स्ट्रॉबेरी पासून Strawberries उत्तम प्रकारे candies आपल्या चॉकोलेट पुनर्स्थित, आणि प्रभावीपणे ऐवजी मनुका च्या होममेड पेस्ट्री सहयोग . ते इतर कोणतेही बेरी किंवा फळे पेक्षा अधिक कठीण नाही तयार आहेत आणि आपण खालील पाककृती वर्णन, त्यांच्या तयारी तंत्रज्ञानाशी परिचित होतात, स्वत: साठी पाहू शकता.
घरात स्टीवलेचे स्ट्रॉबेरी - हिवाळा एक कृती
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 520 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 520 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 55 मिली;
- चूर्ण साखर
तयारी
शेंगायुक्त फळे तयार करण्यासाठी योग्य लहान योग्य आहेत, परंतु लवचिक स्ट्रॉबेरी, जे चांगले धुपणे आवश्यक, sepals आणि कोरडी लावतात.
एक मुलामा चढवणे सॉसपेंशन किंवा डाळीमध्ये आपण साखर ओततो, पाण्यात ओतणे आणि कंटेनरला आग लावणे. सर्व साखर क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत, ढवळत सामग्री हलवा, सिरप उकळणे द्या, आणि त्यात तयार स्ट्रॉबेरी ठेवले आम्ही आगीपासून भांडी काढून टाकतो, सामुग्री पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर फिल्टर करा आणि पुन्हा उकळून घ्या. पुन्हा एकदा आम्ही त्यांना मध्ये strawberries ओतणे आणि पुन्हा थंड त्यांना सोडू या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती सात वेळा करा, ज्यानंतर आम्ही एका चाळणीत बेरीज फेकून द्या आणि त्यांना निचरा करण्यासाठी दोन किंवा तीन तास द्या.
आता एका पातेल्यात बेकिंग ट्रेवर सिरपमध्ये बनवलेले स्ट्रॉबेरी घालून चर्मपत्र पानांबरोबर आगाऊ घालून तीन ते चार तासांसाठी 80-90 अंश गरम गरम ओव्हनमध्ये ठेवा. कोरड्या असताना डिव्हाइसचा दरवाजा किंचित उघडला जावा.
तयार स्ट्रॉबेरी शर्करावगुंठित फळे दाबली असेल तेव्हा बंद देऊ नका, परंतु बर्यापैकी मऊ घनता आहे. आम्ही प्रक्रियेचे अनुसरण करतो, उत्पादनाची तत्परतेची तपासणी करा आणि स्ट्रॉबेरीची जास्त गरज नाही, अन्यथा वांछित सफाईदारपणाऐवजी आपण काहीतरी ठोस आणि अतिशय स्वादिष्ट मिळवू शकणार नाही.
दीर्घकालीन स्टोरेज प्रिट्रिश्वाईट स्ट्रॉबेरीच्या शर्करायुक्त साखर पावडरसाठी आणि कोरड्या, हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
एक विद्युत ड्रायर मध्ये एक स्ट्रॉबेरी पासून शर्करावगुंठ फळे कसा बनवायचा - कृती
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 520 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 520 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 55 मिली;
- चूर्ण साखर
तयारी
स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी शर्करावगुंठित फळे एका इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये देखील शिजवल्या जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, मागील कृती मध्ये वर्णन केल्याप्रमाणे berries तयार, सात वेळा खाली थंड होईपर्यंत गरम पाक मध्ये त्यांना withstood, नंतर आम्ही कोलॅडर परत फेकणे आणि काढून टाकण्यासाठी दृश्यमान द्रव किमान दोन तास प्रतीक्षा. या प्रकरणात, इच्छित असल्यास कृत्रिम अम्ल एक चमचे एक लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडले जाऊ शकतात
तयार केलेले बेरीज फॅल्सच्या इलेक्ट्रिक ड्रायरवर ठेवले जातात, ते 60 डिग्री तापमानावर समायोजित करतात आणि पाच ते सहा तास सुकविण्यासाठी. दाबली जात असताना ज्वलन रस नसतानाही रेडिएशनची तपासणी होते.
पूर्ण झालेल्या शेंगायुक्त फळे चूर्ण साखर शिंपडा आणि साठवण एक सीलबंद कोरडी कंटेनर मध्ये ठेवले.