आता आम्ही आपल्याला कोबी आणि व्हिनेगरसह एक अत्यंत सोपी, पण चवदार आणि उपयुक्त भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती कळवतो सेवन करण्यापूर्वी आपण ते लगेच शिजू शकता, आणि आपण हिवाळा तो तयार करू शकता
कोबी, carrots आणि व्हिनेगर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- ताजे कोबी - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 20 मिली;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 0,5 टीस्पून
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
कोबी बारीक shinkuem आणि चांगले हात. कांदे पातळ सेमीरिंग्समध्ये कापतात. मोठ्या खवणी वर carrots तीन आम्ही कोबी, गाजर आणि कांदे एकत्रित करतो. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंग तयार: भाज्या तेल, व्हिनेगर, साखर, मीठ आणि लसूण एकत्र, प्रेस माध्यमातून पास. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग, नीट ढवळून घ्यावे आणि 20 मिनिटे promarinovatsya सोडा. त्यानंतर ते टेबलवर चालता येईल.
व्हिनेगर आणि काकडी सह कोबी कोशिंबीर
साहित्य:
- कोबी - 800 ग्रॅम;
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- Balsamic व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कोबी बारीक तुकडे करणे. Cucumbers अर्धा रिंग मध्ये कट आम्ही भाज्या एकत्रित करतो, व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑइल, साखर आणि मीठ घालतो आणि सर्वकाही चांगले मिक्स करतो थोडा वेळ सॅलड पडायला द्या.
व्हिनेगर आणि घंटा मिरचीसह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 2.5 किलो;
- गोड मिरची - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 1 काच;
- व्हिनेगर 6% - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कोबी तुकडा आणि मिठ सह दळणे मोठ्या खवणी वर गाजर तीन, आणि पेंढा, कांदा सह मिरचीचा कट - अर्धा रिंग आम्ही सर्व भाजीपाला मोठ्या सॉसपेंनात ठेवले, तेलात तेल, साखर घाला. व्हिनेगर मध्ये, थंड उकडलेले पाणी 100 मिली ओतणे आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये मिश्रण ओतणे. आम्ही सर्वकाही काळजीपूर्वक एकत्रित करतो आणि तो कॅन्समध्ये ठेवतो, आम्ही टोलस्टॉकसह खाली उतरतो आम्ही थंड ठिकाणी संचयित करतो.
व्हिनेगर आणि मनुका सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 250 ग्रॅम;
- पेकिंग कोबी - 250 ग्रॅम;
- सागरी काळे - 100 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- कांदा (लाल) - 1 तुकडा;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बेदाणे गरम पाणी ओतणे आम्ही थोडा पांढरा कोबी आणि पेकिंग कोबी चिंधी, अर्धा रिंग मध्ये लाल कांदे कट छोट्या पट्ट्यामध्ये समुद्र काळे कापणे आम्ही सर्व घटक एकत्र, भाज्या तेल, मीठ आणि व्हिनेगर जोडा आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो
हिवाळा साठी व्हिनेगर सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 3 किलो;
- लसूण - 3 डोक्यावर;
- गाजर - 2 किलो;
- पाणी 1.4 लिटर;
- साखर - 1 कप;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- बे पाने - 4 पीसी .;
- काळी मिरी मटार - 13 पीसी .;
- व्हिनेगर - 200 मि.ली.
तयारी
कोबी तुकडा, एक खोल कंटेनर जोडा, प्रेस माध्यमातून उत्तीर्ण एक मोठे खवणी, लसूण, वर किसलेले गाजर घालावे. आम्ही marinade तयार: साखर सह पाणी मिक्स, तेल, मीठ, बे पे आणि मिरपूड जोडा. आम्ही आग वर marinade ठेवले, एक उकळणे आणणे, व्हिनेगर जोडा, पुन्हा एक उकळणे आणणे आणि गरम marinade भाज्या ओतणे, मिक्स आणि निर्जंतुकीकरण jars वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरवा लीटर सुमारे 20 मिनिटे निर्जंतुक करु शकतात आणि नंतर रोल करा
मिरपूड, गाजर आणि व्हिनेगर सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोबी - 600 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- व्हिनेगर 5% - 100 मिली;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कोबी एक विशेष खवणी सह चिंधी. एक मध्यम खवणी वर carrots तीन. ओनियन्स अर्ध्या रिंग, आणि गोड मिरचीचा मध्ये कट - straws. एका मोठ्या वाडग्यात भाज्या ओढा कोबी कठीण आहे, तर ती प्रथम मीठ सह ठेचून जाऊ शकते. आम्ही marinade तयार: व्हिनेगर मध्ये, पाणी, साखर, मीठ, वनस्पती तेल 60 मि.ली. ओतणे आणि आग वर मिश्रण ठेवले ढवळत, मिठ आणि साखर विरघळली पर्यंत एक उकळणे आणणे मिरपूड उकळत्या मरीनडबरोबर कोबीचा सॅलड भराव्यात, वरुन एक फ्लॅट प्लेटमधून घ्या आणि एक छोटासा भार घाला. 10-12 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तयार केल्यानंतर!