या कात्रीने सुरेखपणे कोरलेल्या आहेत. विहिरीत लोखंडी शर्करा. आम्ही एक टॉवेल सह चर्चा आणि मीठ आणि मिरची तो घासणे. एक greased बेकिंग डिश ते हस्तांतरित.
ओनियन्स आणि लसूण साफ आणि ठेचून जातात. टोमॅटोमध्ये, आम्ही वरून कपाटा बनवतो, त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो, उकळत्या पाण्यात घाला आणि त्वचा काळजीपूर्वक छीलते. चार भागांमध्ये फळे कापून बिया काढून टाका. लगदा pulverized आहे.
बेदाणे, कांदे, लसूण आणि टोमॅटोमध्ये वाळलेल्या आणि मिसळून रायसायन्स एका चाळणीत फेकल्या जातात. सर्व मीठ, चवीपुरते मिरची आणि मिसळा. शिजलेले भरत असलेल्या माशांचे सामान. उर्वरित मिश्रण वरून काढले आहे.
ऑलिव्ह ऑइल घालून ओव्हनमध्ये सुमारे 50 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियस ठेवा. ताजे भाज्या, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि lemons च्या wedges सह देण्यात.