Belyashi अनेकदा बाजारात विक्री आणि स्टॉप आहे परंतु अशा ठिकाणी अन्न खरेदी करणे अत्यंत धोकादायक आहे. आम्ही ओलीवन मध्ये मांस सह Belyasha शिजविणे कसे आता सांगू
ओव्हन मध्ये खमीर वर मांस सह पांढरा मांस साठी कृती
साहित्य:
- दूध - 1 काच;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- पाणी 100 मि.ली.
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या ;
तयारी
ओलेन मध्ये Belyasha च्या तयारी, आम्ही चाचणी तयार पासून सुरू. किंचित गरम पाण्यात यीस्ट विलीन करा तेथे साखर घाला. आपण उष्णता मध्ये एक चतुर्थांश एक तास उभे राहू, जेणेकरून "कॅप" उदय होण्यास सुरवात होते. प्रीहिएटेड दूध मेल्टेड बटरसह एकत्र केले जाते, मिठ एक चिमूटभर घालून, यीस्ट मिश्रण आणि मिश्रणात घाला. पिठ घालून मिक्स करावे. मग आम्ही त्याला एका भाजीपालाला चिकटलेल्या एका कंटेनरमध्ये हलवू आणि घड्याळ दोन तास उबदार ठेवावे. यावेळी आम्ही आमच्या बेलयासाठी भरणे सुरू करतो- आम्ही कांदा तोडतो आणि त्यानुसलेल्या मांसमध्ये ठेवतो. आम्ही सर्व चांगले मिक्स करतो. आलेले पिठ आले तेव्हा आपण उत्पादने तयार करतो- प्रथम आम्ही टेबलवर आंब्याला शिंपडा आणि आंब्याला ठेवावे. आम्ही तिचा एक तृतीयांश भाग काढून टाकतो आणि बंडलमध्ये गुंडाळतो, नंतर त्याचे तुकडे केले जातात. प्रत्येक तुकडा पासून आम्ही किमान 1 सें.मी. एक जाडी सह एक केक करा, त्यांना प्रत्येक मध्यभागी एक थोडे भरुन ठेवले. फ्लॅट केकच्या कडांना कट करा आणि कणिक फाडवून घ्या. मध्यभागी, आपण एक लहान भोक सोडू शकता आम्ही बेकिंग कागदाच्या साहाय्याने एका बेकिंग शीटवर वर्कस्पेसेस लावले. आम्ही whipped अंडी अंड्यातील पिवळ बलक प्रत्येक briash वंगण घासणे. एक उकडलेले ओव्हन ओले बेलीशी 40 मिनिटांत तयार होईल.
यीस्ट ओव्हन पाककृती मध्ये Belyashi
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 800 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- बर्नमेत - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- पाणी 100 मि.ली.
- मीठ;
- मिरपूड;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
एक वाडगा मध्ये, पाणी आंबट मलई मिक्स करावे अंडी थोड्या प्रमाणात मीठ आणि साखर सह रन आहेत आणि आम्ही खनिज मलई मिश्रण करण्यासाठी वस्तुमान पाठवा. आम्ही वितळलेले बटर देखील पाठवितो. आम्ही कोरडी खोगीर सह sifted पिठ घालावे आम्ही आवश्यक म्हणून पिठ pouring आणि भाजी तेल pouring, dough मालीश करणे एक अतिशय जास्त ओढा घेणे आवश्यक आहे आम्ही ते चित्रपटात घालवतो आणि उबदार वातावरणात त्यास उबदार ठेवतो. दरम्यान, आम्ही भरण तयार करीत आहोत: आम्ही कांदा आणि चिखलाची कोळंबी स्वच्छ करतो. Minced मांस, मीठ, मिरपूड सह मिसळा आणि पाणी घाला. विहीर, हे सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये mince काढा जेव्हा आलेले खड्डे 2 ची वाढ करून वाढते, तेव्हा आपण ते गुळगुळीत करून ते 70 ग्रॅमच्या प्रत्येकी तुकडे करतो. नंतर, आम्ही त्यांना एका फ्लॅट केकमध्ये गुळवून घ्यावे आणि प्रत्येकाच्या मध्यभागी तयार केलेले ग्राउंड माट ठेवले. आम्ही बेलिशी तयार करतो आणि त्यांना ग्रेकेड बेकिंग शीटवर ठेवतो. नंतर एक नैपकिन करून त्यांना झाकून आणि 15 मिनिटे उभे राहू द्या. साधारण तापमानात 25 मिनिटे घोटलेल्या अंडी आणि बेक करावे.
ओव्हन मध्ये तयार यीस्ट dough पासून Belyashi
साहित्य:
- तयार यीस्ट dough - 1 किलो;
- डुकराचे मांस - 450 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
फळाची साल थेट बटाटा शिजवा. मग आम्ही ते थंड होऊ दिले. मांस धुऊन, तुकडे आणि
आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये बेलिशी कसा शिजवायचा हे सांगितले. तुम्ही बघू शकता, यात काहीच क्लिष्ट नाही. याव्यतिरिक्त भाजलेले पदार्थ अधिक फ्लेक्ड बेलयापेक्षा अधिक उपयुक्त ठरतील.